wróbel75

Oj. Nie napisałem. Tak, włoskie,zielone. To miało być kolejne pytanie Dziękuję Aniu

Nie będę zakładał nowego tematu i zapytam tutaj. Czy orzechy zielone można mrozić? Nadadzą się po rozmrożeniu na orzechówkę? Jak wiemy jest to surowiec sezonowy (nawiasem mówiąc, przypominam że to ostatni dzwonek ), no i beczkę wyrobu też nie ma sensu robić (za drogo i za dużo, choć hmm - chyba jednak tylko za drogo ) Stąd pomysł z mrożeniem i w razie potrzeby odmrożenie i wykorzystanie. Co o tym myślicie?

Pisz do Arkadiusza na priv lub wczytaj się w jego temacie. /forum/92-arkadiusz/ A swoją drogą to Arkadiusz ma karnego jeżyka że się nie odzywa?!?

Medik03 sam poczyta, zrozumie. Będzie miał pytania to zapyta. Reszta to tylko bicie piany a mi szkoda życia na obalanie głupot.

Daj mi stówkę a ja na odległość wykonam Ci pomiary w myśl: Ps. Oczywiście żart.

A życie płynęło wolno i spokojnie.

Siwydymek z całym szacunkiem ale co Ty za głupoty wypisujesz? To że masz spieprzoną wędzarnię i dajesz radę w niej wędzić nie oznacza że wszyscy powinni popełniać Twoje błędy. Co to ma wspólnego z wędzeniem? Małe palenisko i szamot to dobre jest w piecu kaflowym a nie w wędzarni Jeszcze mu podpowiedz aby sobie ruszt wstawił aby się lepiej dopalało drzewo. A w jaki sposób wykorzystujesz ten "okresowy akumulator"? Do czego ma służyć? O rurze nie będę się wypowiadał bo się nie znam, ale wydaje mi się że będzie tylko (do pewnego czasu) ładnie wyglądała. Osobiście poszedł bym w grubą czarną bo buduje się wędzarnię na lata, a bałbym się że ta "błyskotka" szybko będzie sitkiem. Ale to moje zdanie. [Dodano: 07 lip 2022 - 12:14] Kol. medik03 poświęć z godzinkę i poczytaj sobie tutaj: /topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/

/topic/10071-tradycja-ii-przygotowanie-mi%C4%99sa-do-produkcji-w%C4%99dlin-rok-1954/?hl=sposoby+peklowania&do=findComment&comment=363115 Wiem, wiem nie jesteś początkującym i nie masz czasu czytać całości, to może chociaż spojrzysz na post nr.4

Lub /topic/1797-peklowanie-sposobem-szczepana/?do=findComment&comment=40507

I tylko się cieszyć. Jednak jak już na samym początku można coś poprawić/polepszyć to po co brnąć w mniejsze średnice? Wtedy może nie będzie wędziła dobrze ale świetnie

No to ma rację bytu

A po grzyba Ci czujnik wilgotności w wędzarni?

Maniak noży też by powiedział że przegięciem jest kupno maszynki do mięsa za 3000zł-4000zł

Dietykon, Halusia Jumbo :flowers: Spóźnione ale szczere STO LAT :flowers:

Bilu, w twoim przypadku musisz kupić lodówkę dla termometrów [Dodano: 04 lip 2022 - 11:10] Ty masz wypożyczalnię termometrów

Baza na lodówkę, sonda w bazie i nic nie szukasz gdy potrzeba

(')['](')

Pis67 spóźnione ale szczere STO LAT JaGra STO LAT

Wilq1x STO LAT

Nie, nie, nie nie można czekać do jutra. Wyciągnięty z piekarnika jest najlepszy [Dodano: 24 cze 2022 - 10:03] Dostałem ślinotoku.

Robotek, każdego dnia się czegoś uczymy. Najważniejsze że działa. Teraz tylko utworzysz sobie swój kącik kulinarny i będziemy podpatrywać Ps. Kiełbasa wygląda super [Dodano: 23 cze 2022 - 15:00] Nie unikniemy chemii. To tak jak Ci wszyscy "miejscy biegacze". Niby trenują... ale czy to takie zdrowe biegać w kłębach spalin.

Wciskasz na dole w prawym rogu "więcej opcji" i fotkę wstawiasz w trzech ruchach: przeglądaj, załącz ten plik, wyślij. Prościej się nie da W wolnym czasie może opisz jak Ty to robisz.

Gdyby można było/chcielibyśmy odtwarzać 1:1 smak wędlin ze sklepu, to nazywali byśmy się wędliny sklepowe a nie wędliny domowe. Nie da się w 100% ograniczyć zakupów sklepowych, ale każdy % który stworzymy sami, przedłuża nam nieco życie (chyba że wcześniej przejedzie nas walec ). Więc to od nas zależy ile tego % wniesiemy w nasze życie. Kupić coś w sklepie można/czasem trzeba, ale żeby poświęcić czas/pieniądze aby dążyć do zrobienia produktu jak ze sklepu Po co tyle zachodu jak efekt wyjdzie mizerny (brak chemii, mom-u itp) a to wszystko mamy na wyciągnięcie ręki na sklepowych półkach za grosze ?!? Masz gdzieś tu na stronkach swoje fotki/receptury?

Smacznego

Wygląda super