Skocz do zawartości

qba-69

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 718

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez qba-69

  1. qba-69
    Ludzie lubią sobie życie utrudniać Zamiast połączyć ze zbrojeniem płyty stropowej paleniska i zabetonować kotwy do przymocowania komory wędzarniczej, to betonują szpilki deflektora Niektórzy stosują szybry na linkach czy łańcuszkach, opierających się na deflektorze, może stąd takie przyzwyczajenia Jednak do odcięcia dopływu dymu wystarczy położenie na otwór dymowy kawałka blachy czy deski
  2. qba-69
    Dwie blachy w deflektorze i 2 cm prześwit pomiędzy nimi dają to, że górna blacha się tak bardzo nie nagrzewa, dolna przejmuje i odbija część ciepła. Dzięki temu nie spala się to co ewentualnie kapnie z wyrobów A deflektor nie odfrunie, nie potrzeba go betonować Jego wyjęcie znacznie ułatwia uprzątnięcie wnętrza komory wędzarniczej Zrobiłem taki u siebie /topic/11739-projekt-w%C4%99dzarni-z-grillem-qba-69/page-3?do=findComment&comment=441598
  3. qba-69
    Jeżeli nie masz możliwości wstrzymać procesu poprzez obniżenie temperatury, to pozostaje moczenie Na przyszłość proponuję peklować tak jak należy, czyli dwa tygodnie Mięsko Ci się odwdzięczy, a wydłużenie czasu peklowania o kilka dni nie wpływa negatywnie
  4. qba-69
    Fakt Mam, używam, polecam
  5. qba-69

    Co macie dziś na obiad?

    qba-69 odpowiedział(a) na Bahus temat w Hyde-Park

    To cukinia, pod dwiema postaciami. Smażona i przerobiona na keczup Taką kaszę z gulaszem uwielbiam Pamiętam jak w wojsku koledzy kręcili nosem, a ja byłem w siódmym niebie
  6. qba-69
    Dlatego do osuszania powinno się narobić odpowiednią ilość żaru, dopiero do wędzenia kłaść na żar drewno.
  7. qba-69
    U siebie wybieram popiół co kilka wędzeń i nie zauważyłem, by to miało wpływ na wyroby. Może masz inną wędzarnię i u Ciebie to istotne.
  8. qba-69

    Co macie dziś na obiad?

    qba-69 odpowiedział(a) na Bahus temat w Hyde-Park

    Fotka wczorajszego obiadku Na talerzu plony z naszych przydomowych grządek Oprócz sera żółtego i śmietany w mizerii
  9. qba-69
    Nie dwie warstwy, ale około 20 cm od górnej krawędzi otworu drzwiczek paleniska do jego stropu, którego u Ciebie nie będzie W kibelkach ze stropem chodzi o to, by dym trafiał do komory wędzarniczej, a nie uciekał przez zbyt wysokie drzwiczki Mocowanie komory musisz wziąć na zdrowy, chłopski rozum
  10. qba-69
    Zawsze można ująć od drewnianej części na rzecz cegły i wyjdzie to samo, ale bezpieczniej Pozostaje kwestia ewentualnego wygrzania, choć w kibelku to raczej nie stanowi problemu
  11. qba-69
    Przy wędzarni bezpośredniej, to nie wiem czy tak wystarczy. W wersji ze stropem jest jednak znacznie bezpieczniej Co do mocowania komory, to bym na zewnątrz puścił po bokach płaskowniki, łączące ją z najniższą warstwą cegieł.
  12. qba-69
    Wysuszyć na wietrzyku i słoneczku, po czym dodać do innych wysuszonych składników swojskiej vegety
  13. qba-69
    Gościna na cały regulator
  14. qba-69
    U nas kwiaty owocowych pomroziło i wina z nich nie będzie Serki pieguski szczególnej urody
  15. qba-69
    Wcale nie jest powiedziane, że tak jak ja robię, każdy robić musi Jednak solanka, to solanka Mój temat był tylko takim małym nasionkiem, które uważałem, że należało zasiać i to chyba była słuszna decyzja Czekaj Zieloniutki niech no tylko przygładzę piórka
  16. qba-69

    Dziki długi pieprz

    qba-69 odpowiedział(a) na Muski temat w Muski

    Szukaj pod Long Pepper
  17. qba-69
    Jak masz czas i dużo drewna Wygrzanie szamotowego mauzoleum to nie lada wyczyn
  18. qba-69
    U mnie też dwie warstwy desek, pomiędzy którymi jest prześwit i gra gitara Po kilku godzinach po wygaśnięciu wędzarni, zamknięciu drzwiczek paleniska i przysłonięciu otworów wylotowych dymu, temperatura 40 naszych stopni Pozdrawiam uświadomionych Nieuświadomionym polecam lekturę /topic/8606-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/
  19. qba-69
    Znowu to samo. Mam zamiar kupić sobie jakiś samochód, ale jeszcze nie wiem czy osobowy, busa, ciężarówkę... W sumie to nie mam jeszcze prawa jazdy, ale doradźcie mi, czym będzie mi się jeździło najlepiej. Ważne, żeby mojej żonie podobał się kolor i sąsiad żeby zazdrościł.
  20. qba-69
    W dziale /forum/171-moja-w%C4%99dzarnia-prezentacje-i-relacje-z-budowy/ Klikasz po prawej "Napisz nowy temat", a tam po lewej na dole "Dodaj pliki". W odpowiedzi do istniejącego tematu można dodać pliki po kliknięciu "Więcej opcji".
  21. qba-69
    W tym roku nasze jeże doczekały się czterech młodych sztuk Na filmiku jeden z małych jeżyków budzi się i idzie pić mleko
  22. qba-69

    Ser ze zsiadłego mleka

    qba-69 odpowiedział(a) na aaa123 temat w Sery twarde

    Możesz uwędzić, a taki poleży dłużej /topic/13431-w%C4%99dzenie-sera-twarogowego-qba-69/
  23. qba-69
    Nie widzę przeszkód Musisz pamiętać o wewnętrznym wymiarze paleniska I delikatnie opalać, ze względu na klej
  24. qba-69
    U mnie strop jest podnoszony do góry, z racji tego, że pod jednym daszkiem mam wędzarnię i grilla. Wygląda to mniej więcej tak jak na rysunku. http://pu.i.wp.pl/bloog/93706882/299731/strop_06_big.jpg
  25. qba-69
    Do 2010 w pakiecie office był taki sprytny programik Microsoft Office Picture Manager. Może masz u siebie nawet
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.