Muski - Qlinaria

[witt]

Waldku, świąteczne przygotowania w pełni...wyroby przepiękne.    .. rodzina i znajomi będą zadowoleni i zniknięcie ich ze stołu świątecznego będzie podziękowaniem za różnorodność, obfitość i smakowitość, a także za trud jakim zostały uzyskane.

 

Życzę zdrowych, wesołych Świąt Bożego Narodzenia i Szczęśliwego Nowego Roku dla Ciebie i Twojej całej rodziny.

[Muski]

[karolszymczak]

No i Świetujesz!

[binio1111]

Polędwica miód malina - ogólnie to chyba nie za dobrze robić tyle dobroci na raz  - Zanim się człowiek zdecyduje co wciągnąć to może zgłodnieć.   . Piękniutkie wyroby  

[ziezielony]

No Muski, czapy z głów...suto... :clap:

Ilość asortymentów....fachowość zwędzenia... koncepcyjność w postępowaniu....

.....a śledzie podług Małgo.....cóż, koniecznie spróbować powielić

Tak spreparowany śledź to dopiero lubi pływać

[Muski]

 

 

śledź to dopiero lubi pływać

No to taka ryba       
[Dodano: 23 gru 2017 - 22:31]

 

 

a także za trud jakim zostały uzyskane.

A ile radości z możliwości wykonywania     

[pis67]

 

 

A ile radości z możliwości wykonywania

 

I to jest sedno, radość z pracy, efekt jest...  Waldek dzięki ....    za SMS....

[Muski]

Szyneczka peklowana w woreczku ale tradycyjnie z nastrzykiem 

solanka z peklosoli 8%, ilość  40%  masy mięsa- w woreczku wydaje się być jej minimalnie   

[Alinka]

Zmodernizowana mielonka Alinki :

IMG_20171211_141900_HDR.jpgIMG_20171211_141910_HDR.jpgIMG_20171211_142040_HDR.jpgIMG_20171211_142046_HDR.jpgIMG_20171211_142051_HDR.jpg

Ciekawostką jest oddziaływanie soli na gotowane żołądki  i zmiana ich koloru

Fajnie wygląda taka mozaika aczkolwiek żołądki wydają się być nie dopeklowane.

Waldku nie rozumiem też Twojego stwierdzenia pod ostatnim zdjęciem

cyt''Ciekawostką jest oddziaływanie soli na gotowane żołądki  i zmiana ich koloru''

czyżbyś najpierw gotował a później peklował te żołądki?

[Muski]

 

 

czyżbyś najpierw gotował a później peklował te żołądki?

w ogóle ich nie peklowałem - po 4 dniach kolor się wyrównał   z soli morskiej - smak świetny - dzięki za inspirkę    

[Muski]

Sałateczka z hokkaido ,buraków pieczonych i szpinaku

i brokułowa

i odrobina drobiu

tak ze starym rokiem

Edytowane 30 Grudnia 2017 przez Muski

[qba-69]

Ta pewnie... Na wieczór takiego parującego kuraka  Co w nocy po takim posiłku by trzeba...  

[Muski]

Co w nocy po takim posiłku by trzeba...

no jeszcze zakąseczka

 

 

[Perszing37]

IMG_20171224_152435.jpg

Co w nocy po takim posiłku by trzeba...

no jeszcze zakąseczka

Co to za wypas jest? Aż mi kubki smakowe zwariowały na ten widok

 

Wysłane z mojego PRA-LX1 przy użyciu Tapatalka

[Muski]

Co to za wypas jest?

osoś  - w buraczkach taki gravlax - najprostszy :

do blendera :

buraczek

120 ml ballantines na oko

3 czubate łyżki soli

2 łyżki cukru trzcinowego

łyżeczka pieprzu łamańca

2 pęczki koperku

wszystko razem blenduję

 

łososia do- woreczka strunowego

okładam tą papką( już w woreczku)

i ciasno okręcam  folią skurczliwą 

do pojemnika (puszcza sok)

do lodówki na 2-3 dni

Edytowane 30 Grudnia 2017 przez Muski

[Perszing37]

Dobrze brzmi. Trza poczynić....

 

Wysłane z mojego PRA-LX1 przy użyciu Tapatalka

[andrzej k]

 

 

120 ml ballantines na oko

 

 

To to wiem ile jest

 

 

 

3 czubate łyżki soli

 

 

 Tutaj leżę i kwiczę

 

W sumie super na fotce wygląda

 

 

Pozdrowionka już prawie  Nowo Roczne

[chudziak]

 

 

Sałateczka z hokkaido ,buraków pieczonych i szpinaku

 

Na zdjęciu to ja owoce granatu widzę i chyba orzeszki  pinii - buraczków nie widzę

[Muski]

 

 

W sumie super na fotce wygląda

smakuje lepiej  

 

 

owoce granatu widzę i chyba orzeszki pinii

oczywiście , granat i pinia - tam po prawej stronie kawałek widać - buraczki są przykryte jako niespodzianka - leżą na szpinaku - taka explozja kolorów i smaków    

[JaGra]

Nie szkoda Ballantinesa       Pozdrawiam jeszcze starorocznie.

[Muski]

 

 

Nie szkoda Ballantinesa

      lubię  , można dać zwykłą białą  50-70 ml- nigdy nie dawałem   kiedyś dodawałem ciemny rum , można bez alkoholu  

[electra]

@Muski, do tego lososia zrob taki dresing

200ml posiekanego koperku

200ml szpinaku takie (male listki )

200 ml neutralnego w smaku oleju

½ lyzeczki soli 

wszystko zmixowac mozna przelac przez sito zeby byla gladka konsystencja , pasuje do takiego lososia polecam

[Muski]

pasuje do takiego lososia polecam

córka ja studiowała w Uppsali- to przywiozła podobny przepis z dodatkiem miodu i musztardy - jest świetny   i tu Droga Electro -jest to co bardzo cenne - wymiana lub podanie ciekawostek i przysmaków z różnych stron zamieszkania - Dzięki  

[Dodano: 31 gru 2017 - 13:08]

Ostatni dymek 2017 - 6  (sześć)   serków tofu - wczoraj nabytych u Wietnamczyków 

Edytowane 31 Grudnia 2017 przez Muski

[electra]

ten z miodem i musztarda to zapewne hovmästarsås

[Muski]

Z Nowym Rokiem - zapach pieczonej szarlotki.......  

i chętnych od razu więcej