Radek robi.....

[Woytas]

Bajka, zarówno boczki jak i sery. 

[Radek.]

Małgoś

Mirek i Woytas . Bardzo Wam dziękuję za dobre słowo    .

 

Serdecznie pozdrawiam.

[witt]

 

 

„Zwykłe” boczki i dwa w ziołach

Smakowitości Radku     

Pozdrowienia 

[Radek.]

Witku dziękuję i pozdrawiam

 

Prasowane i wędzone sery podpuszczkowe. Każdy krążek z innymi ziołami. Kminek, płatki suszonych pomidorów, czarnuszka, zielony pieprz. I jak zwykle ricotta. Też była w różnych ziołach.

Wszystkich zaglądających do mnie, serdecznie pozdrawiam

 

O Turbaczu nie zapomniałem, ale pogoda pod psem ...

 

 

[wróbel75]

Piękne sery.

A ja cholercia od blisko roku nie mam jak się zorganizować

Edytowane 20 Września 2021 przez wróbel75

[anerka]

Radku, cudne są Twoje wyroby. Ja czasami tęsknię za tym, żeby znów robić sery, ale jakoś brak mi motywacji , chociaż wychodziły jadalne 

 

Pozdrawiam bardzo serdecznie Ciebie i Hanię. 

[MIRKON]

[Radek.]

Piękne sery.

 

 

Dzięki wróbelku 

 

 

Radku, cudne są Twoje wyroby. Ja czasami tęsknię za tym, żeby znów robić sery, ale jakoś brak mi motywacji , chociaż wychodziły jadalne    Pozdrawiam bardzo serdecznie Ciebie i Hanię. 

 

Irenko bardzo Ci dziękuję    Zmobilizuj się i zrób !!! Taki własny serek na śniadanko ...   

Pozdrawiamy i mocno ściskamy 

 

Mirku    

[Małgoś]

 

 

O Turbaczu nie zapomniałem, ale pogoda pod psem ...

 

I tak pięknie dziękuję za pamięć .

Serki cudne !

[Radek.]

I tak pięknie dziękuję za pamięć . Serki cudne !

 

Małgoś, bardzo dziękuję

Dzisiaj udało się zrobić fotkę

 

 

Radku piękne sery Jak długo je wędzisz i w jakiej temperaturze ?

 

Dzięki Bazylu  . Serki były wędzone sześć godzin, w temp. 38 - 40**C.

[Małgoś]

 

 

Dzisiaj udało się zrobić fotkę

 

Dziękuję. 

[Woytas]

Piękne sery, pełna profeska. O widokach nie wspomnę.

[Radek.]

Dzięki Woytas . Pozdrowienia.

Ładnych parę lat temu, Gonzo podał przepis, na skrzydełka. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/11786-pizza-pizza-hut-kfc-67-super-przepis%C3%B3w/ . Skrzydełka wychodzą super. Dla mnie nie do odróżnienia od oryginału. Szefowa daje pieprzu cayenne po łyżeczce i dla nas są akurat.

Dzięki Gonzo 

 

Pozdrowienia dla wszystkich zaglądających do mnie

 

Dzisiaj już jesienny Turbacz i Litwinka - po prawej z krzyżem.

 

[electra]

Super , Ja tez robie z tego przepisu

[Radek.]

Super , Ja tez robie z tego przepisu

 

Electra

 

 

Ostatnio wędziłem szynki i polędwice, a dzisiaj boczki i karkówkę. Polędwice zapakowane w folię celulozową. Wszystkie wyroby były parzone. Zrobiłem też szynkę prasowaną, a Szefowa kiszoną kapustę

Już można jeść, ale boczek i karkówkę dopiero jutro

 

Pozdrawiam zaglądających do mnie

 

[karolszymczak]

Radku superj

[electra]

 

 

obiłem też szynkę prasowaną,

Jej ale przepysznie wyglada , ja nigdynie bylam za taka zwykla szynka , zawsze wolalam baleron , ale taka prasowana to lubulam i do tego swierzy ogorek polany miodem! 

[Grzewlod]

 

 

Ostatnio wędziłem szynki i polędwice, a dzisiaj boczki i karkówkę. Polędwice zapakowane w folię celulozową. Wszystkie wyroby były parzone. Zrobiłem też szynkę prasowaną, a Szefowa kiszoną kapustę

Piękne wyroby :clap:

[MIRKON]

Oj Radku, wędlinki jak wędlinki....  NO ALE TA KAPUSTA  .... słów brak

 

Serdeczne pozdrowienia dla SZEFOWEJ       

[Radek.]

Radku super

 

 

Jej ale przepysznie wyglada

 

 

Piękne wyroby

 

 

Serdeczne pozdrowienia dla SZEFOWEJ

 

 

Wszystkim dzięki za dobre słowo    Szefowa serdecznie pozdrawia Mirka

 

Na fotce boczek i karkówka, wczoraj wędzone.

Już można jeść

 

 

 

Edytowane 31 Października 2021 przez Radek.

[Małgoś]

 

 

Dzisiaj już jesienny Turbacz i Litwinka - po prawej z krzyżem.

 

Troszkę późno zajrzałam ale jakiś czas nie było mnie na Forum.

[Radek.]

Małgoś

 

W dojrzewalni mam polędwice, boczki, kiełbasę Żywiecką w jelitach wołowych prostych i kiełbasę mocno aromatyczną w kątnicach baranich. Przyprawy to pieprz czarny, biały, czosnek, kolendra i gałka muszkatołowa.

Polędwice peklowane z pomarańczami, płatkami świeżego czosnku i prażonym koprem włoskim. Jedna w siatce, druga sznurowana. Boczki jak zwykle peklowane z różną kombinacją przypraw i każdy inny. Na ostro z chili i płatkami Jalapeno. ziołami prowansalskimi, czarnym pieprzem, majerankiem, listkami laurowymi i zielem angielskim.

Boczki były wędzone na zimno, a jedna polędwica muśnięta dymem. Część kiełbas była wędzona i parzona, a część wędzona i podpiekana.

Będą wisieć w dojrzewalni, aż ... będą dobre

 

Pozdrawiam wszystkich odwiedzających

 

[ANNAM]

 Radek, ja nie wedze, nic nie robie. W lodowce mam warzywa. Wedlin na pewno nie ma, a tutaj takie cuda pokazujesz.     

 Cudownosci 

[Toke]

Piękny widok !

[Radek.]

Radek, ja nie wedze, nic nie robie. W lodowce mam warzywa. Wedlin na pewno nie ma, a tutaj takie cuda pokazujesz.

 

Aniu    Jestem częstym gościem w twoim kąciku. Tam to dopiero są cudowności

 

 

Piękny widok !

 

Toke dzięki    Widzę, że wystartowałeś

 

Kilka dni temu zrobiłem golonki faszerowane, a wczoraj powtórzyłem szynkę prasowaną. Była kilka tygodni temu, ale „wyszła” razem z młodzieżą    Kiełbasa wisiała dziesięć dni w spiżarni i starczy.

 

W powietrzu czuć zimę...