Muski
-
Postów
12 079 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
34
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Galaretka z białej lub czerwonej porzeczki bez dodatków żelujących
Muski odpowiedział(a) na siwydymek temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Aniu - tak działa i to nie tylko przy truskawkach , ale zabawy 2x tyle -
Galaretka z białej lub czerwonej porzeczki bez dodatków żelujących
Muski odpowiedział(a) na siwydymek temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Ponieważ robię w 99,5% przetwory owocowe (nie mylić z nalewkami ) dla rodziny /nie dla siebie/ i cukru daję obecnie nie więcej niż 25% /kg a najczęściej poniżej 20% - oczywiście były czasy ,że dawałem więcej -
Jen, szynkowarowe itp. to też super sprawa, Z W-wy masz blisko zawsze mogę Ci w tym wędzeniu pomóc
-
Galaretka z białej lub czerwonej porzeczki bez dodatków żelujących
Muski odpowiedział(a) na siwydymek temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
[Dodano: 17 lip 2022 - 12:55] Tylko zwróć uwagę ,że cukru dajesz więcej niż w coca coli -
Galaretka z białej lub czerwonej porzeczki bez dodatków żelujących
Muski odpowiedział(a) na siwydymek temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
No super ale cukru nie żałujesz, najgorsze to przecieranie... -
Byłem widziałem , też mam rodzinę w Ciechocinku
-
Wojciech są specjalne takie rury z jonami srebra, nie dajemy kolan za duże opory tylko łuki max45st i masz za 2 łuki opor0,5kolana .Wiem cena.....
-
Miałem okazję zwiedzić kilka bardzo przyzwoitych tłoczni , i jedną grecką tradycyjną , wszystko co napisałaś potwierdzali . Wprawdzie wiek padał ok 150 lat jako inne smaki oliwek , to i tak bardzo stare drzewa Z młodych bardzo delikatna [Dodano: 14 lip 2022 - 20:59] No jeszcze bezsmakowy olej ryżowy
-
-
TAK to taka wiedza w pigułce Też mam i uważam za bardzo dobry wzornik. Zawsze jak sięgam to ślę Robertowi serdeczne podziękowania
-
Jest o co powalczyć
-
Karp w winie wg. Małgo Dla mnie do tego dania karp powyżej 2 kg / ten na foto miał 4 kg =2,8 kg czystych pół dzwonek/
-
Zamówione piersi z indyka na jutro 6-8 kg po 26,4
-
Wędzarnia drewniana - elektryczna
Muski odpowiedział(a) na Switala18 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Trochę podnieś -
-
Wędzarnia drewniana - elektryczna
Muski odpowiedział(a) na Switala18 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
albo słoik -
O chyba dzisiaj nie w delegacji
-
Bo wszyscy (chyba) już to wiedzą
-
Tylko peklosól , żadnych marynat kombinowanych.
-
Grillowa
-
Wszystko co chcesz to tu masz Od 18-21 sierpnia mamy zlot w Napoleonowie połączony z kursem wyrobów -to duża okazja by się czegoś konkretnego nauczyć
-
Galaretka - dżem z czarnej porzeczki
Muski odpowiedział(a) na siwydymek temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
1.Rozmrozić 2. Do garnka wlać 500 ml wody 3 Zagotować wodę 4 Wrzucić żurawinę - niewielki grzanie - mieszać od czasu do czasu by nie przypalić. 5 Jak zacznie pyrkolić rosołowo wsypać 3 opakowania żelfix 3w1 - dokładnie rozmieszać 6 Wsypać 0,8-1 kg cukru na całość - doładnie wymieszać 7 Podnieść dość mocno temperaturę ciągle mieszając drewnianą szpatułą po dnie 8 Jak zacznie wrzeć - zmniejszyć grzanie na minimum 9 Nalewać do słoiczków 200 ml (czyste suche ranty) zakręcić odwrócić zakrętkami na dół - zostawić na 15 min 10 Odkręcić do normalnej pozycji poczekać do wystygnięcia / w międzyczasie podrukować naklejki/ nakleić na ostudzone słoiczki. 11 Dać dojrzeć z jeden dzień - i smacznego Jak chcesz mieć dżem to po wsypaniu żelfixu i cukru zblenduj -
No tak............ wtedy przecież nie było peklosoli.....i odsalanie 10 dni w wodzie
-
Wędzarnia drewniana - elektryczna
Muski odpowiedział(a) na Switala18 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ocynk ,NIE
