Moje wyroby - tier

[Kamil_1]

 

Tier, wygląda super

 

Masz jakiś sekretny przepis na ciasto?

 

Pewnie

Podziękował

[BazylWidzew]

Ale mi smaka zrobiłeś, chyba se ciasto z zamrażarki wyjmę i jutro zrobię

[Wujaszek Tom]

Przemku ile czasu w picu i jaka temperatura ? Gonzo , dostaniesz Ty za robota 

[BazylWidzew]

Tier ale za tą perła to chyba jakiś stary sprzęt grający, co to jest.

[tier]

Bazyl, Czy stary nie wiem... 8 letnia yamaha   stary to miałem sony str-313l nówka z 78 roku miałem, bo żonka na przeprowadzce do śmietnika wywaliła 

Wujaszek, piekarnik na full i z termoobiegiem to tak 7-8 minut ale trzeba pilnować 

[BazylWidzew]

stary to miałem sony str-313l nówka z 78 roku miałem, bo żonka na przeprowadzce do śmietnika wywaliła

 

Oj to ja bym ją za tym wywalił żeby   szukała i do domu ma nie wracac jak nie znajdzie

Edytowane 23 Lutego 2016 przez BazylWidzew

[ANNAM]

 

 

Oj to ja bym ją za tym wywalił żeby   szukała i do domu ma nie wracac jak nie znajdzie

 

 Ale ty smialy jestes BAzyl, a zone masz? 

[JaGra]

 

 

 Ale ty smialy jestes BAzyl, a zone masz? 

Jak by miał to by takich głupot nie gadał     

[ANNAM]

 

 

Jak by miał to by takich głupot nie gadał     

 

 Tez tak mysle   

[Ela K.]

 

 

Przemek, testuj sprzęt i napisz o nim opinie. Też przymierzam się kupić robot wielofunkcyjny

Nie wiem jaki  sprzęt ma Przemo. My już parę lat mamy Bosch MUM nie wiem dokładnie jaki nasz ma nr ale mamy takie same dodatkowe elementy jak w MUM 56Z40. Na prawdę super robot. Radzi sobie z drożdżowym. Rewelacyjnie ubija pianę . Szatkownice pracowały przy robieniu słoików . Pomarańcze cytryny wyciska. Dzieciaki cały czas koktajle robią . Maszynka do mielenia to taka nie na nasze potrzeby, no ale jak czasem trzeba trochę na obiad zmielić też daje radę

 

Przemek jeśli chodzi o pizzę to jest zajefajna

[electra]

Moj MUM po kilku razowym mieszaniu ciezkiego ciasta na zytnie chleby ..juz ledwo cipial ..wymiana na electrolux ( troche glosny)  ale smiga i jestem zadowolona ,piana sie super ubija i maslo tyz

[tier]

Święta coraz bliżej to wczoraj zrobiłem, dwa kindziuki (ktoś zgadnie w czym są?) oraz schab i karkówkę. Wszystko zaczepione kulturą, aktualnie fermentują  Następnie powędrują do podwędzenia i wiszenia obok salami 

 

http://monki.us/wd_forum/DSCN9002.JPG

[Gonzo]

ktoś zgadnie w czym są?

 

W pieluchach znaczy w powijakach  

Edytowane 25 Lutego 2016 przez Gonzo

[tier]

Gonzo, nie strzelaj dalej

[lobo]

Pęcherze wieprzowe

[tier]

Brawo Ty, nagroda do odebrania na najbliższym zlocie WM

[Gonzo]

Pęcherze wieprzowe

 

Brawo Ty, nagroda do odebrania na najbliższym zlocie WM

Zbyt proste to było, żeby wydawało się prawdziwe 

[tier]

To mówisz Gonzo że na zlocie Podlaskim?

[Gonzo]

 

 

To mówisz Gonzo że na zlocie Podlaskim?

 

Zlotów tyle, że nie ma miejsca w kalendarzu   

[KURP]

 

To mówisz Gonzo że na zlocie Podlaskim?

 

Zlotów tyle, że nie ma miejsca w kalendarzu   

 

Dziadu trzeba pociągnąć Cię za... co ze Zlotem Podlaskim u Gonza i tier'a?

 

Też obstawiałem pęcherze wieprzowe

[redzed]

Tier, zdatny jesteś!  Pizzę oglądałem zaraz po obiedzie, ale na pewno miejsce na kawał by się jeszcze znalazło.http://www.sherv.net/cm/emoticons/eating/smiley-eating-pizza-slice-emoticon.gif

[eli55]

tier wszystko pieknie wyglada          przepis na tuszonke zapisany , tylko  gdzie jest przepis na Twoja smarowke?

[tier]

Ostatnio odwiedziłem sklep z białym mięsem  nie musiałem mówić co chcę, człowiek z rozbioru jak mnie zobaczył. przyniósł najgrubsze porcje 

 

http://monki.us/wd_forum/marzec/i_DSCN9201.JPG

 

i po 2 dniach...

 

http://monki.us/wd_forum/marzec/i_DSCN9227.JPG

 

Salami dojrzewa, ciężko bardzo.. brak pleśni

 

http://monki.us/wd_forum/marzec/i_DSCN9228.JPG

 

Kindziuki po pierwszym podwędzeniu i wiszeniu w 10C ok 2 tyg. 

 

http://monki.us/wd_forum/marzec/i_DSCN9225.JPG

 

i jeszcze schab i karkówka

 

http://monki.us/wd_forum/marzec/i_DSCN9226.JPG

 

3 dni temu pilznera przelałem na cichą 

 

http://monki.us/wd_forum/marzec/i_DSCN9196.JPG

 

A tutaj dzisiejszy nabytek, uszy (2,4 kg) w cenie 8,90/kg 

 

http://monki.us/wd_forum/marzec/i_DSCN9230.JPG

[ziezielony]

wiadomo, że wszystko jest szałowe....szacuneczek

----

Tier mógłbyś mi roztłumaczyć

 

 

Wszystko zaczepione kulturą, aktualnie fermentują

na czym polega ta sztuczka? co poprawia?

Oczywiście jeżeli to nie utruda

[tier]

Poprawiają smak i obniżają ph, jak wyjdzie zobaczymy, po 48h fermentacji było czuć wyraźny kwaśny zapach.