Skocz do zawartości

Maxell

Moderatorzy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    46 111

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    172

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Maxell

  1. Maxell

    Miki dymi

    Maxell odpowiedział(a) na MlKl temat w Moje wyroby

    Na początek polecam jeden z pierwszych filmów technologicznych WB: /topic/17858-filmrok-2006-rozbi%C3%B3r-p%C3%B3%C5%82tuszy-wieprzowej-i-klasyfikacja-mi%C4%99sa-pierwszy-film-technologiczny-wb-cz%C4%99%C5%9B%C4%87-1/ /topic/17859-filmrok-2006-rozbi%C3%B3r-p%C3%B3%C5%82tuszy-wieprzowej-i-klasyfikacja-mi%C4%99sa-pierwszy-film-technologiczny-wb-cz%C4%99%C5%9B%C4%87-2/
  2. Maxell
    Nigdy nie parzymy na czas. Specjaliście wystarczy dotknąć kiełbasy i na podstawie przepływu płynów w jelicie charakteryzujących się specyficznym trzeszczeniem, wie kiedy wyrób jest gotowy. Osoby nie będące specjalistami są zobowiązane do posiadania co najmniej 2 skalibrowanych termometrów. Inaczej całą pracę można zniweczyć. Obróbka mięsa nie jest wcale łatwa, a w dodatku MUSI być przeprowadzona ściśle według wszystkich procesów technologicznych. Niczego tutaj nie da się przyspieszyć.
  3. Maxell
    Yerba, zapisujesz się przez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl
  4. Maxell
    Podobno jak spróbowała jej Jolka, to z wrażenia spadły z niej wszystkie fatałaszki.
  5. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1. Jakub Ojrzyński 2. Jarosław Zgoda 3. Szymon Rosiak 4. Stanisław Rafalski - pełna wpłata 650,00 zł 5. Krzysztof Skierkowski - wpłata 650,00 zł 6. Jarek Kukieła 7. Marek Chemicz 8. Mirosław Szałucha -pełna wpłata 650,00 zł
  6. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1. Jakub Ojrzyński 2. Jarosław Zgoda 3. Szymon Rosiak 4. Stanisław Rafalski - pełna wpłata 650,00 zł 5. Krzysztof Skierkowski - wpłata 650,00 zł 6. Jarek Kukieła 7. Marek Chemicz 8. Mirosław Szałucha
  7. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1. Jakub Ojrzyński 2. Jarosław Zgoda 3. Szymon Rosiak 4. Stanisław Rafalski - pełna wpłata 650,00 zł 5. Krzysztof Skierkowski - wpłata 650,00 zł 6. Jarek Kukieła 7. Marek Chemicz
  8. Maxell
    Dosłownie kilka godzin.
  9. Maxell
    :D Akurat jest na tapecie w Od(z)lotowych przepisach z Chłapowa.
  10. Maxell
  11. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1. Jakub Ojrzyński 2. Jarosław Zgoda 3. Szymon Rosiak 4. Stanisław Rafalski 5. Krzysztof Skierkowski - wpłata 650,00 zł 6. Jarek Kukieła 7. Marek Chemicz
  12. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1. Jakub Ojrzyński 2. Jarosław Zgoda 3. Szymon Rosiak 4. Stanisław Rafalski 5. Krzysztof Skierkowski - wpłata 650,00 zł 6. Jarek Kukieła
  13. Maxell
    Kłania się zbiór receptur 16 lub 21 - kiełbasa myśliwska lub jałowcowa. i odpowiednio w zbiorze nr 21 w tym dziale: /forum/132-bran%C5%BCowe-receptury-masarskie/
  14. Maxell
    Tyle osób do mnie dzwoniło w sprawie uruchomienia szkolenia, a kiedy to zrobiliśmy, zainteresowanie spadło. Proszę podjąć jedynie słuszną decyzję i zarezerwować miejsce na szkolenie. Warto - zapraszamy.
  15. Maxell
    Od tamtego czasu, ten Kolega może być już po 3 rozwodzie.
  16. Maxell

    Turystyka

    Maxell odpowiedział(a) na SMORODINA temat w Ludzie

  17. Maxell
    Urozmaicenie właśnie, nie pozwala nam nudzić się w życiu... Mnie się podobają i chyba sobie zamówię.
  18. Maxell
    Kwotę 1050,00 zł wysyłam do Miro, jednocześnie zamykając naszą akcję pomocową. Dziękuję Wszystkim darczyńcom za okazane serce.
  19. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1. Jakub Ojrzyński 2. Jarosław Zgoda 3. Szymon Rosiak 4. Stanisław Rafalski 5. Krzysztof Skierkowski - wpłata 650,00 zł
  20. Maxell
    Zapisujemy się wyłącznie poprzez stronę szkoły: https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen- otwieramy kurs i wypełniamy ankietę (osobną dla każdej osoby).
  21. Maxell

    Moje zmagania z dzikiem

    Maxell odpowiedział(a) na EAnna temat w Dzik

    Nie mają ostatecznych nazw.
  22. Maxell
    Lista darczyńców: 28. skwarka 29. Głuszec 30. gruby7074 31. Zofintal 32. oniw 33. wieloś 34. jarekduch 35. Anonimowy darczyńca 36. WujTom Zebrana kwota: 1050,00 zł
  23. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1. Jakub Ojrzyński 2. Jarosław Zgoda 3. Szymon Rosiak 4. Stanisław Rafalski 5. Krzysztof Skierkowski
  24. Maxell
    Po długiej przerwie spowodowanej pandemią wirusa, próbujemy uruchomić szkolenia w naszej Szkole Domowego Masarstwa. Na pierwszy ogień idzie kurs podstawowy I stopnia z zakresu domowej technologi przetwórstwa mięsa. Kurs odbędzie się w naszej SDM w Łazach k/Krasnosielca, w dniach od 25 do 27 czerwca 2021 r. Serdecznie zapraszam wszystkich chętnych do zapisów poprzez ankietę na stronie szkoladomowegomasarstwa.pl zakładka: Oferta szkoleń. Tam także zapoznają się Państwo ze szczegółami związanymi z organizacją i przebiegiem szkolenia. https://szkoladomowegomasarstwa.pl/oferta-szkolen Chcemy wykorzystać każdą nadarzającą się okazję, gdyż tak naprawdę nikt nie wie, kiedy będzie można zorganizować następne spotkanie. Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie podstawowym nr 01/2021: 1. Jakub Ojrzyński 2. Jarosław Zgoda 3. Szymon Rosiak
  25. Maxell
    Kuter, bez względu na konsystencję farszu, dzięki swemu działaniu bardzo dobrze rozprowadzi przyprawy. Resztę wykona mieszałka.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.