Mlex

Czyli jeden na każdy miesiąc w roku. akurat [emoji106] [emoji16]A tak na serio to wystarczy Wysłane przy użyciu Tapatalka

@miro Oczywiście, że to był żart [emoji2] Wysłane przy użyciu Tapatalka

Nadają, nadają tylko muszą być znoszone [emoji6][emoji16] Wysłane przy użyciu Tapatalka

[emoji106] Wysłane przy użyciu Tapatalka

Niech tak sobie myślą, że to takie oh i ah, lepiej nie zaburzać ich spokoju sumienia... [emoji6] Wysłane przy użyciu Tapatalka

Co innego konsumpcja bezpośrednio z piaskownicy, a co innego zgrzytanie między zębami przy jedzeniu parówek [emoji6] Wysłane przy użyciu Tapatalka

3 g pieprzu /kg dla dzieci to IMHO za dużo. 1g/kg będzie ok. Parówki to niby nic, ale jednak dość trudna sprawa. Sól bym użył pod warunkiem że będzie szybko spozyte. Swoja drogą, dzieciaki jedzą pewnie na co dzien świństwa gorsze od peklosoli... Makabra jakaś te wymagania. Wysłane przy użyciu Tapatalka

Swoją drogą ciekawe co to mięsko tam oddało do tej zalewy jeszcze (czyt. co tam zaklad miesny dodał do tego mieska od siebie) [emoji23] może lepiej nie wiedzieć. [emoji6] Wysłane przy użyciu Tapatalka

Są tacy co pekluja bez przypraw i polecają. Kiedyś muszę wypróbować. Mięso ma podobno fajny inny smaczek. Wysłane przy użyciu Tapatalka

Jak mięso i zalewa ładnie pachną, a ropa dodatkowo nie lepi i nie pieni się, to nie masz się czego obawiać. Wysłane przy użyciu Tapatalka

Zawodowy hobbysta[emoji3] No to jak. Co to jest osadzanie? Bo tyle mądrych słów tu padło, że nadal nie wiem co to jest.. Ale tak po ludzku. Wysłane przy użyciu Tapatalka

No to reasumując mam pytanie: jak brzmi definicja osadzania (co to jest i co ma na celu)? Wysłane przy użyciu Tapatalka

A to rozumiem. Ja tak robię często. Wcześniej zapeklowane mięso mielę, przyprawiam, wyrabiam i zostawiam w lodówce na nastepny dzień. Dopiero potem nabijam i osadzam te 2h. I zawsze jest ok. Wędzenie kiełbasy nie zajmuje cały dzień, więc całej niedzieli nie stracisz. Chyba, że masz 100kg i do południa zamierzasz nabijac mazynką nr 10 [emoji3] Wysłane przy użyciu Tapatalka

Czyli że nabijasz kiełbasę, następnie leży sobie tak nabita w lodówce, a dopiero na następny dzień wieszasz ją na kije? Eeee... A jaki w tym sens i cel? Pewnie i można, ale zasadność takiej praktyki to dla mnie zagadka... Wysłane przy użyciu Tapatalka

Aha. To wszystko jasne. Ciekawe dlaczego zakazali. Robiły w locie do wiadra z mlekiem? [emoji23] Wysłane przy użyciu Tapatalka

2 in 1? Czyli pijesz i zagryzasz w jednym? Wygodnictwo [emoji6][emoji16] Wysłane przy użyciu Tapatalka

Piękna kompozycja i na pewno równie smaczna.. [emoji106] Wysłane przy użyciu Tapatalka

Potwierdzam. Od dwóch lat mam moskitiery i to najlepsze co może być dla domu. Na zewnątrz jednak kłopot pozostaje. Mam nalot much od sąsiada. Porozwieszalem u niego na płocie pułapki RedTop. Bardzo skuteczne, trochę drogie.Potem robiłem własne pulapki z butelek 5L, a na przynete krewetki z wodą. Tańsze i również b. skuteczne. Oba rozwiązania nie spowodowały likwidacji problemu, ale zmniejszyły go znacznie. Bardzo dobrym rozwiazaniem w gospodarstwach zamiast opryskow podobno jest BIOMUCHA bo mimimalizuje problem u źródła (żywi się jajami much). A jak ktoś w chlewni ma jaskółki, to też super. Wysłane przy użyciu Tapatalka

No i pięknie. Smakowita kiełbaska [emoji106] Tylko te rzodkiewki takie niedowędzone Wysłane przy użyciu Tapatalka

(*) Wysłane przy użyciu Tapatalka

I to, drogi Kolego jest cześć tej higieny o którą musimy dbać przy produkcji żywności.Higieny, o której wspomina Arkadiusz Żeby nie być gołosłownym, oto moja lodówka przeznaczona dla wędzarniczego hobby. 114.JPG Pozdrawiam z Bilbao. Ale ja tego o osobnej lodówce z przekąsem nie mówiłem. Tylko poważnie. Jak jest taka sytuacja o której pisze EAnna, to jak najbardziej. Mnie ona jednak nie dotyczy i te kilka razy dziennie co uchylę lodówkę, to mi zalewa powyżej 6 st nie skoczy, bo nie ma szans. Sprawdzone. Osobna lodówka fajna sprawa. Nikt Ci tam nie grzebie i jest spoko. Dla samej wygody warto ją mieć. Chodzi tylko o to, aby nie popadać w zbędną paranoję bo nie zawsze trzeba mieć tę dodatkową. Takie jest moje zdanie. Wysłane przy użyciu Tapatalka

Dajcie lepiej jakieś konkrety czym to mięso może zostać zakazone przez zdrowego czlowieka dbającego o higienę osobista i higienę pracy... Póki co, to przypomina to straszenie dzieci potworkami spod łóżka... A lodowka otwierana kilka razy dziennie to nie lodowka ktora non stop sie otwiera i zamyka i doklada do niej napoje. A Jak macie taki duzy ruch przy lodowce to sobie kupcie osobną na peklowanie.[emoji2] Ja pisalem o innej skali, ktora nijak wplynie na zalewe i mieso. Wysłane przy użyciu Tapatalka

A po co obracać ?.Zasada jest taka.Ręce precz od zalewy. A nogami można? [emoji23] Wysłane przy użyciu Tapatalka

Otwarcie lodówki kilka razy dziennie na kilka sekund, aby wyjąć z niej np. chłodne piwko, miałoby zaszkodzić peklującemu się mięsku czy też drastycznie podnieść temp. zalewy i mięsa? Straszne. To jak Wy obracacie mięso w zalewie? W lodówce, czy macie chłodnie pobudowane? [emoji43] (No to teraz mi pojadą)... [emoji16] Wysłane przy użyciu Tapatalka

Nie panikuj. Jak nie oslizgla albo nie smierdzi czy nie pieni się to spoko. Ja często po kilku dniach peklowania mam mętną i różowawą / kolorkową ale pachnie i smakuje obłędnie [emoji16] i zawsze jest git. Pekluje w 4-6 st. Sprawdzaj co dzień jak wygląda. Wysłane przy użyciu Tapatalka