Zbój Madej-prosta kiełbasa

[beiot]

w środku mokra i mięciutka

mniam takie lubię :wink:

[Gość Anonymous]

w środku mokra i mięciutka

Uwielbiam. Ale przepraszam, o czym mowa? :grin: :grin: :grin:

[Zbój Madej]

Uwielbiam. Ale przepraszam, o czym mowa? :grin: :grin: :grin:

Mowa o sparzonej białej kiełbasie :smile:

[Zbój Madej]

Rozmrażam od wczoraj białą surową, dziś pójdzie na grilla, białej jeszcze nie grillowałem i nie wiem czy mam ją wpierwej sparzyć, czy surową pd razu na ruszt i czy jakimiś innymi przyprawami posypywać, czy nie, przyprawy "na białą" były dodawane podczas produkcji? :rolleyes: :smile:

[jacekn]

Ja osobiście parzę przed zamrożeniem.

[andrzej k]

białej jeszcze nie grillowałem i nie wiem czy mam ją wpierwej sparzyć, czy surową pd razu na ruszt

Ja też nie grillowałem , jednak parę razy jadłem u brata polską surową ze sklepu :sad: . O smaku nie będę dyskutował , jednak nie była parzona . Co do przypraw to możesz popróbować - może znajdziesz coś do siebie , myślę że będzie tak najlepiej . :smile:

 

 

Pozdrawiam

 

[ Dodano: Sob 21 Sie, 2010 08:54 ]

Ja osobiście parzę przed zamrożeniem.

Zbójowi chodzi o kiełbaskę na grilla : grillować surową czy parzoną . :smile:

[Zbój Madej]

jednak nie była parzona

Dzięki, no i ja też tak zrobię, a co mi tam do czytania "zejdzie" każdy produkt

 

[ Dodano: Sob 21 Sie, 2010 08:58 ]

Ja osobiście parzę przed zamrożeniem.

Mi jak zostanie biała parzona nie zjedzona to też taką mrożę, ale lepiej zamrozić nie parzoną, później świeżą zjeść :smile:

[Biotit]

Ja Białej nie parzę, zamrażam surową i wolno rozmrożona w lodówce jest po ugotowaniu WYBORNA

[Zbój Madej]

zamrażam surową i wolno rozmrożona

WYBORNA

Potwierdzam, ale zaznaczyć trzeba, że parzona rozmrożona też jest bardzo dobra i na ciepło i na zimno :thumbsup:

[anerka]

Zbój Madej, Ja dość często griluję białą surową /jeśli już kiełbasę/, jest ok. Jeśli chodzi o przyprawy, to rzecz względna, jak chcesz.Pozdrawiam.

[Ted50]

Ja również griluję surową,jest smaczniejsza od parzonej.Pozdr.

[Zbój Madej]

I ja też tak zrobię (znaczy się mój szwagier grilluje, bo dziś ja tylko czytam, swoje porobiłem :grin: )

 

[ Dodano: Sob 21 Sie, 2010 11:20 ]

A przyprawy na grilla zrobiłem własną kompozycję z tego co miałem oprócz soli :smile:

[EL GREGOR]

Proponuję,kilka położyć spażonych,surowych i posypać kilka,jakie wolisz przyprawy.Po takim grylowaniu,Będziesz już wiedział co CI najlepięj smakowało :grin: Ja tak zawsze robię :grin: Pozdrawiam.Dziś na obiad piekę szynkę ,golonkę , dodam jeszcze indyka i warzywa,ciekawe jaki będzie smak,tego nie wiem :question: :grin:

[Zbój Madej]

Dziś na obiad piekę szynkę ,golonkę

O golonce to już nie musiałeś mi pisać :grin: :thumbsup: dawno nie jadłem i już jakiś czas łazi za mną, :rolleyes: może po niedzieli kupię ze dwie na małą przegryzkę :thumbsup: :thumbsup:

[Henio]

może po niedzieli kupię ze dwie na małą przegryzkę :thumbsup: :pycha:

http://www.google.pl/url?sa=t&source=web&cd=12&ved=0CEMQFjAL&url=http%3A%2F%2Fwww.logo24.pl%2FLogo24%2F1%2C86375%2C5707279%2CGolonka_po_bawarsku.html&ei=w6BvTP-RJsnKswbDn4i6Bg&usg=AFQjCNEKv9F86HYjlwPnbIam9p6ZruBSPw&sig2=cDfWi2FNwUVDRNTVwBSYuQ

[andrzej k]

Henio Witaj .

 

Nam szef kuchni nie potrzebny . Sami potrafimy zrobić . :grin: :lol:

 

 

Pozdrawiam

[Zbój Madej]

http://www.google.pl/url?...NwUVDRNTVwBSYuQ

:devil: I jeszcze Heniutek drażni moje podniebienie :grin: :grin:

[arkadiusz]

białej jeszcze nie grillowałem i nie wiem czy mam ją wpierwej sparzyć,

Jeśli do grilowania to na samej soli.Ja nie parzę przed grilowaniem. Nie daję żadnych dodatkowych przypraw.Przecież to ma być biała z grila a nie jakaś inna.

[Biotit]

może po niedzieli kupię ze dwie na małą przegryzkę :thumbsup: :pycha:

http://www.google.pl/url?sa=t&source=web&cd=12&ved=0CEMQFjAL&url=http%3A%2F%2Fwww.logo24.pl%2FLogo24%2F1%2C86375%2C5707279%2CGolonka_po_bawarsku.html&ei=w6BvTP-RJsnKswbDn4i6Bg&usg=AFQjCNEKv9F86HYjlwPnbIam9p6ZruBSPw&sig2=cDfWi2FNwUVDRNTVwBSYuQ

Nie ma lepszej golonki jak:

1.peklowana (kilka dni)

2.wędzona (2 godz)

3.obgotowana(króciutko)

4.pieczona (40min)

[Zbój Madej]

Jeśli do grilowania to na samej soli

A kto robi białą na peklosoli?? :smile:

Posypywana nie będzie, tak tylko myślałem, ale po tym co piszecie to będzie bez przypraw :smile:

Nie ma lepszej golonki jak:

1.peklowana (kilka dni)

2.wędzona (2 godz)

3.obgotowana(króciutko)

4.pieczona (40min)

Ciekawy sposób, będzie zapamiętany :smile:

[arkadiusz]

A kto robi białą na peklosoli??

Są tacy co lubią mieć różowy kolorek .

[Zbój Madej]

Są tacy co lubią mieć różowy kolorek .

Aruś, takiemu to od razu ban za niszczenie masarskiego rzemiosła :devil:

[anerka]

Nie ma lepszej golonki jak:

1.peklowana (kilka dni)

2.wędzona (2 godz)

3.obgotowana(króciutko)

4.pieczona (40min)

Czy używałeś peklosoli i w czym pieczona :question: Naczytałam się już tutaj o tym, że mięso peklowane peklosolą nie powinno być pieczone a sama tak kiedyś zrobiłam i choć było bardzo smaczne to teraz tego unikam. Wiem,że nie jesteśmy w stanie uciec przed chemią zupełnie ale tam gdzie to jest możliwe to lepiej...

[EAnna]

Aruś, takiemu to od razu ban za niszczenie masarskiego rzemiosła

To mnie pierwszej :blush:

[Zbój Madej]

To mnie pierwszej :blush:

Fju fju uhu hu :rolleyes: to komu teraz naskarżyć za błędy w sztuce masarskiej :grin:

 

A może za szybko się wychyliłem przed szereg z tym banem :rolleyes: