Skocz do zawartości

Maxell

Moderatorzy
  • Postów

    46 111
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    172

Treść opublikowana przez Maxell

  1. SERDELKI Z DZICZYZNY
  2. Nie bardzo kumam co ma znaczyć "obrabianie tyłka za plecami"? Mam nadzieję, że w moim poście wyraziłem się jasno. To, czy jesteś reformowalny, czy nie, to wyłącznie Twoja spawa. Na forum panują pewne zasady, które chcąc, nie chcąc muszą być przestrzegane bez względu na cechy charakteru jego użytkowników. Prawdomówność polega przede wszystkim na tym, że także ponosząc porażkę dzielnie się do niej przyznajemy, a nie szukamy sposobu przekucia jej w swój "sukces". Cenię Twą wiedzę i pracowitość, co znalazło swoje odzwierciedlenie nadaniem odpowiedniego tytułu. Chodzi mi dzisiaj wyłącznie o sposób prezentowania wiedzy na forum. Jeśli będę miał jeszcze kiedyś jakieś uwagi, to na pewno o nich bez skrępowania napiszę, gdyż dbałość o jakość forum jest bardzo ważna. I jeszcze jedno, skoro jestem przy głosie. Prosiłbym Cię, abyś wzorem jednego z Kolegów naszego forum, nie starał się za wszelką cenę mieć zawsze ostatniego słowa w dyskusji, choćby miał być to tylko uśmieszek lub inny emotikon. Na tym kończę, mając nadzieję, że definitywnie. Pozdrawiam.
  3. Maxell

    Prośba ZLePa o głosik.

    Nic dodać, nic ująć. Głosik poszedł.
  4. Podpisuję się "obiema rencyma".
  5. Mój przepis wisi od lat na głównej. Ale nie o to tutaj chodzi, gdyż tak naprawdę nie interesuje mnie wygląd, ani smak Twojego pasztetu. Każdy robi po swojemu i najważniejsze aby smakowało jemu i jego bliskim. Napisałem te kilka zdań po to, byś wczuł się w rolę nowego zadymiacza, który wszedł tutaj by pochwalić się swym wyrobem, lub po poradę, i z mety zostaje zaatakowany. Mam nadzieję, ze zrozumiałeś mój grzeczny przekaz? Moim zadaniem, poza uzupełnianiem wiadomości na forum, jest czuwanie nad jego działalnością, w której zakres wchodzi również (na jednym z pierwszych miejsc) opieka nad nowymi członkami WB. Obserwując ostatnie "dyskusje" z Twoim udziałem, jestem nieco rozczarowany. Miałem nadzieję, że jako stary wyga, Super VIP i fachowiec, przejmiesz część roli opiekuna "młodych", bez wskazywania na każdym kroku kto jest najlepszy i jedynie kto robi dobrze oraz postępuje słusznie. Człowiek uczy się całe życie, a i tak łyka tylko niewielką ilość wiedzy. Bardzo bym prosił, abyś przemyślał to, co napisałem i wyciągną wnioski. Śmietnik powinien być użyty jedynie w przypadku błędnych postów lub na prośbę forowicza, popełniającego takowe. Oczywiście bez obrazy - wyraziłem swoje zdanie po niedawnych, forumowych "dysputach" i na podstawie własnych obserwacji. Napisałem, co mi ciążyło na serduchu, i temat uważam za zamknięty. Serdecznie pozdrawiam, przechodząc na skaner.
  6. Nie piszemy o smaku, ale o wyglądzie.
  7. Maxell

    Bilu dymi

    Bilu, idziesz w dobrym kierunku. Spróbuj następnym razem część składników mięsnych zapeklować. Będzie wizualnie (i smakowo) lepszy.
  8. Jak na łososiową, zbyt "przypieczona". Co do kwasu octowego - mógł wytworzyć się w pierwszej fazie wędzenia, kiedy następowało wyrównywanie temperatur (nierraz sie tego nawet nie zauważa). Jednak nie ma co się przejmować, gdyż po kilku dniach przechowywania kwaśny posmak powinien zaniknąć.
  9. Ja sobie pozwolę na skromną opinię. Ładnie to wygląda, ale ja bym zrobił nieco luźniejszy, gdyż moim zdaniem, wygląda na lekko przesuszony. W wypadku pasztetu z zająca, ok, ale dzik, sarna, łania - trochę za suchy.
  10. Nie wątpię, ale zielony stajesz się dopiero wtedy, kiedy Andrzej potwierdzi wpłatę.
  11. Całe szczęście, że to nie ja robiłem.
  12. Przesuszony. Jak na Twoje możliwości, mógłby wyglądać lepiej.
  13. Maxell

    Prośba ZLePa o głosik.

    Poszło. 1053 do 935
  14. Wszystkim Andrzejom życzę pomyślności w dniu ich święta, zdrowia, szczęścia i radości.
  15. Maxell

    Prośba ZLePa o głosik.

    Nic dodać, nic ująć.
  16. Maxell

    Prośba ZLePa o głosik.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.