Wariacje bila72

[bilu72]

Dzisiaj na kolacje placek ziemniaczany z gulaszem na ostro.

Ostatnio 30 lat temu spałem pod namiotem,dzisiaj nocka pod chmurką w namiocie.

Edytowane 23 Sierpnia 2020 przez bilu72

[bilu72]

Dzisiaj się dusi wieprzowinka na ostro.

[bilu72]

Kilka chlebków z mąki

I kolacyjka gotowa

Edytowane 24 Sierpnia 2020 przez bilu72

[bilu72]

Zupa kapuściana.

[bilu72]

Znów późna kolacja

[bilu72]

Pokusiłem się jeszcze na ziemniaczki pieczone w popiele.

[wróbel75]

ziemniaczki pieczone w popiele

Ten smak kojarzy mi się z końcem lata, porządkami w ogrodzie dziadków, ogniskiem.

Czasem była na tym ognisku pieczona kiełbasa, ale zawsze w popiele pieczone ziemniaki i jabłka.

Edytowane 27 Sierpnia 2020 przez wróbel75

[bilu72]

 

ziemniaczki pieczone w popiele

Ten smak kojarzy mi się z końcem lata, porządkami w ogrodzie dziadków, ogniskiem.

Czasem była na tym ognisku pieczona kiełbasa, ale zawsze w popiele pieczone ziemniaki i jabłka.

 

Teraz o takim ognisku można zapomnieć.Dawniej wszyscy palili badyle po wykopkach , liście po sprzataniu ogrodu  i smogu nie było a teraz...

[Dodano: 29 sie 2020 - 23:18]

Dzisiejsza kolacyjka.

Edytowane 29 Sierpnia 2020 przez bilu72

[bilu72]

Golonka pieczona w glinie.

 

Dzisiaj golonka miała być piczona z użyciem termometru Meater lecz nie wiem dlaczego zrywało mi połączenie dlatego jest piczona na ,,oko''.Ostatnio kurczaka piekłem 3 godz.i to było za krótko więc teraz przewiduję około 4-5 godz.Jaki będzie efekt końcowy to się okaże na wieczornej kolacji.

[wróbel75]

Trzymam kciuki

[Muski]

 

 

około 4-5 godz.

Chyba bliżej 5   

[bilu72]

Na chwilę obecną temperatura zewnętrzna skorupy waha się między 280-300 st.C

[beatag]

Same pyszności na tym grilu

Ja  ostatnio chlebek smarowałam masą z serka plesniowego brie ,masła czosnku i przypraw ziołowych,zawijałam w folie i na grila.Chlebek też można posmarować masełkiem z czosnkiem i podpiec na ruszcie.

Ziemniaczki podgotowuje przekrawam na pół obsypuje przyprawami i czosnkiem polewam oliwą i układam na ruszcie tak nisko ,zeby się podpiekły na chrupiąca skórkę. Chlebek i ziemniaczki mają większe powodzenie niż kiełbasa ,czy mięsko

[bilu72]

Nadszedł czas stuknąć

bo asysta czeka

[beatag]

No i co tam słychać pod tą gliną?

[bilu72]

No i co tam słychać pod tą gliną?

Przeholowałem o czas przyrządzenia asysty 

4,5 godz. byłoby ok.ale nie było źle

Edytowane 2 Września 2020 przez bilu72

[bilu72]

Małe co nieco na kolacyjkę.

[EAnna]

 

 

Małe co nieco

Tak gotujący facet to skarb      

[Woytas]

Aż ślinka cieknie.

[bilu72]

Boczek się marynuje przed wieczornym pieczeniem na ognisku.

[bilu72]

Boczek się piecze.

[@halusia@]

Ale u Ciebie tu smacznie  i kolorowo Jacku, jestem pod wielkim wrażeniem Twoich zdolności kulinarnych 

[wróbel75]

A co u Ciebie tak widno? Ja już ogrodu nie widzę

Super pomysł, zresztą tutaj są same super pomysły

[bilu72]

A co u Ciebie tak widno?

Bo to fotki z godz 18.45

Edytowane 16 Września 2020 przez bilu72

[wróbel75]

Eeee to zaraz konsumpcja (albo już pozostały fotki i wspomnienie)