-
Postów
12 078 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
34
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
co by nie wyjść z wprawy
-
Twoje myśli są jasne i czytelne - w każdym bądź razie dla mnie - to trochę moja wina - Małgo wyjechała na zakupy a ja miałem wstawić do piekarnika - i trochę mi zaszło . chlebki u nas pieczone co 4 dni średnio - i pryskane spryskiwaczem - zawsze jest OK - ale taki albinos to się trafia jak w życiu 1 na 1000 już niedługo wstawię ciemny chlebek .... wart grzechu.......
-
Terminarz kursów SDM na pierwsze półrocze 2017 r.
Muski odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Drogie SiBy - czy mamy okazje się spotkać ? po kursie z dziczyzny jestem cały naładowany na kolejny kurs szczególnie w tak magicznym miejscy i wśród tak miłych ludzi -
dobry silnik - i dobre parametry - benzyna - bez dodatków też dobrze chyba ok. Trzeba się liczyć że każda teraz ja wytrzyma 10 lat to ok.
-
iść po bylejakości - co ONI tam wiedzą
-
Zapomniałem dopisać - pokrojone bataty posypane pieprzem, solą i troche oleju ryżowego (odrobina co by nie przywarły do blachy) i pieczone w piekarniku
-
Halusia - próbowałem - DElicje
-
chyba rzeczywiście skórka wyschła nie było to zaplanowane
-
Małgo wymysł na obiad - dorada na pomidorach 4 dorady po oczyszczeniu nacięte co ok 2 cm po obu stronach do marynaty/ sosu 2 cytryny i czosnek ( finalnie dodany 4 ząbki - 1 na doradę) oczywiście sam sok z cytryn pęczek kolendry i koperku posiekany do blendera wrzucamy do blendera pisiekane wstępnie : koperek, kolendrę, kmin rzymski i paprykę słodką ( po czubatej łyżeczce) dodajemy czosnek , łyżeczke czubatą ostrej papryki lub chili (sambal lub harisa) sok z cytryny ok 1,5 łyżki oliwy z oliwek na rybę blendujemy rybę obtaczamy pastą wciskając w nacięcia Pamiętamy o posoleniu ryby [Dodano: 11 lut 2017 - 18:29] Małgosia dokładnie smaruje doradę z obu stron obtoczone do pojemnika w folię i w naszym przypadku na 4 godziny do chłodnego garażu (ale można od razu do piekarnika) przygotowane pomidory do obrania (nie koniecznie) [Dodano: 11 lut 2017 - 18:37] na blache układamy pokrojone pomidorki rybki na pomidorki wkładamy do nagrzanego piekarnika na 190 st C na 30 min. Wyjęta z piekarnika i na stół jeszcze jakieś sałatki z marchewki , osobno z kopru włoskiego i pieczone frytki z batatów Smacznego - POLECAM
-
taka gipsem troche chuda
-
Kabanosy Iwp +IIB i chłopską IIa +IIIwp
-
na pewno rozmrozić -ile było zamrożone ?
-
co do przekroju - zjedzony OK- Chlebek Malgosi : skład: na jedną blaszkę 200g mąki żytniej -2000 330g maki żytniej - 720 100g pestek słonecznika 60 g zakwasu żytniego 500 g wody 12g soli Wszystkie składniki mieszamy w misce i zostawiamy na noc do wyrastania. rano przełożyć do foremki, można posypać czarnuszką i odstawić na 2 - 3 godziny piekarnik nagrzać do temp 230 st C- wstawić chleb do pieczenia ( przed wstawieniem naciąć wzdłuż pośrodku chleba) , piec 15 min.nastepnie zmiejszyc temperaturę do 200 st C i piec od 35-40 min ( w zależności od piekarnika) Uwaga - foremka wyłożona papierem do pieczenia wystudzić i smacznego
-
też dobrze - pamiętać trzeba że peklosól jak wiele razy pisano - zabezpiecza człowieka przed jadami i tam różnymi ..... ale 50x50 jest też dobrą proporcją Mam stresa - ZUPEŁNIE niepotrzebnie - " będzie Pan zadowolony" bez stresa a z frajdy roboty i smaku
-
może. zapewnie będzie nawet lepiej tylko czy z samą z solą czy też peklosolą ? - z peklosolą lepiej
-
Niespodziewanie powstała konieczność pozyskania ricotty - tydzień temu zrobiłem korycina i ricotte - mam jeszcze sporo Korycina a 0 ricotty- Pytanie - czy i jak ,oraz orientacyjnie ile uzyskam ricotty z samego mleka (gospodarskiego) - za pomoc dziekuję
- 31 odpowiedzi
-
- ricotta
- ser zwarowy
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
pije od 20 lat - jak mnie nauczyli Chińczycy - i piję bo mi smakuje a cholesterol to inna bajka
-
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
Muski odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
- są rzeczy błahe i tych nie musimy pamiętać - a przyjaciół poznaje się ........... -
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
Muski odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
Ło boziu.. jakiż to skromniś się nam tutaj zapodaje Serdolnik Mistrzówka - bo my tu to amatory pszepana a hobbypraca duszę wzbogaca byle do wiosny, byle do..... co byś Zazieloniutki jeszcze jakoweś cudo wstawił w miejsce duszka bo tak z duszkiem mniej raźnie (widzisz jaki jestem roz marzony) -
No i stałeś się legendą wszyscy wiedzą jakie BYŁY podkreślam czas mocno przeszły wędzonki Zbója Madeja czytanie i pytanie dało wspaniałe efekty
-
Drodzy Bracia - jak by mi skrzydła urosły
-
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
Muski odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
Nie wiem czy realne Zazieloniutki wysłał mnie na dietę -
Wie co robi