Karolaszymczka wyroby świąteczne

[Maciekzbrzegu]

 

 

dziś skromniutko - tylko konserwy

Jak żyć. Jak żyć 

 

 

 

 

 

P.S

Dawaj je , ja przeżyję :D :D :D

[Mesch]

A jutro?

 

Pozdrowienia

[karolszymczak]

Jutro coś wymyśle Krystian

[electra]

U mnie takie domowe konserwy to sie jada na sniadania w niedziele ..bo to lepsze niz szynka

[Maciekzbrzegu]

My tu gadu gadu  gdzie moje słoiki /konserwy :D :D

[ziezielony]

 

 

Po wyżerce w Napoleonowie dziś skromniutko - tylko konserwy 20170825_150711.jpg

...niczym bile na stole...wszystkie białe (????)... i do łuzy...      

[Tsosna]

będę wdzięczny o przepis

[karolszymczak]

Przepis bardzo prosty.Mieso z łopatki zmielone na sitku o oczkach 8 , peklosol 18 gramow na kilogram.W moim przypadku pieprz na oko, majeranek na oko,czosnek jedna głowka na kilogram.Pasteryzowałem pierwszy dzień 45 minut drugi dzień 30 min.Polecam poezja smaku!!! Edytowane 26 Sierpnia 2017 przez Bee Gees

[karolszymczak]

Dziś placek drożdżowy ☺

 

[Muski]

placek

Do kawy - jak znalazł - no cóż, drożdżowe ma wiele oblicz-osobiście najlepiej mi smakowało takie z serem białym - jak poprzerastane. Dawno nie robione

[miro]

Ale drażnisz....za młodego wcinało się takie drożdżówki i tak zostało do dziś.

[karolszymczak]

Smaki Podlasia, kartacze - polecam ☺

 

[jac007]

Kartacze kapustka i ten boczuś pychota.

[Muski]

 

 

Smaki Podlasia, kartacze - polecam

pysznie wygląda   zapewne i tak smakuje  

[witt]

Karol, bardzo pysznie te kartacze wyglądają...  . nigdy nie robiłem, bo znam tylko kluski z mięsem.

Rzuć przepisem jeżeli możesz? To sprawdzę czy to, to samo co kluski z mięsem?

 

Pozdrowionka

[@halusia@]

 

 

Smaki Podlasia, kartacze - polecam ☺

 

Mniam..... jadę          

[roger]

Nooo Karolku tak w funkcji kawałków tego boczku to małe te kartacze Ci wyszły

 

Ps

Co w niczym nie zmienia faktu że opierniczyłbym był lubieżnie

 

Tapniete z Tapatalk

Edytowane 23 Września 2017 przez roger

[karolszymczak]

Robert na bogato było!

[electra]

Zeby nie bylo tak daleko , juz bym sie wprosila 

[Mesch]

Nie wiem czemu ale nigdy nie próbowałem zrobić sobie czegoś takiego, wrzuć jakiś przepis bo chętnie spróbuje. Wygląda naprawdę zachęcająco

 

Pozdrowienia

Edytowane 23 Września 2017 przez EAnna

[karolszymczak]

Podaje przepis na kartacze.

Jeden kilogram ziemniaków ugotować
Drugi kilogram ziemniakow surowych zetrzeć na tarce o drobnych oczkach
Ziemniaki surowe odcisnąć na chuście do sera
Ziemniaki ugotowane przepuścić przez maszynkę
Ziemniaki surowe i ugotowane połączyć i wyrobić na jednolitą masę
Mięso mielone (w moim przypadku było to mięso wołowo wieprzowe) doprawić sól,pieprz i majeranek i dobrze wyrobić.
Z masy ziemniaczanej uformować placki około 10 cm.średnicy nałożyć łyżkę od zupy farszu i uformować kartacze; coś na ksztalt jajka.
Wkładamy kartacze do wrzątku i gotujemy 15 minut
W czasie gotowania kartaczy przygotowujemy (okrasę) Boczek kroimy w kostkę, przesmażamy na patelni wraz z cebulką
Ugotowane kartacze wyjmujemy łyżką cedzakową nakładamy na talerz, polewamy kawałkami boczku z cebulką.

SMACZNEGO!!!   Ja do tego dania zawsze podaję kapustę .

Edytowane 24 Września 2017 przez EAnna
lit.

[Tomasz_65]

Witaj Karolu  właśnie mi przypomniałeś że bardzo dawno u mnie nie były robione ,zrobię według Twojego przepisu  Pozdrawiam 

[karolszymczak]

Polecam i smacznego!

[witt]

Dzięki wielkie za przepis Karolu, podobnie jak kluski , ale jednak trochę inaczej, wypróbuję.

 

Serdeczne pozdrowienia 

[karolszymczak]

Witt ten przepis jest od moich znajomych z podlasia.To jest tamtejsze jedzenie bardzo syte i bardzo smaczne.Ja dosyć czesto jestem w Supraślu i tam obowiązkowo jem kartacze.Jak sobie włączysz film Znachor jest tam taka scena jak znachor zachodzi do młynarza szukać pracy i tam zostaje poczestowany kartaczami z okrasą i do tego zsiadłe mleko.Piekna scena i przepyszne kartacze.