Wyroby Woytasa

[Woytas]

@Woytas, bardzo mnie cieszy ze smakowala

Wpisana na stałe do produkcji. Dla mnie najważniejsze że smakuje domownikom, osobiście uważam że to jest najistotniejsze

Edytowane 9 Lutego 2019 przez Woytas

[jac007]

Robię z podobnego przepisu jest dobra.

[Woytas]

Wędzonki na te Święta to polędwica, i boczek rolowany.

 

 Do tego boczek pieczony o pasztet.

 

Ni i oczywiście biała 

[karolszymczak]

Super!

[EAnna]

 

 

Wędzonki na te Święta

Wszystko bardzo apetycznie wygląda.

Gdyby nie wczorajsze przejedzenie to wprosiłabym się na degustację   

Czerwony komponent pasztetu to czym jest?

[Woytas]

 

Wędzonki na te Święta

Wszystko bardzo apetycznie wygląda.

Gdyby nie wczorajsze przejedzenie to wprosiłabym się na degustację   

Czerwony komponent pasztetu to czym jest?

 

Gotowana marchew, u mnie muszą być warzywa gotowane razem z mięsem. Jest też odrobina korzenia pietruszki i por.

[jac007]

 Wyroby wykonane książkowo.

[PePe]

Zawsze robisz polędwice z warkoczem?

[andrzej k]

 

 

Zawsze robisz polędwice z warkoczem?

 

 

Piotrek..... ja jak takową mam to też robię z warkoczem  .  Ja polędwicy nie "obieram "

 

Pozdrawiam świątecznie

[PePe]

Ja odkrawam, bo to są dwa różne mięśnie o innej teksturze.

[Radek.]

Piękne wyroby . Wyglądają niezwykle apetycznie i pewnie takie są  . 

[ziezielony]

Wojtas, świetny wykon, zwędzone kunsztownie to i smak gwarantowany

[Woytas]

Zawsze robisz polędwice z warkoczem?

Przeważnie, zupełnie nie przeszkadza mi on.

Dziękuję Wam za miłe słowa. 

[arkadiusz]

Przeważnie, zupełnie nie przeszkadza mi on.

  Mnie też , ale jak robię łososiową to wykrawam.

Edytowane 22 Kwietnia 2019 przez arkadiusz

[Woytas]

 

Przeważnie, zupełnie nie przeszkadza mi on.

  Mnie też , ale jak robię łososiową to wykrawam.

 

Zgadza się, ale tego wymaga receptura. Tak samo należy potraktować mizdrę.

[@halusia@]

 

 

Wędzonki na te Święta to polędwica, i boczek rolowany.

 

Wyroby cudnej urody. Przy takim świątecznym stole, chętnie bym usiadła 

[Woytas]

 

Wędzonki na te Święta to polędwica, i boczek rolowany.

 

Wyroby cudnej urody. Przy takim świątecznym stole, chętnie bym usiadła 

 

A ja bym chętnie ugościł.    

dzięki za miłe slowa.

[Woytas]

Dawno nic nie dymiłem. Naszła nie ochota na polędwicę. Wędzona trzy razy po 5h w temp 55-65 st. Drewno olcha jabłoń, w trzecim dniu jałowiec olcha z przewagą pierwszego. Nie jsst to typowa surowo wędzona polędwica, ale nie jest "ścięta" i ma fajny aromat dymu.

Przy okazji zrobiłem kolejny raz kiełbase podsuszaną wg. Kostka bo nam bardzo smakuje.

Edytowane 20 Czerwca 2019 przez Woytas

[gruby7074]

Smakowite wyroby ,jak przygotowujesz polędwice do wędzenia?

[Mlex]

Bardzo apetyczne wyroby

 

Wysłane przy użyciu Tapatalka

[Woytas]

Smakowite wyroby ,jak przygotowujesz polędwice do wędzenia?

Peklowanie na mokro w 8% solance

 

Bardzo apetyczne wyroby

 

 

Dzięki.

[Woytas]

Trochę słodkości dla ochłody z własnych truskawek i borówek. 

 

[Mlex]

Piękna kompozycja i na pewno równie smaczna..

 

Wysłane przy użyciu Tapatalka

[Woytas]

Pyknąłem trochę boczku dla siebie na zapas i Szynkowej dla rodzinki. Kiełbasę oddałem i zapomniałem zrobić zdjęcia. 

 

 

Jakoś trzeba sobie wędzenie umilić to na grillu zrobiony "działkowy kebab" 

[Woytas]

Czas przetworów. Oprócz ogórków pod różnymi postaciami i przecierów z pomidorów trzeba zająć się paprykami chilli. W 95% jalapeno plus lekko ostre z nasion od kumpla. 

Skład

Papryczki, cebula, czosnek, pomidory, ocet, sól i cukier.

Na koniec blendowanie, ja mam takie cudo i jestem bardzo zadowolony, i pasteryzacja.

Edytowane 23 Sierpnia 2019 przez Woytas