waldek55

Ja mam z potencjometrem. Jak tylko czujesz taką potrzebę to możesz wyprowadzić potencjometr gdzie zechcesz . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Nie zapomnij też o dwóch dokładnych i sprawdzonych termometrach. Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Adam nie chciałem Ci mieszać w głowie . Nie miałem też zamiaru nikogo dyskredytować , zwłaszcza Miro bo to dzięki jego blogowi zacząłem robić wędliny . Napisałem Ci "kawa na ławę" jak ja to robię i tylko tyle . Roger i Arkadiusz też są za nastrzykiem . Ty oczywiście zrobisz jak zechcesz bo to Twoje wędzonki . Najczęściej wędzę polędwicę (schab) z tłuszczem i skórą i bałbym się czy to wszystko się przy takim czasie (7-8dni) bez nastrzyku dopekluje w środku . Dzięki nastrzyknięciu proces peklowania w środku mięsa zaczyna zachodzić od razu. Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Nie każdy od razu wie czego i gdzie szukać . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Moim zdaniem należałoby każdemu "zielonemu" podawać "kawę na ławę" , ale nikt nie ma cierpliwości po raz któryś pisać tego samego . Denerwujemy się , że nie czytają informacji zawartych na stronie i na forum i jest to tylko część prawdy . Dla laika jest rzeczą niemożliwą zapoznać się z takim ogromem informacji i wyłowić i zapamiętać z tego to co istotne i ważne . W miarę zdobywania doświadczenia czytając ten sam tekst zwracamy uwagę na istotne detale , które wcześniej czytaliśmy bez przywiązywania do nich wagi . Według mnie tak to działa i nie ma co się złościć i wymądrzać . Pomijam skrajne przypadki wstrętu do wiedzy i bazowania na tym co gdzieś tam się usłyszało . Serdecznie pozdrawiam "starych" i "młodych". Waldek.???? Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

???? Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Adam , ja korzystam od lat z Tabeli Dziadka i stosuję nastrzyk 60ml/kg i zawsze jest dobrze dopeklowane . Zalewa : 100g/1l czyli ok. 9% w ilości 0,4l/1kg mięsa . Taka słoność mi odpowiada . Przy 8 dniowym peklowaniu . Kalkulator peklowania do którego link podał Ci Miro też się sprawdza . Ja stosuję nastrzyk i nie martwię się później czy w "grubszym miejscu " jest dopeklowane . Pozdrawiam. Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Zwróć też uwagę na ilość zalewy peklującej w nastrzyku i ilość nastrzyków . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Jest przegięcie za te kilkadziesiąt kilometrów , ale mi nerwy puszczają na Słowacji. No chyba , że słowacy wybudowali jakąś autostradę ostatnimi laty . Jechałem tą trasą kilka lat temu jak chciałem odwiedzić Plitvickie Jeziora . Pozdro. Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka [Dodano: 18 cze 2017 - 21:32] Chodzi mi o widoki w Chorwacji , a nie w Słoweni . Chyba przyznasz , że autostrada przez góry i niezliczone tunele pozostawiają wrażenia . Staram się już nocą nie jeździć . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Beatag , jeżeli byłaś w Breli to sama wiesz , że trudno znaleźć coś piękniejszego . Blisko do rezerwatu rzeki Krka , a to trzeba zobaczyć . Po pierwszym pobycie w Breli próbowaliśmy innych miejsc , ale od kilku lat Brela wygrywa . Na przełomie sierpnia i września upałów nie ma , woda po lecie wygrzana , ceny apartamentów o połowę niższe i ludzi znacznie mniej . Te 30€ w Słoweni to pikuś bo jedziesz cały czas autostradą w pięknych plenerach . Jeszcze nigdy przejazd tych 1260 km z Krakowa do Breli nie trwał dłużej niż 12 godzin . Warto dać te trzy dychy . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Binio1111 z powodzeniem stosuję taki obcięty plastikowy wazon . W handlu występują w różnych wielkościach i kosztują dosłownie kilka złotych. Pozdrawiam. Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Spróbuj zaprzyjaźnić się z mrówkojadem .???? A tak serio to chyba nie ma sposobu na dużej powierzchni . Moja L.P. kiedyś w desperacji zlała okolice domu starymi środkami ochrony roślin , które zostały mi w dużych ilościach po zakończeniu działalności zawodowej . W efekcie mrówki przestały nam przeszkadzać bo z domu przestaliśmy wychodzić taki był smród . Mrówy przetrwały ten atak chemiczny . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Ja ten problem rozwiązałem wsuwając pomiędzy blokadę zaczepu a korpus przekładni docięty " na miarę " klocek z twardego drewna . Działa trzeci rok . Zrobiłem też odpowietrznik w tłoku co zmieniło komfort pracy w sposób diametralny . Jak na moje potrzeby nadziewarka jest o.k. Gdybym robił więcej kiełbas kupiłbym coś z wyższej półki . Na razie może być . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Może to wyglądać tak . Musisz tylko sprawdzić czy w stanie spoczynku Rex ma rozwarte styki 5 i 6. Chodzi o to żeby podczas pracy ( gdy rex sygnalizuje włączenie grzałki ) styki 5 i 6 były zwarte . Gdyby było odwrotnie ( zwierałyby się styki 5 i 7 ) wtedy cewkę przekaźnika P podłącz do styku 7 . Oczywiście gdy masz grzałkę mniejszej mocy możesz ją włączyć w miejsce cewki przekaźnika P pomijając ten dodatkowy przekaźnik Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Andyandy czyli właśnie przekaźniki elektroniczne SSR . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Wygląda na to , że masz Rexa z wyjściem przekaźnikowym . Do zacisków wyjściowych 5,6,7 podłączone są styki przekaźnika o obciążalności 10A . Przy mocach powyżej 1000W producent zaleca zastosowanie dodatkowego przekaźnika (stycznika) o większej obciążalności styków . Musisz wykorzystać styki zwierane przekaźnika ( sprawdź na tabliczce czy jest to 5,6 czy 5,7 ) i steruj nimi "mocniejszy" przekaźnik , który będzie załączał Ci grzałkę . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Sprawdź czy Rex reaguje na zmiany temperatury i czy można ją regulować . Może coś jest nie tak z sondą temperatury . Zakładam , że dobrze wszystko połączyłeś i przekaźnik jest na takie napięcie wejściowe jakie przewidziane jest dla Rex 700 . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

No popatrz , nie wiedziałem , a jadam gryczaną niepaloną i bardzo ją lubię w przeciwieństwie do palonej , której zapachu po prostu nie znoszę . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Halusia nie wiem co to kasza krakowska , ale jadałem dawno temu rosół z kaszą manną krojoną w kostkę tak 2x2 cm . Bardzo gęsta kasza manna wylana na półmisek i po wystygnięciu krojona w kostkę . Może o to chodzi Elektrze . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

U mnie rura dymowa jest nad deflektorem i kończy się przed blachą po to , żeby smoła kapała do podstawionego słoika , a nie na gorący deflektor . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Harnaś , dwanaście lat temu ociepliłem styropianem 30 mm bramy garażowe . Przed przyklejeniem go do blachy ( niski trapez ) pomalowałem obustronnie farbą wodorozcieńczalną . Mimo upływu czasu styropian jest w doskonałej formie . Początkowo miałem zamiar przynitować cienką blachę , żeby go zabezpieczyć przed działaniem czynników zewnętrznych , ale tak jakoś zeszło .... Myślę , że w Twoim przypadku jak będzie pomiędzy blachą a płytą OSB i wcześniej go pomalujesz , to pewnie blaszak przeżyje . Pozdrawiam . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Witaj , a jeżeli to KrK oznacza Kraków , to witam ziomala . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

W styczniu pierwszy raz wędziłem przy temperaturze -10C . Wędzarnia z desek podbitkowych ok. 19mm . Pomiędzy ścianami 30mm przestrzeń wypełniona wełną mineralną . Ocieplona bardzo dokładnie łącznie z dachem i drzwiami . Grzałka 2500W . Po każdym otwarciu wędzarni przywrócenie temp. 50C trwało bardzo długo . Komora ma wymiary wewnętrzne 70×80×120 i stoi pod wiatą co chroni ją trochę od warunków zewnętrznych . Wydaje mi się , że bez ocieplenia mogło być tylko gorzej . Pozdrawiam . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Być może te zabiegi są niezbędne przy obróbce elementów , które muszą ładnie wyglądać , niewidoczne precyzyjne połączenia spawane . Nie mają żadnego doświadczenia w obróbce stali nierdzwnej mój DG obrabiałem tak jak zwykłą stal . Spawałem elektrodą nierdzewną zwykłą spawarką inwertorową , szlifowałem tarczą i pilnikiem . Minął prawie rok i nie widać nic złego . Połączenia są szczelne , nic się nie dzieje . Nie chcę nikogo namawiać do takiej "partyzantki" , niech każdy robi tak , żeby był zadowolony , a DG dymił . Pozdrawiam . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka

Dysza w moim DG ma srednicę 2mm ponieważ za radą kol. Pacan Wojciech zacząłem od mniejszej średnicy . Gdyby taka dysza nie wytwarzała wystarczającego podciśnienia wystarzyło ją rozwiercić . W moim DG taka dysza się sprawdziła i nie było powodu do dalszych eksperymentów . Wysłane z mojego SM-G800F przy użyciu Tapatalka