Kruszynka

Do wędzarni daleko,do spółdzielni jeszcze kilka dni a coś trzeba w ramach kampanii zimowej zamieścić Dzisiaj na obiadek coś na kształt frittaty z kabaczka /powoli zaczynał więdnąć / i papryki w sosie własnym, ze słoika. Obrany kabaczek pokrojony w kostkę,szalotka pokrojona w plasterki,ząbki czosnku zmiażdżone i posiekane. Wrzucamy na rozgrzane masło klarowane lub oliwkę. Dodajemy pomidorki suszone z zalewy oliwkowej ,kaparki,płatki chili Gdy kabaczek zaczyna być al dente dodajemy paprykę i ulubione zioła /ja czubrycę zieloną / W misce rozmącamy jajka,dodajemy trochę mleka /może być śmietanka /,solimy,pieprzymy,dodajemy zieloną dymkę i zalewamy to co na patelni się poddusiło Trzymamy na ogniu do ścięcia się masy jajecznej.Pod koniec dodajemy posiekaną zieloną kolendrę /lub inne zioło / Danie takie bardziej wiosenne,dla wegetarian i tych na diecie. Smakowało drugiej stronie Buzi dostałem

Arek bój się Boga toż to średniej wielkości masarnia . Asortyment jak w przedwojennych delikatesach Pięknie to wszystko wygląda

Ostro jedziesz Grzegorzu .Tempo jak na ścigaczu.

Dyziu nie martw się,ja dopiero teraz skumałem o co kaman

Dane mniej więcej stąd skąd ci od 'na dziadka" je biorą .Doświadczyliśmy tego sposobu,na szczęście bez skutków dla nas bolesnych.Potem zastanawialiśmy się jakim cudem takie precyzyjne dane mieli.Wyszło że w internecie można wszystko znależć.

Dlatego ja robię tylko w 5-litrowych bańkach po wodzie, do kiszenia w stawie.Te w słoikach robi moja szefowa

Wszystkim Agnieszkom 100 lat , a zwłaszcza Adze i Aguszce :flowers:

Ogórki były sierpniowe z targu.Jola zawsze wyżej ceni te lipcowe i twierdzi że sierpniowe częściej są w środku puste.Ale twardość i chrupkość zachowały,nie skapciały

No nie,na stężyckiej żródlanej wodzie kiszony

Trochę zapomniany temacik Dzisiaj szyneczka z dzika na żytnim chlebku z ogóraskiem.Pustawy się akurat trafił

To od tempomatu pochodzi ?

@ferdek1312, przestudiuj Akademię Dziadka Zajrzyj też na główną stronę WB .Znajdziesz tam mnóstwo przepisów.

Na ten przykład pod Lęborkiem dla tamtejszej wielkiej wytwórni frytek. Farm Frites się to nazywa . Rolnicy produkują dla niej specjalną odmianę ziemniaka.

Znaczy, ja Szwed jestem ,bo od dzieciństwa zimne mleko litrami chłepczę

Nic nie stoi na przeszkodzie żeby zaczęło się znowu dziać.Kontynuacja tematu chyba lepsza niż zakładanie nowego o tej samej tematyce.

Rzadkie w dzisiejszych czasach.Szacunek .Choć lepiej by było gdyby nie trzeba by przepraszać.

Puszkowana kapust kwaszona na winie

U Klaudii klasyka śląska /topic/10337-co-dzisiaj-na-obiad/?do=findComment&comment=397987 U mnie kaszanka kieleńska z cebulką i jabłkiem,szalotkami duszonymi na maśle z miodem gryczanym i kapusta na winie z Lidla z dodatkiem oleju lnianego. Andrzeju - nie bujałem

No i ślicznie Zbójaszku Madeju

Popieram,mój wpis jest z lipca 2014 roku.Od tamtej pory na psy zeszli Ale baner robi swoje-ilekroć tam przejeżdżam kupa samochodów stoi.A droga Gdynia- Kościerzyna to już prawie "Aleja Pani Magdy G"

Bazyl 100 lat zdrowia i szczęścia oraz pomyślności wszelkiej

Po prostu KARNAWAŁ

Jeżeli ktoś się śmieje na Twoich wpisach, to znaczy że na kuchni zna się mniej więcej tak jak ja komputerach

Człek na emigracji ale coś tam upitrasi.Tylko zdjęcia po ostatnich wpisach naszych kolegów zamieszczam z pewną dozą nieśmiałości.Za mało artystyczne są Dzisiaj w Biedronce nabyła moja Jola dwa steki z miecznika.To się Biedroneczka na delikatesy sili ale to mi się podoba Więc na obiadek były steki z miecznika z cukinią , oberżyną,papryką cebulą,imbirem i czosnkiem. Steki posolone,popieprzone,skropione cytrynką na dwie godziny do lodóweczki Cukinia i oberżyna pokrojona w plastry i posypana odrobiną soli na sito też na dwie godziny. Na grillowej patelni osuszone plastry warzyw obsmażamy z obu stron. Układamy w naczyniu żaroodpornym dodajemy kilka plastrów imbiru,czosnku,drobno posiekany kawałek ostrej papryczki,pieprzymy. Na patelni obsmażamy pozostałe warzywa z dodatkiem pomidorków koktajlowych Na grillowej patelni obsmażamy z obu stron steki.Mają być tylko obsmażone , surowe w środku. W naczyniu żaroodpornym układamy warzywa,na wierzch steki i pokrojoną pomarańczkę.Dosalamy,dopieprzamy i posypujemy ziołami /np.prowansalskimi / Wstawiamy do piekarnika 180 st.na ok 30 min. I na talerz Szersza panoramka obiadku Wnuczce smakowało a wybredna się robi

Wiesiu na próbę kup w sklepie.