Przywitanie

[chudziak]

 

 

.w jaki sposob wiemy ze kielbasy sa juz dobrze osuszone i mozna zaczac wlasciwe wedzenie?

 Rozpoczynamy właściwe wędzenie gdy powierzchnia kiełbasy jest sucha a osłonka jak pergaminowa..

[withereggie]

Witam, widzę że z tematu Przywitalnia powstał inny wątek więc może wróci na swoje tory... Chciałbym jako nowicjusz przywitać wszystkich. Obserwuję portal i forum od ponad dwóch lat i w końcu wyszedłem z cienia. Czytając o mapie braci wędzalniczej padały głosy o słabym nasyceniu zach-pom. więc jestem.  Wiele wątków mi pomogło, wymurowałem małą grillo-wędzarnie i ciągle się uczę...Pozdrawiam

[Sikoń Franek]

Witam wszystkich, zaglądałem tutaj już dawno teraz przyszedł czas aby się zarejestrować, pozdrawiam serdecznie.

[griss07]

Witam

Przeglądałem forum już od 2 miesięcy.

Obecnie przygotowywuję się do zrobienia wędzarni.

[Kruszynka]

@withereggie, @Sikoń Franek, @griss07, Witajcie na naszej stronie i powodzenia w dymieniu życzę

[Mesch]

Witam!

patrze tutaj od paru tygodni i wyprubowalem pare recept i wskazowek   , wszystko dziala jak tzeba. 

Przepraszam za pisanie tak jak pisze bo mieszkam za granicom i niemam wszystkich liter

ja niemam tutaj specjalnych recept z tad i wyroby nie sa rewelacyjne tutaj, poza moimi. Znajomi i sasiadowie mieli okazje sprobowac i oszaleli  ( wasze recepty i wskazowki )

ja sie zaczytuje po trochu w forum i z wielkim respektem ogladam wszystkie ( niesamowite ) produkty jakie wy robicie w domu. 

Pozdrowienia! 

Edytowane 12 Listopada 2014 przez Mesch

[@halusia@]

 

 

Witam!

 

 

 

Witam

 

 

 

Witam wszystkich,

 

 

 

Witam,

 

 

Witam Was serdecznie... 

[cicero12]

Witam serdecznie, dopadł mnie czas słodkiego nicnierobienia mam więc zamiar zająć się wyrobem wędlin i wędzeniem. Możecie liczyć na to, że będę Was zanudzał pytaniami z seriii co, jak i dlaczego...

Pozdrawiam

cicero12

[paweljack]

Witam serdecznie, dopadł mnie czas słodkiego nicnierobienia mam więc zamiar zająć się wyrobem wędlin i wędzeniem. Możecie liczyć na to, że będę Was zanudzał pytaniami z seriii co, jak i dlaczego...

Pozdrawiam

cicero12

Witaj, zanudzaj ale najpierw postaraj się poczytać Akademię DZIADKA i inne ważne artykuły na Stronie Głównej http://wedlinydomowe.pl/

zerknij też tu:  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/

[wróbel75]

Witam!

Pierwszy post wypada umieścić tutaj.

Mam na imię Piotr, jestem z Zachodniopomorskiego.

Zadymiaczem jestem od ponad 30 lat.

- tzn. 30 lat temu pamiętam te smaki gdy zadymiał dziadek a w ostatni weekend zadymianie z Waszą pomocą rozpocząłem ja.

Kolejne posty już w odpowiednich działach aby nie zaśmiecać forum (mój pierwszy raz - "wędzonki")

Pozdrawiam gorąco.

[cicero12]

 

Witam serdecznie, dopadł mnie czas słodkiego nicnierobienia mam więc zamiar zająć się wyrobem wędlin i wędzeniem. Możecie liczyć na to, że będę Was zanudzał pytaniami z seriii co, jak i dlaczego...

Pozdrawiam

cicero12

Witaj, zanudzaj ale najpierw postaraj się poczytać Akademię DZIADKA i inne ważne artykuły na Stronie Głównej http://wedlinydomowe.pl/

zerknij też tu:  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/

 

Czytam, czytam...

[Krzychu78]

Witam

Jestem Krzychu z Częstochowy.

W swojskie wyroby zacząłem się bawić niedawno i przy pomocy waszych porad jest SMACZNIE. Dlatego wypada się przywitać i na  wstępie podziękować. Napewno jeszcze się odezwę i podzielę swoimi zdobytymi doświadczeniami.

Pozdrawiam

Krzychu78.

[chudziak]

wróbel75, Krzychu78 - witajcie na naszym zadymionym forum

[Kamil_1]

Witam,

 

Mam na imię Kamil i mieszkam w województwie mazowieckim.

 

Od dłuższego czasu przeglądam Wasze posty i przyszła kolej na rejestrację Jestem na etapie udoskonalania w głowie swojej grillo - wędzarni, którą mam zamiar zbudować na poczatku przyszłego roku także w miarę zbliżającego się terminu pewnie będę zamęczał Was pytaniami.

 

Z całą pewnością do "usłyszenia".

 

Pozdrawiam

[Kruszynka]

 

 

Mam na imię Kamil i

A ja myślałem że Bob Witaj Kamil i zanim podejmiesz decyzję o ostatecznym kształcie budowli poczytaj na forum na ten temat.Powodzenia

[Kamil_1]

Tylko taki login znalazłem wolny

 

Oczywiście, że poczytam, w zasadzie to już od dawna czytam i układam sobie pewien schemat jak ma to wyglądać ale  uwagi na zbliżającą się zimę nie zaczynałem prac.

Chcę wybudować grilla pod którym będzie palenisko do wędzarni. Kanałem około 1,2-1,5m poprowadzę dym do wędzarni no i nad tymże kanałem dymnym zbuduję wędzarnię - taki mam pomysł.

 

Jak dam radę  - bo niestety nie jestem dobry w rysunkach - to zrobię szkic i podrzucę na forum to może mi pomożecie i utwierdzicie mnie lub poprawicie w przekonaniu tego co chcę zrealizować.

 

Pozdrawiam

[Slic]

Dzień dobry.

[Jarek Sverige]

Witam serdecznie z dalekiej szwecji uwielbiam domowe wyroby i mysle ze dowiem sie tutaj ciekawych porad i przepisow. Pozdrawiam

[electra]

 @Jarek Sverige,Witaj moze nie tak dalekiej 

[bodekszaman]

Witam serdecznie całe grono Wędzarniczej Braci.Bardzo często zaglądałem na tą stronę i wielu pożytecznych rzeczy się dowiedzialem odnośnie wypieku chleba oraz wędzienia.Jestem tu nowy jako zarejestrowany użytkownik i mam nadzieję że nauczę się dzięki Wam,wielu mądrych rzeczy.

[Szostek]

bodekszaman  

Witaj i życzę Powodzenia 

[dyzio]

Witaj bodekszaman.

Będziesz tu częściej jak myślisz.

Nauczysz się wielu mądrych rzeczy, to pewność. Miałem to samo.

[damianos54]

witam wszystkich i pozdrawiam

Edytowane 30 Listopada 2014 przez damianos54

[lulejkos]

Witam Wszystkich serdecznie jestem z okolic Ostrówa Wielkopolskiego, czytam wasze forum już pół roku na wiosne mam zamiar wybudowac wedzarnie a na razie czytam i się uczą. Pozdrawiam Krystian

[marcino]

Witam,puszczam dymek od czasu do czasu i pragnę podpatrzyć oraz podczytać jak Wy to robicie Pozdro. Marcin