Owidius

czy coś takiego Cię interesuje: http://sprzedajemy.pl/lodka-lodz-drewniana-nr4438387 lub tutaj: http://www.jacht-market.com.pl/adv/show/Sprzedam/lodz_wioslowa/mazowieckie/11474.html

Oddziel i zamroź sobie na później - nigdy nie wiesz co przyjdzie ci do głowy, a tak w zamrażarce produkty leżą i czekają. tylko nóżki - kiełbasa?

Ostatnimi czasy trochę mięsa się przewinęło przez moje ręce, z braku dobrych warunków chłodniczych (lodówka za mała, został garaż) stosuję się do tabeli i kalkulatora, wg solomierza stężenie wychodzi od 11-13% (ilość zalewy od 0,4 do 0,5 l/kg mięsa i zawsze starcza) w zależności od długości peklowania a w tych warunkach mogę pozwolić sobie na max 3-4 dni a czasem na szybko 2 dni wtedy stężenie bliskie 13 % i powiem ze nie jest za słone (oczywiście tyczy się to karczku, szynki i boczku zwłaszcza boczku on musi być słony) Polędwice max 8% i jest super delikatna. Tabelki tabelkami, kalkulatory swoją drogą ale solomierz pozwala upewnić się nam czy nie spaprzemy wyrobu.

Też czekam z wpłatą - ale patrząc na listę to strasznie nas mało.

Też znalazłem

Dzięki za poradę i nazwiska ale sam wiesz jak to jest z szukaniem, szukasz, szukasz i nic, jakby diabeł ogonem nakrył. To jak w księgowości, szukasz złotówki pół dnia podejdzie inna osoba i natychmiast palcem wskaże błąd. Dzięki takim informacjom można troszkę lepiej zaplanować co chcemy zrobić i ile tego nam wyjdzie w ostatecznym rozrachunku - przynajmniej dla mnie początkującego. Ktoś kto przerobił kilka ton to nawet się nie zastanawiał długo bo z doświadczenia wie ile z czego mu wyjdzie, najbardziej to uogólniając

miro od jakiegoś czasu przeglądam Twoją ofertę sklepu i dojrzewam do zakupów jako że nie jestem miłośnikiem oczekiwania 2-3 tygodniowego na towar zamówiony pewnikiem u Ciebie zamówię 32.

Ciekaw jestem czy uda się to potwierdzić, w sobotę się okaże "czy prawda to jest" Jak mawiał mistrz Joda. Z drugiej strony wielki szacunek Maxell bo ja przekopałem forum i połowę internetu (kilka opracowań było ale uzysku z całej świni, a nic podobnego nie znalazłem. Obstawiałem że może to być około 35-45 % bez kości, ale nie zastanawiałem się jaki wpływ na to może mieć jeszcze temperatura.

:clap: :clap: Pięknie!!! No i czarnuszka wspaniały dodatek. Co do serów, sam nie mogę się doczekać wiosny aż znajoma uruchomi produkcję mleka, takiego prawdziwego.

Tak prawda to jest. Im mniej rur tym lepiej. Przerabiałem wędzarnię u wuja taki murowany pomniczek. Masakra siedzenie przy tym po kilka godzin by nie spaliło, nie przypiekło. Normalna wędzarnia ogień pod wędzonkami i mamy pełną kontrolę nad tym co się dzieje. Teraz luz wędzarnia co prawda pośrednia ale termometr bezprzewodowy i większość czasu w domu z dzieciakiami a nie przy wędzarni.

Nie do końca Einshell. Przerabiałem temat szamotek w starym piecu zmniejszałem moc z 24 na 15-18 KW właśnie po przez wyłożenie szamotkami wnętrza. Przy ekogroszku dołożenie szamotek przy palenisku również zmniejsza moc pieca sprawdzałem na swoim, dobre to jest jesienią i wiosną kilka ułożonych nad paleniskiem, cegiełek kumuluje część ciepła ale zapotrzebowanie jest mniejsze, dzięki cegłom po prostu nie idzie w komin. Ja teraz postawiłem w 2 szamotki w kanałach dymnych tak by podmuch choć ciut dłużej został w komorze. Działa. Ale częściej muszę czyścić bo zbiera sporo pyłu na zakrętach. [Dodano: 05 lut 2017 - 15:26] Sąsiad znów ma inne rozwiązanie jeśli potrzebuje większa moc pieca przez niewielki czas, a nie chce ładować węgla tonami. kładzie na ruszcie kilka kawałków drewna podgrzewają się i zagazowują przy kolejnym uruchomieniu dodatkowo dodadzą temperatury.

Wspaniała sprawa zebrać to w 1 miejscu, czytałem wiele z tych porad ale były porozrzucane po wielu książkach, poradnikach kucharskich, zwłaszcza tych starszych wydań. Super!!!

W rzeczy samej. Wysłane z mojego SM-J710F przy użyciu Tapatalka

Miro, co do miarkownika to na żywca zakładaj tylko piec wygaś , mój majster od hydrauliki w starym piecu termometr tak mi wymieniał, trochę poszło wody ale jak masz naszykowane wszystko to chwila nieuwagi i zrobione, nie tryska jak z hydrantu bo nie to ciśnienie, ja tak grzałkę wymieniałem w bojlerze, trochę wody zeszło ale dałem rade.

Czyżby chodziło o pistolet wołowy (udziec, rostbef i część antrykotu)?

miał dmuchawe do tego przerobilem kilka sterowników nim znalazłem odpowiedni Wysłane z mojego SM-J710F przy użyciu Tapatalka

Dołączę się do rozmowy, 2 lata temu sprzedałem 4 letniego kopciucha i kupiłem na ekogroszek. Oszczędności? Są! Najważniejsze to dobra wielkość pieca do metrażu. Kalkulatory producentów czasem mają się nijak do rzeczywistości i zamiast dobrego pieca dostajemy przewymiarowany, który chce nas puścić z torbami. Kopciucha hydraulik wcisnął mi 24 KW - ze słowami powinien wystarczyć - no i wystarczył, komin przesiąknięty smołą, z pieca się lało czyszczenie co kilka dni. Za duży piec i kisił opał zamiast spalać. Zmieniony na Defro (tak wiem, tylu entuzjastów co przeciwników ale sterownik mają całkiem ładnie dopracowany) i to tylko 15 KW duo, tak w razie czego żeby można było tradycyjnie napalić jak coś padnie. w sezonie jesienno wiosennym gdy nie ma dużego zapotrzebowania od 8,5-12 kg/dobę, w zimie to przy większych mrozach łyknie 20 na dobę (węgla spalałem więcej, dużo więcej). Obsługa prawie żadna, raz na tydzień czasem 2 wybrać popiół przeczyścić piwko przy tym strzelić zasypać pogapić się i wszystko gra. No i to co ważne a pisał już ktoś wcześniej to zbyt mocny węgiel mocno koksuje i nie dopala węgiel, trzeba dobrać do pieca, przy Defro sprawdza się pieklorz i ekoret. i nie są to tylko moje spostrzeżenia do znajomy ma również ten sam piec i u niego podobne parametry wychodzą. [Dodano: 31 sty 2017 - 23:40] i tu się właśnie z Tobą roger zgodzę, marketowy wegiel to niech sobie leży w marketach i ładnie tam wygląda - dobry opał to podstawa, ja od września do chwili obecnej 2 tony, do grzania bardzo podobny metraż tylko temp ciut wyższa 21-22 stopnie na noc ustawiana niższa

Dziękuję, do mnie również przesyłka dotarła

za szybko przewijam, dzięki Wysłane z mojego SM-J710F przy użyciu Tapatalka

Owidius 1 i 2

Witaj szukam właśnie dobrego przepisu na pstrągi i powiem pstrągów wg Leszka odszukać na forum nie mogę

Umiłowani w mięsie (jak mawiał jeden z forumowiczów), aż wstyd że jest Nas dopiero 5 chętnych na ten kurs, a tu połowa stycznia!!! To może być okazja do kolejnego zgłębiania prawdziwej wiedzy i poznania ciekawych osób. Zapisujcie się.

Czytałem o TYCH rolmopsach wiele i nadeszła pora by spróbować. Żeby nie żałować ze za mało to tez od razu 30 dkg wezmę, a na zaś będzie.

Dopisałem się.

Witaj, jest trochę tego na OLX też szukałem czegoś podobne znalazłem nap coś takiego https://www.olx.pl/oferta/szafa-chlodnicza-600l-stal-nierdz-25-5-zamrazarka-kwasiak-CID619-IDiTd6r.html#98953205ae;promoted są też 2 komorowe. czasem trzeba poczekać na ciekawą ofertę. Powodzenia w poszukiwaniach