Sól jodowana kontra sól niejodowana.

[harapug]

Sól z Kłodawy (nie jodowana i bez antyzbrylaczy) można bez problemu dostać w "Kerfurze", 3 złote z groszami za 3kg worek (kilogramowe są już jodowane)

Polecam, używam od paru lat :grin:

[z_bychu]

"O'Sole" Sól warzona niejodowana drobna dostępna (5 kg) w Selgrosie (w każdym razie Bytomiu) . Dzisiaj widziałem.

[arkadiuszcz]

A czy sól drogowa jest jodowana? :grin:

[andrzej k]

A czy sól drogowa jest jodowana? :grin:

 

Myślę że nie ma takiej potrzeby . :grin:

 

 

Pozdrawiam

[siwydymek]

Witam, 

Po wrzuceniu w forumową wyszukiwarkę hasła "sól niejodowana" pojawia się tekst "brak wyników".

Niedawno w pewnym sklepie z artykułami do wędzenia znalazłem na półce właśnie taką sól "niejodowaną". 
Co zabawne - ekspedientka też nie umiała mi wytłumaczyć, kiedy i do czego się taką sól stosuje 

(tu nie podam adresu sklepu, aby obsługę zbytnio nie "dołować"). 

A zatem, czy mógłby ktoś krótko rozjaśnić ten temat?

[TOSHIBA]

Do solenia, np białej kiełbasy, drobiu czy ryb jak również do ogórków kiszenia itd, czyli wszędzie tam gdzie nie peklujesz

Edytowane 23 Stycznia 2020 przez TOSHIBA

[siwydymek]

Dzięki za krótką i treściwą odpowiedź    

[karolszymczak]

Wszelkie przetwory i w kuchni.

[SIVON]

Sól niejodowana (np: sól kamienna kłodawska) nadaje się przede wszystkim do przetworów, kiszenie ogórków, kapusty itp. Na co dzień zwykle stosujemy sól jodowaną aby uzupełnić braki jodu.

[EAnna]

 

 

Sól niejodowana (np: sól kamienna kłodawska)

Występuje w dwóch wersjach: z antyzbrylaczem lub bez antyzbrylacza.

Bez antyzbrylacza jest też wersja różowa, duże kryształy. 

[Dodano: 24 sty 2020 - 00:46]

 

 

Po wrzuceniu w forumową wyszukiwarkę hasła "sól niejodowana" pojawia się tekst "brak wyników".

Hmm... A tu 6 stron dyskusji    

[siwydymek]

 

Po wrzuceniu w forumową wyszukiwarkę hasła "sól niejodowana" pojawia się tekst "brak wyników".

Hmm... A tu 6 stron dyskusji    

 

He, he - widzę, że już się poprawiło i wyszukiwarka temat znajduje 

Edytowane 24 Stycznia 2020 przez siwydymek

[wróbel75]

 

 

Występuje w dwóch wersjach: z antyzbrylaczem lub bez antyzbrylacza.

Wyprzedziłaś Aniu moje pytanie. Zawsze myślałem że Kłodawska jest tylko niejodowana, a co otwieram szafkę w której ją trzymam to śmierdzi "jodyną" (niestety przepakowałem w mniejsze worki strunowe i nie mam oryginalnego worka).

[mikami]

Raz w domu była sól (nie znam producenta), która śmierdziała chlorem

[Papcio]

Lat temu trochę do tyłu mówiono, że tu na południu kraju daje się sól jodowaną a nad morzem nie bo nad morzem jest dużo jodu od Bałtyku.

[wróbel75]

Papcio, mogę się mylić, ale to się chyba zmieniło od 1986r, (Czarnobyl)

Pamiętam jak wchodziła ta sól jodowana i mówiono nam że to dla zdrowia. Ale przez dłuższy czas leżały obie obok siebie na półce w Supersamie. A pewnego dnia sól niejodowana zniknęła z półek i był czas że trzeba się było nachodzić aby znaleźć niejodowaną mamie do kiszenia ogórków.

[EAnna]

Z Wiki:

Jodowanie soli spożywczej w Polsce wprowadzono po raz pierwszy w latach 1935-1939 w rejonie krakowskim w ilości 3,8 mg jodu/kg soli. Proces ten został przerwany przez wybuch II wojny światowej i wznowiony dopiero po 1947 roku. Z biegiem lat sól jodowano w różnych miejscach Polski w zmiennych ilościach 6-9 mg jodu/kg soli – aż do 1980 roku, kiedy to ponownie przerwano działania, tym razem z powodów ekonomicznych. Po awarii elektrowni w Czarnobylu (1986 r.) wznowiono jodowanie w systemie nieobligatoryjnym, co okazało się nieskutecznym rozwiązaniem^[1].

W latach 1992-1993 przeprowadzono badania epidemiologiczne pod nazwą „ThyroMobil”, które ujawniły zwiększoną częstość występowania wola u dzieci i dorosłych.  Kryteria opracowane przez WHO i ICCIDD pozwoliły stwierdzić, że stan niedoboru jodu w większości polskich regionów został oceniony jako średniociężki, a tylko w pasie nadmorskim jako lekki. Badania ujawniły również niebezpieczeństwo pojawienia się endemii ciężkiej w obszarze endemii Karpackiej i Sudeckiej^[9][3]. Z tego powodu w 1996 r. zarządzeniem Ministra Zdrowia^[28] została wprowadzona profilaktyka oparta na obowiązkowym jodowaniu soli spożywczej przez producentów (23±7,6 mg jodu/kg soli  – co odpowiada 30 mg jodku potasu lub 39 mg jodanu potasu). Rozporządzenie w prawie niezmienionej formie obowiązuje do dziś^[29]. Polska Komisja ds. Kontroli Zaburzeń z Niedoboru Jodu określiła także pozostałe składowe polskiego modelu profilaktyki jodowej: dodatkowe jodowanie pokarmu dla dzieci do 3. roku życia na poziomie 10 mg jodu/100 ml mleka modyfikowanego (dla dzieci niekarmionych piersią) oraz porcje dla każdej kobiety w ciąży i w okresie karmienia piersią w wysokości 100-150 mg jodu/dobę w postaci dostępnych na rynku farmaceutyków lub suplementów diety^[11][9]

Badania wykazują^[11], że po dziesięciu latach od rozpoczęcia programu obligatoryjnego jodowania soli, częstość wola u dzieci w wieku szkolnym spadła średnio z 24% do 4,7%, czyli do poziomu powszechnie uznawanego za naturalny. Ponadto częstość podwyższonych wartości TSH u noworodków obniżyła się z 14% do 6%, zahamowany został również ostry wzrost występowania raka tarczycy, w szczególności jego najbardziej złośliwej formy.

Zatem wśród dzieci i dorosłych nie odnotowuje się znacznych niedoborów jodu, co potwierdza WHO, uznając Polskę za kraj z odpowiednim poziomem spożycia jodu^[8]. Inaczej jest wśród kobiet w ciąży^[9]. Na przykład, w dotychczasowych badaniach wykonanych przez Instytut Matki i Dziecka w Warszawie oraz przez Uniwersytet Medyczny w Łodzi wykazano, że tylko około 50% kobiet w ciąży otrzymuje zalecaną dodatkową dawkę jodu^[11].

[wróbel75]

Trochę myślałem o swojej soli bo co otworzyłem szafkę w której ona jest to śmierdziało jodem. Nie wytrzymałem i napisałem do sprzedawcy. No ale odpowiedź tak mnie zaskoczyła że muszę ją Wam tutaj wkleić ( w sumie to zastanawiałem się czy wstawiać to tutaj czy w "dowcipach")

 

SÓL KŁODAWSKA KAMIENNA SPOŻYWCZA 25 KG NIEJODOWANA

 

Moje pytanie:

 

Witam!
Chciałbym się zapytać czy tą sól posiadacie Państwo w wersji "jodowanej"?
Pytam, bo jakiś czas temu kupiłem u Państwa jeden worek soli kamiennej nie jodowanej a sól (i szafka w której leży) strasznie "zaciąga" jodem. Nie piszę tego w ramach reklamacji tylko po prostu chciałbym się dowiedzieć czy mogła zaistnieć pomyłka ( w ogóle nie wiedziałem że tą sól sprzedaje się też w wersji z jodem).
Z worka nic nie mogę przeczytać bo niestety przepakowałem tą sól w mniejsze woreczki.
Z góry dziękuję za pomoc.
Pozdrawiam

 

Odpowiedź:

 

Nie posiadamy soli jodowanej. Według informacji od producenta jaką posiadamy sól jest w 100 % jodowana. 

 

Pozdrawiam serdecznie

 

 

Nie wiem jak Wy, ale ja nic nie kumam.

[electra]

JAk to rozumiec- ze jest roznica miedzy "sola jodowana" a sola 100 % jodowana ..ta pierwsza jest nie jodowana w 100 %    

[wróbel75]

:clap:   elektro -strugam Ci medal z kartofla

[Kucharz Tomasz S.]

Szczerze to w Polsce mamy jedną z najlepszej i najstarszej soli na świecie która jak dla mnie posiada najciekawszy skład chemiczny właśnie dla kiszonek, warto zgłębić wiedzę na jej temat szczególnie dla ludzi świadomych i smakoszy. Używam jej również od lat do normalnego użytku na kuchni. I jestem bardzo zadowolony, potrawy i przetwory są smaczne i nigdy mi się nic nie zepsuło. Nazywa się Różowa Kłodawska kamienna. Polecam z całego serca. Makro 5 kg wiadro za grosze i temat rozwiązany na lata.

Pozdrawiam Tomi

[piksiak]

3 godziny temu, Kucharz Tomasz S. napisał(a):

... Makro 5 kg wiadro za grosze i temat rozwiązany na lata.

Czy ty używasz tej soli do solenia pomidora na kanapce bo mi 5 kg to nawet na pół roku nie starczy 🤣

[MariuszB]

2 godziny temu, piksiak napisał(a):

Czy ty używasz tej soli do solenia pomidora na kanapce bo mi 5 kg to nawet na pół roku nie starczy 🤣

Nie marudź i kup sobie więcej 😉😁

Sól Kłodawska

Edytowane 4 Grudnia 2024 przez MariuszB

[Zico]

nie no jest i taniej sól kłodawska różowa    

Edytowane 4 Grudnia 2024 przez Zico