Kamil_1

Machina ruszyła i nic jej nie powstrzyma Podziwiam Twoje poczynania i oczom nie dowierzam, że takie rzeczy powstają A rybki? Hmmm... Nie wielkość się liczy, a smak

Boże czy Ty to widzisz... Wędzonki wyglądają jak spod anielskiego skrzydła Pięknie i bardzo smakowicie A oscypki? Najznakomitsza znakomitość

Wyrazy współczucia [*][*][*]

Janusz, brak słów :thumbsup: Piękna robota Kiedy planujesz skończyć budowę?

Dobry pomysł Bartdzo dobry pomysł

A ja bym go w przedbiegach nie odrzucił nie wiem czy to przypadek ale wczoraj na temat tego samego projektu była rozmowa na Shoutbox'ie Proponuję poczytać o różnego typu wędzarniach: kanałowych i "kibelkach", przeanalizować spostrzeżenia doświadczonych zadymiaczy i z pewnością wysnujesz wnioski A dlaczego akurat taką wędzarnię wybrałeś? Na pewno nie wykładaj paleniska szamotem (chociaż są na forum ludzie którzy mają palenisko z szamotu i wędzą z powodzeniem) ponieważ trudniej będzie Ci zapanować nad temperaturą. Druga rzecz to sama wędzarnia - ja uważam, że da się z tego co podlinkowałeś zrobić fajną wędzarnię ale: - trzeba ja powiększyć - wyłożyć komorę drewnem - palenisko zrobić na tyle duże żeby nie kumulowało w sobie ciepła - zrobić np. kanał dymowy albo otwory którymi będzie się wydostawał dym zamiast tradycyjnego komina - i nie rób żadnych "półek: dym musi swobodnie przepływać z paleniska do komory i dalej w komin czy kanał dymny Ja na razie jestem tylko teoretykiem i zapewne praktyka zweryfikuje moją wiedzę w odpowiednim czasie, ale jak ZeneC zauważył nowicjusze nie łapią wszystkiego w lot (pamiętam jak zaczynałem studiować forum) więc warto chociaż w kilku zdaniach swoje poglądy uzasadnić

Moim zdaniem zamieszczenie wędzarni w katalogu to wyróżnienie więc chętnych powinno być bardzo dużo tym bardziej, że nie potrzeba dużego wysiłku ale... potrzebne są chęci na przesłanie maila No cóż, może w odpowiednim czasie temat ruszy

Należy poczekać do końca . Może będzie łatwiej położyć strukturę - tynk na styropian niż na cegły . Jestem tego samego zdania podejrzewam, że robią to dla wygody pójdzie struktura i będzie ładnie

Pierwsze koty za płoty, a kurczaki do wędzarni Tylko pogratulować

A ja tu widzę bliźniaki Bardzo ładne

Tak leczą lekarze z NFZ : Okulista .... nie widzę możliwości przyjęcia w tym roku. Chirurg ... NFZ dopłaca tylko do amputacji jąder ... reflektuje? Proktolog .. nie przyjmę, sram na to. Seksuolog... nie ma wolnych miejsc i mam na to wyj***ne. Psychiatra .. na dziś?! zwariował pan? Stomatolog .. nie widzi co napisane? sto - ma - to .. za 1 kanał Reumatolog .. nie kręci mnie leczenie. Gastrolog ... nie! pacjentów mam do porzygu. Ginekolog - nie ma możliwości aby do Pani zajrzeć Laryngolog - głuchy Pan jest, nie ma numerków Urolog - nie przyjmę, leje na to ciepłym moczem Kardiolog-Pan chyba serca nie ma, że mnie o to prosi Ortodonta-tak na krzywy ryj chce się Pan wepchać? Dermatolog-Pan myśli, że to pryszcz się do mnie zapisać. Gastrolog-może się Pan nie zes*asz

Podbijam temat bo zauważyłem, że jakoś wygasł... Maxell miał bardzo dobry pomysł, który ułatwiłby użytkownikom wybór odpowiedniego rozwiązania więc może temat zostanie wznowiony Jest tyle pięknych i funkcjonalnych wędzarni do umieszczenia w katalogu, które mogłyby służyć przykładem dla innych rozpoczynających swoją przygodę z domową produkcją

Paweł, spóźnione ale... Wszystkiego najlepszego

Na miano "znawcy tematu" jeszcze muszę długo popracować ale jeśli już kanał dymny chcesz zrobić to przynajmniej około 1.5m, natomiast gdybym miał robić 30cm to zrezygnowałbym z niego całkowicie i zrobiłbym komorę bezpośrednio nad paleniskiem. Poszukaj, poczytaj bo jest tutaj cała masa tematów z których wyciągniesz wnioski i wybierzesz odpowiednie rozwiązanie

Czyli wziąłeś pod uwagę moje sugestie Moim zdaniem dobry pomysł - unikniesz obróbki, potencjalnego skraplania ponieważ kanał będzie z drewna, i jak widać na podstawie innych wędzarni dobrze taki kanał dymowy funkcjonuje

Wyroby wyglądają super więc pewnie szybko znikną

Miałem pozostawić Twój temat bez komentarza, ale się nie da Rewelacja Z niecierpliwością czekam na końcowy efekt

Same znakomitości chyba przestane przeglądać Twój temat bo głodny się robię

Oszczędziłeś drewno na kolejne wędzenie Boczki wyglądają bardzo smakowicie

:clap: Czekam na efekty :thumbsup:

Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych solenizantów :flowers:

Na początek wędzoneczka, a na deser drożdżóweczka

Wyroby wyglądają wyśmienicie Coś pysznego

Jeśli nie jest ocynkowana (a na taką wygląda) to jak najbardziej Tylko zwiększ średnicę, proponowałbym 160 - 200

Anuś chętnie poznam przepis