krzysiek-krze Opublikowano 2 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #126 Opublikowano 2 Lipca 2014 Styropian kominkowy to styropian tylko że obłożony folią aluminiową. Blacha jest cienka i wygląda na ocynk. Wody raczej nie chłonie.... Cytuj Bo my jesteśmy mięsoholicy,wegetarianie są dla nas dzicy !Szynki, kiełbasy oraz kotlety,doprowadzają nas do podniety ! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-359820 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gość ArkoGdynia Opublikowano 2 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #127 Opublikowano 2 Lipca 2014 (edytowane) Styropian kominkowy to styropian tylko że obłożony folią aluminiową. to ja bym raczej tego nie dawał, zostało Ci pewnie po ogrzewaniu podłogowym, bo tylko tam coś takiego widziałem, ale żeby to stosować do kominka.... ciekawostka ... warto zakręcić się koło wełny mineralnej ( nie szklanej) !! Edytowane 2 Lipca 2014 przez ArkoGdynia Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-359822 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 2 Lipca 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #128 Opublikowano 2 Lipca 2014 Skorzystam z tego tematu, by przypomnieć Koledze Andyandy'emu, że Koledzy KarKan z kasą i niecierpliwością, a pawljack z kamerą czekają na sfinalizowanie sprawy budowy pokazowej wędzarni. Pilne. Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-359832 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
krzysiek-krze Opublikowano 5 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #129 Opublikowano 5 Lipca 2014 Czy deski na komorę wystarczą 15 mm ? Właśnie takie widziałem w sklepie ( pióro wpust) i zastanawiam się czy czasami nie będzie to za cienkie? I czy zamiast blachy można użyć płytę OSB ? Cytuj Bo my jesteśmy mięsoholicy,wegetarianie są dla nas dzicy !Szynki, kiełbasy oraz kotlety,doprowadzają nas do podniety ! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-360283 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Andyandy Opublikowano 7 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #130 Opublikowano 7 Lipca 2014 Skorzystam z tego tematu, by przypomnieć Koledze Andyandy'emu, że Koledzy KarKan z kasą i niecierpliwością, a pawljack z kamerą czekają na sfinalizowanie sprawy budowy pokazowej wędzarni. Pilne Nie widzę powodu do czekania. Niech zaczynają budować i filmować. Ewentualne problemy rozwiążę telefonicznie, ponieważ nie zawsze jestem na necie. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-360651 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
januszfeniks Opublikowano 9 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #131 Opublikowano 9 Lipca 2014 Styropian kominkowy to styropian tylko że obłożony folią aluminiową. Blacha jest cienka i wygląda na ocynk. Wody raczej nie chłonie....Przepraszam Cie ale sądzę ze pomieszało Ci sie troszkę. Nie słyszałem o styropianie kominkowym. Materiały z kosmosu. Podaj jakiś link do takiego produktu. Jedynie co mi przychodzi do głowy to taki materiał owszem jest i stosuje się je do termoizolacji ale nie do kominków. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-360930 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Andyandy Opublikowano 9 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #132 Opublikowano 9 Lipca 2014 Małą uwaga do styropianu wszelkiej maści. Styropian ulegnie rozpadowi błyskawicznie pod działaniem składników dymu. Żądni wiedzy niech zrobią doświadczenie. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-360935 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
bizon301 Opublikowano 14 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #133 Opublikowano 14 Lipca 2014 (edytowane) Witam serdecznie.To mój pierwszy post na tym forum, po prawie tygodniu lektury, i wczorajszej rejestracji. Ale do rzeczy. Rodzinka dojrzała do budowy wędzarni. Wreszcie... Mam jeszcze chwilę do rozpoczęcia inwestycji, więc postanowiłem popytać. Czytając forum zdecydowałem, że będzie to coś w stylu " Andyandy". Problem jednak w tym, że nie przekonam znakomitej części "inwestorów" do zewnętrznej formy tego typu wędzarni, a to z powodu wychodka który kiedyś stał w tej części ogrodu Potrzebuję zatem pomysłu na zamaskowanie kibelka. Do całości chcę jeszcze dopiąć jakoś grila. Gdzieś widziałem tu całkiem fajny projekt, i go kurcze zgubiłem.Druga sprawa to jak rozwiązać problem z ociekającym tłuszczem? Ociekacz z blachy? Czy w ogóle dać sobie spokój z ociekaczem? I takie pytanie jeszcze mnie męczy mianowicie cóż to jest ognioodporny beton? Zapomniałem jeszcze o jednym. Cały czas mnie nurtuje pytanie, czy gazy które przecież gromadzą się pod dachem nie zapalą w końcu tej budki?Czy nie było by sensowne dodać do paleniska awaryjny przewód kominowy, który "w razie niemca" odpuści nadmiar dymu na zewnątrz? Edytowane 14 Lipca 2014 przez bizon301 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361546 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 15 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #134 Opublikowano 15 Lipca 2014 (edytowane) Przecież możesz wykonać to co pokazuje Wojtek Minor, tylko należy zrobić prosty zabieg tuningowy. Zrezygnować z tego zbędnego i kłopotliwego kanału. Wykonać tylko sam blat. Blat będzie przydatny do wszelkich czynności związanych z naszym hobby, a tam gdzie jest u Wojtka palenisko, podnieść nad nim nieco do góry połać dachową, pod nią na tym istniejącym palenisku wykonać grill, ruszt, lub płytę kuchenną. Przecież to wizualnie naprawdę bardzo ładny projekt, zmienić w nim tylko konfigurację z usytuowania paleniska na bezpośrednią, czyli palenisko tam gdzie Wojtek wykonał schowek pod komorą, i masz uniwersalne miejsce do grillowania, wędzenia i wypoczynku. Reasumując, Zastosować jako wizualny projekt architektoniczny wędzarnię Wojtka Minora, z zastosowaniem zaleceń technicznych kol. AndyAndy, zgrabnie połączyć to w jedną wspaniałą całość, i masz całkowitą pewność oraz gwarancję że zarówno małżonka będzie zachwycona, jak też bezapelacyjnie zyskasz uznanie sąsiadów.http://www.wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni/1416-od-projektu-do-wedzonek-czyli-jak-wojtek-minor-budowal-wedzarnie Edytowane 15 Lipca 2014 przez sverige2 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361552 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
bizon301 Opublikowano 15 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #135 Opublikowano 15 Lipca 2014 No... Teraz spojrzałem innym okiem na tą "Minorową" wędzarnię. Czasem rzeczy oczywiste nie przychodzą tak łatwo do głowy. Mam już pomysła. Dzięki. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361667 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
krzysiek-krze Opublikowano 15 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #136 Opublikowano 15 Lipca 2014 1. Czy drzwi od wędzarni należy również ocieplić ? 2. Mam termometr zwykły przeznaczony do wędzarni. Słyszałem jednak że lubi przekłamywać. Prawda to ? Cytuj Bo my jesteśmy mięsoholicy,wegetarianie są dla nas dzicy !Szynki, kiełbasy oraz kotlety,doprowadzają nas do podniety ! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361668 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
januszfeniks Opublikowano 15 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #137 Opublikowano 15 Lipca 2014 (edytowane) Beton żaroodporny... Kup cement żaroodporny np. GORKAL 25 kg Ci wystarczy.. Najlepiej mieszać z kruszonym kruszywem. Jest dość drogi. Edytowane 15 Lipca 2014 przez januszfeniks Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361669 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
bizon301 Opublikowano 15 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #138 Opublikowano 15 Lipca 2014 Dzięki. Człowiek całe życie się uczy, a i tak.... Nie miałem pojęcia, że takie coś istnieje. Ale cena mnie troszkę powaliła. Około 131zł. Chyba polecę troszkę grubiej, i tłuściej zwykłym. Tak się zastanawiam. Zbroić strop nad paleniskiem, czy nie zbroić. Ale chyba zazbroję, Zrobię wyżej, grubiej, i zazbroję, na fi10. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361695 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
januszfeniks Opublikowano 16 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #139 Opublikowano 16 Lipca 2014 Nie możesz tłuściej bo powstanie skurcz i popęka. Najlepszy będzie żwir płukany a naj naj to łamany, tłuczony itp. Do tego trzeba dobrze zawibrować. Np szlifierką wibracyjną do drzewa. Przykładasz do deski szalunku i z 10,15 minut polataj. Wówczas na pewno kilkanaście lat masz z głowy. W takim palenisku temperatury nie są jak w piecu węglowym.. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361717 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
bizon301 Opublikowano 16 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #140 Opublikowano 16 Lipca 2014 No właśnie do końca jeszcze nie wiem jak wygląda palenie w takim ustrojswie. Jakie temperatury chodzą po "stropie", itd. Do tej pory miałem do czynienia wyłącznie z beczkami, i ich modyfikacjami. Czyli zawsze ziemny tunel, i coś na jego końcu, beczka albo skrzynka. Jak by się nie paliło tak było dobrze, bo płomień był z dala od beczki. Tu zaś palę pod spodem, i trochę działam na przekór rozsądkowi. Takie tam, rozterki młodej harcerki. No, ale decyzja zapadła. Płyta fundamentowa już schnie.Do wibrowania mam starą pompkę akwarystyczną, przykręconą do deski. Wysłużony patent, ale jeszcze ten jeden raz śmignie. O szlifierce nie pomyślałem. A mam ze dwie zarżnięte w piwnicy. Dzięki Januszfeniks. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361874 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gość ArkoGdynia Opublikowano 17 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #141 Opublikowano 17 Lipca 2014 Do tego trzeba dobrze zawibrować. Np szlifierką wibracyjną do drzewa. Przykładasz do deski szalunku i z 10,15 minut polataj tego patentu na wywibrowanie betonu to nie znałem....bardzo fajny pomysł... akurat będę lał sklepienie komory paleniska bezpośredniego a za niedługo blat więc ten patent na pewno sprawdzę :] Dziękować bardzo! Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361900 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 17 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #142 Opublikowano 17 Lipca 2014 (edytowane) Bizon, jeżeli masz obawy to spójrz sobie na ostatni wpis i fotki kolegi Tomas Gosport. Przeczytaj jego temat od początku a nie będziesz miał żadnych obiekcji z wyborem właściwej metody. Palenie w piecu, a wędzenie to zasadnicza różnicahttps://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9117-moje-wyroby-tomas-gosport/page-3?do=findComment&comment=361882 Edytowane 17 Lipca 2014 przez sverige2 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361906 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gość ArkoGdynia Opublikowano 17 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #143 Opublikowano 17 Lipca 2014 To spójrz sobie na ostatni wpis i fotki kolegi Tomas Gosport. Ale tam pyszne kiełbaski, mięsko i palenisko.... Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361908 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 17 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #144 Opublikowano 17 Lipca 2014 (edytowane) I właśnie to palenisko i komentarz Tomasa do niego, pokazuje na czym polega różnica i efekty, pomiędzy paleniem w "piecu" z kanałem, a jak wygląda autentyczne wędzenie w wędzarni. Edytowane 17 Lipca 2014 przez sverige2 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361909 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Gość ArkoGdynia Opublikowano 17 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #145 Opublikowano 17 Lipca 2014 Nie ukrywaną dewizą każdego porządnego wędzarza jest "Wędzenie to sztuka palenia drzewem",,,, i to jest bezdyskusyjne :]Każda wędzarnia jest inna i w innych warunkach jest użytkowana i każdej trzeba się "nauczyć" :] a nauka przychodzi z czasem...... Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361910 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
roger Opublikowano 17 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #146 Opublikowano 17 Lipca 2014 "Wędzenie to sztuka palenia drzewem" Oj będzie ciężko ... ... drewnem prościej Cytuj Robert601353601ʎuɯnɹʇ po oʞǝıʍ oʇ ɯǝsɐzɔ oʞlʎʇ-ɯǝıʞǝıʍ z ǝɾǝzɹpɐɯ ʞǝıʍolzɔ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361912 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 17 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #147 Opublikowano 17 Lipca 2014 Każda wędzarnia jest inna i w innych warunkach jest użytkowana i każdej trzeba się "nauczyć" Pełna zgoda, lecz jedna zasada pozostaje niezmienna. Wędzarnia z kanałem działa jak typowy piec, ze względu na ów kanał właśnie, i dla tego należy posiąść i opanować sztukę palenia w piecu. Wędzarnia zaś z takim paleniskiem jakie demonstruje Tomas, po prostu wędzi żarzącymi się tylko szczapami, bez konieczności stosowania płomienia i otwartego piecowego ognia, zaś o samym stopniu trudności samej obsługi, mówi zamieszczony przez niego komentarz. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361914 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
junior Opublikowano 17 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #148 Opublikowano 17 Lipca 2014 Najnowszy plik opracowany przez Kolegę Andyandy'ego, a dotyczący projektowania i budowy wędzarni, rozszerzony o kilka nowych danych: http://rapidshare.com/share/53D6FA853C2E4FCA7932660168320C46 Zapraszam do pobieraniaNie mogę pobrać tego pliku, czy jest jeszcze gdzięś indziej zapisany ? Cytuj junior Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361929 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
miro Opublikowano 17 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #149 Opublikowano 17 Lipca 2014 Pobieram i jest ok ? Cytuj www.wyroby-domowe.pl Miro zaprasza na zakupy.Własne wyroby? To prostsze niż ci się wydajeBlog: Wyroby domowe wg MiroFB: Własne wyroby domowe Doładowanie forumowej świnki-skarbonki za FREE- KLIK Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361935 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
junior Opublikowano 17 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #150 Opublikowano 17 Lipca 2014 jeszcze raz spróbowałem jest ok dzięki Cytuj junior Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/page/6/#findComment-361943 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.