Wybór nadziewarki.

[Maciekzbrzegu]

@EAnna to jest stojak na ręcznik papierowy?

[witek1965]

(oprócz przekładni w środku naturalnie)

  dlaczego to  takie naturalne ? Co stoi na przeszkodzie żeby elementy przekładni mogą być wykonane ze stali nierdzewnej.

 

 

Ja ma 5l i nie zamieniłbym na mniejszą

  no może gdybym kupił 5-tke to też byłbym z niej zadowolony, bo to w sumie mała różnica jest, ale 7 czy 9 to już zbytek łaski jak dla mnie, no i miejsce do składowania jest potrzebne sporo większe i mycie.

 

 w swojej dołożyłbym jeszcze odpowietrznik, bo ten fabryczny kiepsko się spisuje.

Edytowane 9 Grudnia 2018 przez witek1965

[miro]

Nierdzewna

 

https://www.wyroby-domowe.pl/nadziewarka-pionowa-yato-p-765.html

[TOSHIBA]

 

 

dlaczego to  takie naturalne ? Co stoi na przeszkodzie żeby elementy przekładni mogą być wykonane ze stali nierdzewnej.

 

1. nie jest tak wytrzymała, jak dobra stal "rdzewna"   nie wiem jak to dokładnie się nazywa po Polsku 

2. niepotrzebny koszt, bo i tak musi być smarowana celem obniżenia tarcia

[EAnna]

 

 

to jest stojak na ręcznik papierowy?

Tak. Na kuchenne ręczniki w rolce. 

W każdym markecie znajdziesz, tylko niektóre są malowane albo z bajerem do kręcenia.

To ma być taki najprostszy, z surowego drewna, najtańszy. Średnica podstawy jest 110mm.

Zaimpregnowałam go ciepłym olejem kokosowym.

[ziezielony]

 

 

to jest stojak na ręcznik papierowy?

:laugh: ... ja jebdolę...czegoż to Ludzie nie wymóżdżą...

Ileż poszło torebek plastikowych na/do ubicia farszu w cylinderku (7l)...ileż metrów podwiniętego rękawa ode koszuli...

Postanawiam zekolożyć ów etap..jedna torebka na podajnik do ręcznika na jedną produkcję...

Jakby dziura ozonowa miała internet to by właśnie odetchła...

BRAWO SiBaski :clap:

Dzięki..

[binio1111]

 

To zależy czego. Krakowskiej to migiem a kabanosy to trochę czasu schodzi

dokładnie 

Tomku :

 czasu nie wyliczysz , wszystko zależy od kalibru jelita. Nieraz trefne jelita pękają jak stare gacie. Jak jelita są w porządku to naprawdę idzie szybko.

Te wszystkie dylematy miałem i ja zanim kupiłem nadziewarkę " 3l lub 5 lub 7 potem jszcze czy cała z nierdzewki , czy malowana , czy lejki z plastyku "- Po rozważeniu za i przeciw padło na całą z kwasówki , lejki metalowe i poj.5l - Royal zwyciężył.  Co mogę Ci zasugerować - jeżeli myślisz o nadziewaniu kabanosów to nie kupuj nadziewarki o zwiększonej średnicy cylindra - jest niższa (to akurat może być na  +) ale i obciążenia na przekładnię są dużo większe przy większej średnicy cylindra i ciężej idzie napychanie. 

Obecnie w handlu pojawiły się właśnie te z większą średnicą cylindra (w zalinkowanym szronie masz właśnie taką)  Jak ja szukałem były tylko te "szczuplejsze"

U minie średnica wewnętrzna cylindra jest ok.13,5cm jak pamietam

No i jeszcze - po nadziewaniu w lejku i  w kolanku nadziewarki zostaje farsz    ok. 300g  - zawsze robię z niego 2 "hamburgery" - smażę rozklepane na płasko - palce lizać (przed chwilką były spożyte po nadziewaniu białej  )

Edytowane 9 Grudnia 2018 przez binio1111

[Tomek101082]

Już kupiłem mam nadzieję że będę zadowolony.

https://sklep.jggastro.pl/pl/p/Nadziewarka-do-kielbas-5-l-Profi-Line-Hendi-282588/20352

[Maniac]

Mam nadzieję, że wybrałeś opcję "pobranie"?

[Tomek101082]

Nie dla czego? Każdy produkt zakupiony przez internet można zwrócić.

[witek1965]

 

 

1. nie jest tak wytrzymała, jak dobra stal "rdzewna"

  no tak, ale jakie tam są obciążenia. Przecież to nie jest napęd motocykla, czy skrzynia biegów.

 

. niepotrzebny koszt, bo i tak musi być smarowana celem obniżenia tarcia

  to mnie bardziej przekonuje

[andrzej k]

 

 

Już kupiłem mam nadzieję że będę zadowolony.

 

 

Ja bym nie był zadowolony bo się upieram , że korba do kręcenia powinna być umiejscowiona  naprzeciwko lejka a nie z boku . Ułatwia  to życie przy nadziewaniu .  Przy robieniu kilku kilogramów kiełbasy jednorazowo można się jednak przyzwyczaić ........ chyba

[TOSHIBA]

 

 

o tak, ale jakie tam są obciążenia. Przecież to nie jest napęd motocykla, czy skrzynia biegów.

 

W porównaniu ze skrzynia biegów, tryby są mniejsze, ale obciążone wystarczająco mocno

[Maciekzbrzegu]

Andrzeju tylko chyba takie rozwiązanie ma Mesla Dick a to cena x2 x4. Niestety.

 

Dzięki @EAnna.

Edytowane 9 Grudnia 2018 przez Maciekzbrzegu

[miro]

 

1. nie jest tak wytrzymała, jak dobra stal "rdzewna"

no tak, ale jakie tam są obciążenia. Przecież to nie jest napęd motocykla, czy skrzynia biegów.

. niepotrzebny koszt, bo i tak musi być smarowana celem obniżenia tarcia

to mnie bardziej przekonuje

Siły są ogromne!

[Tomek101082]

Jak wrzucałem link po kilka razy to nikt nie pisał że do dupy a teraz to nagle problem.

[Maciekzbrzegu]

W tej półce cenowej nie kupisz nic lepszego. A rozwiązanie o którym pisze Andrzej jest znacznie droższe. Nasz forumowy kolego Zbój miał takową i odsprzedał. Nie pamiętam już powodów coś mu nie pasiło.Czyli spoko kupiłeś dobrze, dobry sprzęt i nic tylko działać. Edytowane 9 Grudnia 2018 przez Maciekzbrzegu

[miro]

Jak wrzucałem link po kilka razy to nikt nie pisał że do dupy a teraz to nagle problem.

Kupiłeś bardzo dobrą nadziewarkę, w czym problem?

[andrzej k]

 

 

a teraz to nagle problem.

 

 

Nie problem ,  ale dla mnie niewygoda .    Ty się przyzwyczaisz .

[TOSHIBA]

Tomek, podpuszczają Cie a Ty kalasz jak młody pelikan 

Spoko

Będziesz zadowolony

[witek1965]

 

 

Siły są ogromne!

  to mi nic nie mówi. Natomiast wiele mówią wartości wrażone cyferkami, np. jakby się chciało dorobić napęd . Ogromne siły i urządzenie napędzane mięśniami rąk, to się trochę kłóci z sobą.

 

Tomek101082 wg mnie, bardzo ładną nadziewarkę waść zakupił

[TOSHIBA]

to mi nic nie mówi. Natomiast wiele mówią wartości wrażone cyferkami,

 

A czy tu chodzi o statek kosmiczny?

Po co Ci cyferki?

Tryby dobiera się na siły jakie maja przenosić./ materiał wykonania  = powierzchnia styku 

Jeżeli przyrównywałeś do samochodu, to nacisk na jednostkę powierzchni jest porównywalny przy założeniu ze materiał jest taki sam. chyba ze ktos wziol jakieś gotowe tryby które są mocniejsze, ale dostępne za niska cenę.

Np listwa zębata dociskająca tłok, na nią działają jeszcze siły boczne wyginające, ale ktos tam dobrał mocniejsza bo do reszty pasowało i byłą tańsze, a jeżeli wykonać pod zamówienie cieńsza 

Zawsze możesz się pokosić i zmierzyć długość korby, zadać określoną sile i przeliczyć to przez promień (punkt styku) pierwszego kola zębatego 

I dalej to samo z następnym kolę jak jest i dalej na listwę, wyjdzie Ci siła na tłoko. Potem to łatwizna, podzielić przez powierzchnie tłoka i będziesz miał nacisk na 1cm 2

Będziesz miał kompletny rozkład sil 

 

PS

Nie zapomnij o oporach i stratach uwzględniając typ smaru i jego temperature

Edytowane 9 Grudnia 2018 przez TOSHIBA

[Tomek101082]

Oki dzięki za pomoc, na pewno jak się przesiądę z Zelmerka na ten sprzęt to i tak będę zadowolony  . A teraz zabieram się za szukanie przepisu na weekend bo będzie trzeba go przetestować      . Jak dojdzie i przetestuję to napiszę krótko czy wszystko jest ok.

[Muski]

Po pracy nadziewarką AndrzejaK - też zaszalałem i kupiłem M16  8 litrową - jednym słowem - znakomita - no i wytargowałem rabat dla Wędzarniczej Braci

[andrzej k]

 

 

jednym słowem - znakomita -

 

Waldku ... będziesz zadowolony do końca świata i jeden dzień .  

 

Pozdrawiam