Blender

[Gregtom]

Na I zlocie G/D/O, tez robiliśmy parówki za pomocą normalnego, ręcznego blendera..

Przemielone mięsko 2X na najdrobniejszej siatce, porządnie schłodzone. Blender też powędrował na kilkanaście minut do zamrażarki przed użyciem. I jakoś dało radę.

Robiliśmy ok 4 kg. parówek. I było wszystko OK.. ! :wink:

 

[ Dodano: Sro 30 Maj, 2012 19:33 ]

Sorki, były dwa blędery...

 

Jeden się zagrzał, a drugi schłodził, i tak na przemian..

Myśle że lepiej mieć ze dwa blendery niż wielki i drogi kuter.. (chodzi o małe ilości parówek itp.)

 

:wink:

[arkadiusz]

Sorki, były dwa blędery...

I nie daj boże jak jeden siądzie to zostaniesz z ręką w nocniku.Można kupić mały kuter.Za takim się rozglądam.Robiliśmy ostatnio parówki (5 kg) z Piotrkiem i Tomkiem i jeden nowy blender się spalił.Dobrze ,że Abratka jakoś dał radę.

[piotr69]

Podczas robienia parówek (5kg) do dyspozycji mieliśmy 3 blendery w tym nowo zakupiony super blender Kenwooda 700W. Kenwood wytrzymał 5 minut i poszedł z niego smrodek

Później we dwóch korzystaliśmy z 300W Boscha i tradycyjnego miksera Zelmer z końcówką blendującą. W sumie to jedynie Zelmer okazał się w miarę sensownym sprzętem choć i tak dalekim od ideału.

[abratek]

jedynie Zelmer okazał się w miarę sensownym sprzętem

i powtórzę po raz kolejny... - blendery nie są przystosowane do pracy długotrwałej... -ot zupkę zmiksować (choć i to może być wyzwanie jak się np chce zmiksować 6 litrów gorącego "kremu z pieczarek" :lol: :grin: )

taka jest konstrukcja i wyżej wa..a nie podskoczycie - w blenderach brak wentylacji... Zelmerek choć się grzeje jakoś z ostrożna daje radę

[JacekC]

W Zachełmiu , Grzesiu robiliśmy 10 kg parówek i właśnie z powodu posiadania tylko dwóch blenderów.,parówki były dalekie od ideału jeśli chodzi o przekrój ,a le w smaku były ok

[myth]

Ja mam brauna i daje radę jeden, tak do 5 kg farszu ....

[JacekC]

Mój zelmerek też daje radę do 10 kg. ,ale ... Nadal przekrój mnie nie zadawala...

[Maciej_Zaleski]

Mam w domu blender Philipsa, ma zabezpieczenie przed przegrzaniem i zatrzymaniem, jeśli bardzo się go obciąży to się wyłączy chyba na 10 minut i koniec trzeba czekać, potem śmiga normalnie. Na święta blenderowałem nim całą miskę (myślę że ok 5kg) pasztetu i się nie zatrzymał, tyle że już był gorący przez co praca była mniej przyjemna...

 

Ale to pasztet... do parówek nie polecam, ostatnio robiłem szynkowarkę z kurczaka i chciałem zmielić poodcinane kawałeczki, błonki itd. na masę klejącą- strasznie się zagrzało.

 

Generalnie sprzęt super, na razie zdarzyło mi się, że raz się zatrzymał z przegrzania w pracach przed świątecznych.

 

Chodzi o taki blender:

http://www.philips.pl/c/roboty-kuchenne-i-miksery/pure-essentials-collection-700-w-metalowa-konc.-rozdrabniacz-xl-i-akcesoria-hr1372_90/prd/

[madlinka]

ja mam robota philipsa, coś takiego tylko starszy model

http://nokautimg1.pl/p-89-9f-899fb7f7cb357b6fb95f1fa732521efa500x500/robot-philips-hr-7768-13.jpg

robiłam 10 kg parówek i dałam radę tylko dlatego że miałam jeszcze jeden taki sam od mamy, gyby był jeden musiałabym robić przerwy na schłodzenie, ale rozdrobnił super, parówki mają konsystencję parówki. Próbowałam ręcznym blenderem firmy bosh, ale zaczął śmierdzieć już przy pierwszej partii mięsa, także nie polecam.

[Daro699]

Blender odpada robot moze da rade kuter drogi jak cholera Czyli paroweczki tylko ze sklepu Dzieki za opinie i rady

[DZIADEK]

Czyli paroweczki tylko ze sklepu

Parówki w domu jest ciężko zrobić .Parówki zaliczane są do wędlin homogenizowanych i do tego potrzebny jest specjalny sprzęt. .Domowe parówki nie muszą być aż tak rozdrobnione no bo jak.

Bardzo dobre są rozdrobnione przez siatkę 2mm dwa razy liczy się smak. Możemy poprawić rozdrobnienie blenderem ale w rozsądnych granicach.

[Maciej_Zaleski]

http://img17.allegroimg.pl/photos/oryginal/23/36/33/75/2336337595

 

A czy taka przystawka dała by rade?

[piotr69]

A czy taka przystawka dała by rade?

Sądząc po mocowaniu to jest to Kenwood /lub model bardzo podobny/ mimo 700W wytrzymał 5 minut :devil:

[DUCH]

mam blender z lidla 700w .. idzie na pół godziny do zamrażalki , poźniej pracuje , zanim ponownie schłodzi się mięso , znowu do zamrazalki i bez problemu robię 3- 4 kg parówek

[szmulik]

Czy może mi ktoś polecic jakies prawdzone urządzenie do rozdrobnienia masy na parowki. Takie na okolo 3 kilo. Najlepien dostepne w przedarzy online.

[chudziak]

A ja chcę kupić na prezent blender do 200zł - nie bedzie uzywany do kutrowania masy na parówki :lol: . Sama mam tylko starego zelmera z koncówka miksujacą więc brak mi doświadczenia w tym względzie . Generalnie chodzi o miksowanie np zup.

Na szybko znalazłam np takie :

http://www.oleole.pl/blendery/bosch-ergomixx-msm67170.bhtml

 

Ten ma więcej elementów a jest tańszy :rolleyes:

 

http://www.oleole.pl/blendery/bosch-msm-67pe.bhtml

 

Ten ma nieco mniejszą moc

 

http://www.oleole.pl/blendery/bosch-msm-6700.bhtml

 

 

No i takie jeszcze

 

http://www.oleole.pl/blendery/bosch-msm7406.bhtml

 

http://www.oleole.pl/blendery/bosch-ergomixx-msm66120.bhtml

[Bagno]

chudziak, jeśli rzeczywiście blender będzie służył do miksowania zup to, jeden z dwóch ostatnich pozycji będzie wystarczający.

[chudziak]

Dzięki :grin: właśnie nie bardzo wiem jakie moce są wystarczające do takich celów jak zmiksowanie ugotowanych warzyw .

[Romano82]

chudziak, kupiłaś któryś z tych boschów :question:

 

Czy wiesz może gdzie został wyprodukowany :question:

 

Też noszę się zamiarem zakupu tylko się waham między Braunem a Boschem.

 

A może ktoś inny wie gdzie Bosch produkuje blendery :question:

[chudziak]

Romano82, objechałam MediaMarkt , Euro AGD obejrzałam , podotykałam i w efekcie kupiłam Braun Multiquick 3 MR 320 Baby HC bo w Auchanie był po 129 złotych - dobrze mi się go trzymało i pasowały mi przyciski ,nie jest zbyt ciężki ( to na prezent dla Mamy ten blender :mrgreen:)

[Romano82]

Ja chyba się skuszę na tego http://www.braunhousehold.com/pl-PL/producty/przygotowywanie-posilkow/blendery/multiquick-5-mr530-sauce-0x64196744/

Piszą że można nim ciasto wyrabiać :grin:

[chudziak]

No ten jest na pewno mocniejszy ale czy nada się do ciasta to nie wiem - u mnie chodziło generalnie tylko o miksowanie zup i ugotowanych warzyw.

Jako blender do miksowania zup podobał mi się też Tefal HB 503 , pani zachwalała ,że produkowany jest we Francji a nie w Chinach .

[Romano82]

Ja właśnie wolałbym trochę mocniejszego, może jakieś a`la parówki by się zrobiło

[chudziak]

No to z kolei nie wiem czy ten Braun , podany prze Ciebie , nie będzie za słaby ma moc 600 W a tenajmocniejsze blendery do kruszenia lodu mają moc 750 W.

[arkadiusz]

może jakieś a`la parówki by się zrobiło

Zapomnij.Blender do parówek się nie nadaje.To już lepiej zmiel x3 i po ptokach.Spaliłem trzy sztuki i to z górnej półki. :sad:.Chyba ,że zrobisz 1kg farszu.Ale co to jest 1 kg własnych parówek?.To jak pół litra na dwóch. :grin: