Skocz do zawartości

Wędliny domowe - forum korzysta z plików cookies. Więcej informacji znajdziesz na stronie: Polityka prywatności. W celu usunięcia tej wiadomości kliknij:    Akceptuję użycie plików cookies

Witaj na forum Wędzarniczej Braci


Logowanie » 

Rejestracja
Na naszym forum, tak jak na większości innych, musisz się zarejestrować by móc korzystać z wszystkich funkcji dostępnych dla użytkowników.

To bardzo prosta procedura, która zajmie Ci tylko chwilę, a dzięki temu będziesz mógł korzystać z dodatkowych funkcji niedostępnych dla użytkowników niezalogowanych.

Zakładając swoje konto będziesz mógł między innymi:
- rozpoczynać nowe tematy na forum,
- odpowiadać na posty innych,
- przeglądać załączone do postów zdjęcia,
- wysyłać prywatne wiadomości do innych użytkowników,
- dostawać powiadomienia o nowych postach.

Zachęcamy do rejestracji!!!
 

Zdjęcie

Dymbox modyfikacja

Rozpoczęty przez binio1111 , 30 sty 2018 21:09

  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
124 odpowiedzi w tym temacie

#101 jawi13

jawi13

    Nowicjusz

  • Użytkownicy
  • 9 postów
  • Miejscowośćwieś

Napisano 13 lis 2020 - 13:08

Dzięki kolego sverige2 za opinię. Chyba się skuszę na zakup.


#102 Raf78

Raf78

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 41 postów
  • MiejscowośćŻywiec

Napisano 23 lis 2020 - 12:27

Jestem ciekaw, jak się będzie sprawował ten DG. Ja kupiłem Dymboxa 2,3 i po 3x wędzenia nie jestem zadowolony.
Zamówiłem rurę nierdzewkę fi 30, 8 i 6 mm. Przerobię Dymboxa na wzór jednego z forumowiczów. Zastanawiam się czym zaślepić otwory, nie chciałbym ich zasoawtwać??

Użytkownik Raf78 edytował ten post 23 lis 2020 - 12:27

#103 sverige2

sverige2

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6187 postów
  • MiejscowośćCiechocinek - Polska / Lund - Szwecja

Napisano 23 lis 2020 - 14:11

Dymbox to zwyczajny bubel, a właściciel firmy i producent tego bubla, świadomie i z upodobaniem łapie tzw. "leszczy" na starą leszczynowa wędkę, kabzę spokojnie nabija, i zaśmiewa się do rozpuku ile to jeszcze "leszczy" na to stare leszczynowe wędzisko złapie :D ???


#104 Raf78

Raf78

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 41 postów
  • MiejscowośćŻywiec

Napisano 23 lis 2020 - 14:49

Ponawiam prośbę o info czym zaślepić otwory tymczasowo także nie zaspawać. Czy ta taśma do kominków nie będzie się tam palić?

#105 Muski

Muski

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 8440 postów

Napisano 23 lis 2020 - 14:52

Wkręc tam śrubkę zawsze możesz wykręcić

#106 sverige2

sverige2

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6187 postów
  • MiejscowośćCiechocinek - Polska / Lund - Szwecja

Napisano 23 lis 2020 - 15:03

Wkręć tam śrubkę zawsze możesz wykręcić

 

:D :thumbsup: :clap: !!!


#107 grim_reefer

grim_reefer

    Pasjonat

  • Użytkownicy
  • 642 postów

Napisano 23 lis 2020 - 15:26

Dymbox to zwyczajny bubel

Łatwo się mówi... W takim razie, według Ciebie jaki generator dymu jest najlepszy na rynku? Taki który da się kupić.

Czy Dymbox'em da się wędzić? Da się.
Czy bez problemów? Z problemami, ale da się go nauczyć.

I nie naklaniam do kupowania go, tylko chciałbym znać lepszą alternatywę.

#108 Raf78

Raf78

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 41 postów
  • MiejscowośćŻywiec

Napisano 23 lis 2020 - 15:30

Nie do końca bo w DG oprócz otworu gdzie wchodzi dysza jest jeszcze dosyć duży otwór, taki półksiężyc, gdzie następuje mocowanie rury dymiącej, a tam już śrubki nie wkręcisz.
[Dodano: 23 lis 2020 - 15:30]

Dymbox to zwyczajny bubel

Łatwo się mówi... W takim razie, według Ciebie jaki generator dymu jest najlepszy na rynku?...

Zgadzam się z przedmówcą, łatwo powiedzieć bubel, ale co w zamian?

#109 sverige2

sverige2

    Uzależniony od forum

  • Użytkownicy
  • 6187 postów
  • MiejscowośćCiechocinek - Polska / Lund - Szwecja

Napisano 23 lis 2020 - 15:43

Co w zamian ??? Są inne, dopracowane konstrukcje i Generatory Dymowe, ale nie będę nikomu reklamy robił, gdyż było już na ten temat tyle że ho, ho, ho, albo jeszcze więcej :thumbsup: . Nie wszystkim jednak chce się czytać :D .


Użytkownik sverige2 edytował ten post 23 lis 2020 - 15:44

#110 Atrax

Atrax

    Stały bywalec

  • Użytkownicy
  • 220 postów
  • MiejscowośćŚwiętokrzyskie

Napisano 23 lis 2020 - 15:50

Kupiłem cos takiego , Działa ,wędzi 

Załączone pliki


#111 Gość_Rafal78_*

Gość_Rafal78_*
  • Goście

Napisano 28 lis 2020 - 10:18

Witam,

 

korzystając z informacji z tej strony zbudowałem wędzarnię elektryczną (dotychczas kilkanaście lat wędziłem na tradycyjnej).

Użyłem Dymboxa. Po kilku wędzeniach nie będąc zadowolony z jego pracy postanowiłem wykorzystać wiedzę i doświadczenie użytkowników forum, zakupiłem trochę stali nierdzewnej i zmodyfikowałem to urządzenie. Dzisiaj wypróbuję go w akcji :).

Nie mając giętarki przy pomocy piasku udało mi się zagiąć rurkę fi 8. Nie jest idealnie do testów może być

 

Załączone pliki


#112 Gość_Rafal78_*

Gość_Rafal78_*
  • Goście

Napisano 28 lis 2020 - 21:16

No i nawet poszło 4h wędzenia. Raz tylko byłem przeczyścić rurę dymną, bo jakby słabiej dymił. Po zakończeniu zauważyłem trochę przepalonych zrębek w rurze. Nie wiem, czy kąt ukosu nie powinien być większy. Chyba zrobię nową obudowę. Tak jak Roger podtoczeniem koniec rury Dymnej wyeliminuje to te moje opaski zaciskowe.

Załączone pliki


Użytkownik Rafal78 edytował ten post 28 lis 2020 - 21:17

#113 Raf78

Raf78

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 41 postów
  • MiejscowośćŻywiec

Napisano 02 gru 2020 - 12:57

Kupiłem cos takiego , Działa ,wędzi


Czy mógłbym cię prosić zdjęcia wnętrza dymogeneratora to znaczy się czy jest ruszt, czy rura dymowa jest podobna jak dymboxie,

z góry dzięki

#114 Raf78

Raf78

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 41 postów
  • MiejscowośćŻywiec

Napisano 02 gru 2020 - 14:03

Binio1111 na jakiej wysokości od podstawy masz wywiercone otwory powietrzne i jakiej średnicy?

Za pomoc z góry dziękuję

#115 Raf78

Raf78

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 41 postów
  • MiejscowośćŻywiec

Napisano 19 gru 2020 - 12:24

Witam. Ostatecznie mój DG będzie według projektu Rogera, jednak do czasu aż skompletuje wszystkie elementy, na potrzeby jutrzejszego wędzenia zmodyfikowałem Dymboxa, posługując się cenną wiedzą innych kolegów z forum. Rurka dymowa wykonana zgodnie z projektem Rogera. Opaska nierdzewna ogranicza wsuwanie się jej do środka rury głównej. Od dołu stabilizacje rury dymowej zapewnia śruba kontrującą. Otwory po dyszy powietrznej zaślepiłem kawałkiem blachy nierdzewnej i opaskami nierdzewnymi. Otwory powietrzne zaślepione śrubami zamkowimi z nierdzewki. Niżej wywierciłem otwory o średnicy 8 mm. Nadmuch z pompki pójdzie tylko z jednej dyszy zgodnie z poradą kolegi Rogera. Jutro sprawdzę go w boju.

Załączone pliki


#116 nestor

nestor

    Weteran

  • Użytkownicy
  • 1032 postów
  • MiejscowośćSzczawno Zdrój

Napisano 19 gru 2020 - 12:41

Fajny ten Twój DG,kosztował Cię dużo pracy.Jesteś zdolny facet.Gratulacje.


#117 Raf78

Raf78

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 41 postów
  • MiejscowośćŻywiec

Napisano 19 gru 2020 - 19:21

Postanowiłem jednak wypróbować dg bez wsadu mięsnego w wędzarni. Zasypiałem go zrębkami 80% klasa 4 20% klasa 8. Najpierw pracował na jednej dyszy, a później dołączyłemdrugą. Pompka ustawiona na połowie. W załączeniu zdjęcia jak wygląda popiół rura dymowa i rura główna. Dymogenerator pracował gdzieś ze 3 godziny. Czy tak powinny wyglądać pozostałości popiołu a raczej węgla drzewnego, czy tak powinno wyglądać wnętrze rury głównej i rury dymowej.

Załączone pliki


#118 Muski

Muski

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 8440 postów

Napisano 19 gru 2020 - 19:41

dg bez wsadu mięsnego w wędzarni
I słusznie - test to test  :thumbsup:

#119 Raf78

Raf78

    Początkujący

  • Użytkownicy
  • 41 postów
  • MiejscowośćŻywiec

Napisano 20 gru 2020 - 14:58

Dzisiaj dzień prawdziwej próby dymogeneratora. Jako paliwo zrębki Bukowe olchowe proporcji 40% dwójki 40% czwórki 20% ósemki. Jedna dysza podłączona do dymogeneratora druga dmucha w atmosferę. Regulacja skręcona do połowy. Dymogenerator od przeszło 3 godzin podaję W mojej ocenie wystarczającą ilość dymu, na chwilę obecną wypaliło się dopiero Niecała połowa zrębek z pełnego zasypu. Co najważniejsze bez żadnej mojej ingerencji...

Użytkownik Raf78 edytował ten post 20 gru 2020 - 15:03

#120 Muski

Muski

    Uzależniony od forum

  • **VIP**
  • 8440 postów

Napisano 20 gru 2020 - 15:16

bez żadnej mojej ingerencji...
I to jest  chwila prawdy - bezobsługowy najlepszy ;)
Wróć do Dymogeneratory · Wróć do Nowa zawartość


Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych

  1. Wędliny domowe - forum
  2. → Domowy wyrób wędlin
  3. → Sprzęt
  4. → Dymogeneratory
  5. Polityka prywatności
  6. Regulamin ·