Cyrkulator sous vide

[krystian252]

Witam wszystkich przymierzam się do zakupu cyrkulatora doradzicie coś w rozsądnej cenie do 500zł?

 

A jakie wy osiadacie?

[grim_reefer]

Ja używam Klarstein Quickstick

Wczesniej miałem z Lidla, ale ten jest według mnie dużo lepszy. Czasami da się na Allegro znaleźć powystawowy w naprawdę dobrych pieniądzach.

 

Dokładnie taki (wersję srebrną):

https://allegro.pl/oferta/klarstein-quickstick-sous-vide-cooker-9655914735?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

 

https://allegro.pl/oferta/klarstein-quickstick-wolnowar-gotowanie-prozniowe-8876564700?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

 

 

Kiedyś też Tusiaczek pisał, że takiego używa:

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8751-tusiaczkowy-sprzęcior/?p=614692

[wróbel75]

Też mam Klarstein ale marka w moim przypadku to przypadek bo szukałem najtańszego przez licytacje (dałem coś koło 100zł).

Masz np. tutaj, https://allegro.pl/oferta/genialny-cyrkulator-caso-sv300-sous-vide-regulacja-9676410452obserwuj i działaj w ostatniej minucie

[grim_reefer]

obserwuj i działaj w ostatniej minucie

Zawsze może skorzystać Snajper'a ????

[bilu72]

Ja mam Silvercresta z Lidla i już raz był wymieniony na gwarancji.Otwór w pokrywie pojemnika kupionego na Alli... jest mniejszy jak średnica urządzenia.Kupiłem sam pojemnik bez separatora Edytowane 13 Września 2020 przez bilu72

[Muski]

 

 

i już raz był wymieniony na gwarancji

Ja na tej gwarancji mam 4 tego - zawsze tylko jedno- nie działa mieszadełko    

[lobo]

Mam cyrkulator z Lidla wymieniany 5 razy,po 5 wymianie leży jako zapasowy.Kupiłem cyrkulator Anova używam go bardzo często bez żadnych problemów już dosyć długi czas.W tej chwili jeden z modeli jest w cenie do 500 zł.

[Papcio]

Nie wiem, czy ja  mam takie szczęście czy co? mam cyrkulator z Lidla już jakiś czas i nie narzekam. Kilka razy to i cały tydzień pracował. Nie mam żadnych uwag.

[krystian252]

Czyli spory rozrzut jeśli chodzi o firmy, i ciężko się zdecydować na coś co by trochę pochodziło bez ciągłych napraw..  a czy jest sens dołożenia do czegoś lepszego jeszcze?

[marcel089]

Witam,

 

czy ktoś mógłby mi polecić jakiś sprawdzony cyrkulator sous vide do użytku domowego. Jego pierwszym zadaniem będzie parzenie pastrami, które już czeka uwędzone, a do czego więcej, to zobaczymy, ale generalnie do tego typu rzeczy będę wykorzystywał. Chciałbym się zmieścić w 500, góra 600 zł. Myślę, że na moje potrzeby w tym przedziale znajdzie się coś rozsądnego.

[chudziak]

Tu masz identyczne zapytanie     https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/17598-cyrkulator-sous-vide/

 

PS Tematy połączyłam .

Edytowane 21 Listopada 2020 przez chudziak

[grim_reefer]

Ja mogę polecić cyrkulator Klarstein Quickstick. Pisałem o tym już kilka razy - wpisz w wyszukiwarce na forum Klarstein.

 

Jak dobrze poszukasz to za 500-600 zł kupisz kilka powystawowych ???? ja kupiłem takie dwa.

 

Znalezione na szybko, ale czasem są pod innymi nazwami (garnek, wolnowar, itd.)

https://allegro.pl/oferta/klarstein-quickstick-wolnowar-gotowanie-prozniowe-8876564700?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

 

 

PS Tematy połączyłam .

Magia ???? Edytowane 21 Listopada 2020 przez grim_reefer

[marcel089]

Pytanie natury technicznej. Kupiłem plastikowy pojemnik, chyba odporny na temperaturę, w którym zamierzam gotować. Zamierzam zrobić do niego obudowę ze styropianu a'la termobox gastronomiczny z pokrywą. Nie wiem do końca jak działa taki cyrkulator i czy nie będzie mu przeszkadzało, jeżeli będzie zanurzony przez wycięty w wieku otwór. Czy może potrzebuje jakieś dodatkowe dojście powietrza czy coś?

[grim_reefer]

O ile nie kupisz cyrkulatora który wylewa wodę górą jak fontanna to nie będzie problemu - a widziałem gdzieś zdjęcie takiego.

 

Ja gotuję w przerobionej lodówce turystycznej 10L. Otwór był robiony na inny cyrkulator - teraz bym zrobił trochę mniejszy

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/12265-urządzenie-do-gotowania-próżniowego-sous-vide/?p=628395

[EAnna]

Również parze w pojemniku lodówki turystycznej. 

Między grzałkę cyrkulatora i brzeg pojemnika wkładam cienką deseczkę.

[L.Przemek]

 

 

Między grzałkę cyrkulatora i brzeg pojemnika wkładam cienką deseczkę

W jakim celu?

[EAnna]

 

 

W jakim celu?

Grzałka jest z metalu, pojemnik lodówki z tworzywa.

Na styku nie ma chłodzenia/przepływu wody i obawiam się przegrzania.

Tym bardzie, że materiał lodówki na pewno nie jest przeznaczony do grzania a strzeżonego....

[L.Przemek]

 

 

materiał lodówki na pewno nie jest przeznaczony do grzania

Po ostatnim parzeniu golonki też tak myślę, parzona w 90stC. trochę było czuć plastikiem. Może ta deseczka coś pomoże?

[marcel089]

Decyzja została podjęta i padło na https://www.euro.com.pl/urzadzenia-do-gotowania/caso-germany-sv-1200-smart.bhtml. Przy czym znalazłem na allegro powystawowy, z "małym" defektem w postaci braku naklejki panela sterowania. https://allegro.pl/oferta/cyrkulator-caso-design-sv1200-smart-sous-vide-9913056527# Urządzenie wygląda przez to nawet ciekawie, trzeba tylko nauczyć się przycisków na pamięć. Co prawda gwarancja tylko 3 miesiące, ale 150zł taniej, więc moim zdaniem bilans zysków i strat na plus. Po co od razu zakładać, że się zepsuje.

[grim_reefer]

Co do samego urządzenia to powinieneś być zadowolony.

Jedyne co to patrząc na budowę - zwróć uwagę na to o czym pisała EAnna. Metalowa cześć urządzenia (w środku grzałka) będzie bezpośrednio dotykać ścianki naczynia. Zwróć na to uwagę przy wyższych temperaturach gotowania.

[sebarod]

Ja mam taki cyrkulator juz chyba ze dwa lata ,używam często i działa bez zarzutu .

 

                         

[Woytas]

Ja mam https://mediamarkt.pl/agd-male/urzadzenie-do-sous-vide-profi-cook-pc-sv-1126?gclid=CjwKCAiAtej9BRAvEiwA0UAWXtfwQyaup6nwWtjGYIKx8taiMX76Mz3uFm53CHdUAuDZ1PG1WKB-KRoCWUgQAvD_BwE

Stosuję dość często, także przy parzeniu wędlin i kiełbas. Działa bez zarzutu już dość długo. Jedynie odkamieniam go regularnie, ale to wina mojej kranówy.  

[grim_reefer]

Jedynie odkamieniam go regularnie, ale to wina mojej kranówy.

 

Zawsze możesz użyć destylowanej ????

[siwydymek]

Witam,

Z powodu braku nazwy takich urządzeń w dziale "Sprzęt", zmuszony jestem zapytać  tutaj Forumowiczów - amatorów, czy ktoś jest użytkownikiem/posiadaczem takiego oto cyrkulatora:

https://allegro.pl/oferta/zaawansowany-cyrkulator-do-sous-vide-caso-8915170517

Jeśli tak, to jakie ma/miał z nim doświadczenia?

A może gdzieś są do kupienia inne w podobnej cenie?

 

[EAnna]

 

 

Z powodu braku nazwy takich urządzeń w dziale "Sprzęt",

Połączyłam Twój temat z istniejącym w dziale sprzęt.