Muski

Za 2 tygodnie kurs - pytanie czy już wpłacamy czy może jeszcze SiBy się zdecydują ? ( na co serdecznie namawiam )

Pierwsze koty....... no i świetnie - co będzie za rok pachnie az u mnie

Wojtek - i to jest TO

dlaczego ALA ? nie ma tam jałowca?

za szybko - skrzep powinien się wytworzyć po ok 30- 40 min - ser może Ci wyjść za twardy - lub zbity ale nie kruchy ( w sensie rozpadający się)- to kwaśne mleko jest zbędne - o ile dajesz kefir z żywymi kulturami bakterii. - po dobowym lub dwu dniowym obcieku prawidłowo dajesz do solanki - dziurki wychodzą zawsze - czasem mało czasem więcej z tak świeżego jak piszesz - jeszcze ciepłego zawsze - może spróbuj przy temp 36 st dodać podpuszczkę ( wg zalecenia producenta Browin opisuje wytworzenie skrzepu po 50-70 min) - i potrzymaj mleko z wlanym i wymieszanym kefirem ok 30-40 min. dodaj łyżeczkę soli ​ - po cięciu skrzepu poczekaj 30 min niech sobie spokojnie opadnie - nie ma konieczności go męczyć - sery wymagają spokoju i niewiele przyśpieszysz

Piękności

opisz dokładnie po kolei czynności, czasy temperatury..........i znajdziemy ............

Zwykle gęś, kaczkę, perliczke czy indyczkę - solankujemy w roztworze 8-9% przez dobę (zdarzało się ok 36 g) w temp 4-10 st - upieczona jest delikatna i soczysta następnego dnia również

tez taki zart

ooo i to jest zagwostka - czy lepiej mieć alkohol do kostek czy wody ponad głowę

Wow - naliczyłem 5 gęsi będzie uczta a solankowałeś dobę przed pieczeniem ?

BARDZO się dziwie ,że rozkręca się detale - montuje przy kotle pod tzw. ciśnieniem -nawet słupa wody a może jeszcze jak kocioł pracuje - ale pomysłu gratuluję - jeszcze jest patent na wymiane baterii umywalkowej czy wannowej pod wodą szczególnie jak zawory na wlocie z wodociągu nie trzymają - .......trzeba dobrze ubezpieczyć dom lub mieszkanie

Maxell- Zdrowia Zdrowia- i fizycznego i psychicznego - no i szczęścia...........

wedzarka stoi w budce narzędziowej z Juli - tylko ze względów estetycznych - bo deseczki budki to 12mm i drzwi mają szpary po 1 cm - natomiast z boku mam półki na drobiazgi wędzarki - praktycznie na powietrzu

Przy tej ilości to 150 mała -ja w 150 wędze cały rok -15 - 18 nie było problemu

ja prażę na sucho na patelni lub w piekarniku 180 st ok 7-9 min

Pompy liczy się w prosty sposób - musi pokonać tylko opory instalacji, w domkach jednorodzinnych to wysokość podnoszenia 2-5 m H2O - przy wysokich parametrach świsty i hałasy w instalacjach. Na oko monterzy dobierają tak pompy jak sprzedawcy też dobierają kotły 50-150 % za duże

w zasadzie robiłem z pinią ze 2 razy - zawsze je podprażam - kiełby suszone - tak na 6 kg sypałem mniej więcej garść - trochę je tłukłem - nie za wiele ​ przedłużenia pleców jakoś specjalnie nie urwało - wolę je dodać do sałatek, albo boskiej zupki dyniowej z nutą egzotyki - piniakami

to musze się szybko zbierać - bo jak za długo poleżą to zjełczeją ​ Może jeszcze spróbuj olej rzepakowy tłoczony na zimno taki prawdziwy - cymes:) na szczęście mam dostęp:)

Jojo - ZDRÓWKA

wrzuć przepisy - chlebki piekne

i Bardzo dobrze - tylko sprawdź mały lejek czy ma 15-16 mm czy 12 - w razie potrzeby kol Jumbo dostarcza lejki 12 mm ( zewnątrz)( do kabanosów) tylko trzeba kołnierzyk doszlifować do rozmiaru ( u mnie ok 54 mm)

Drogie SIBy jeszcze mało pracy w ogródkach a wierzę że bardzo warto jest nas 40000 czy naprawde wszyscy wszystko wiedzą ? Już nie wspomnę o Rewelacyjnej Kuchni w Łazach Bo to też przygoda

Qrcze ale macie dużo śniegu u mnie z 10 razy mniej wyroby