Kruszynka

Niestety w tym wypadku powonienie zawiodło

To by były grube uszy Nie

Nie gołąb i nie żaden inny ptak. Nie jadam,Peruwiańczykiem nie jestem

U Was i u nas takie mięsko jest w każdym mięsnym

Podpowiedż,......to jest mięsko.

Nie zgadłaś Może tu lepiej widać charakterystyczne szczegóły

A nie, to nie mielone.

Kombinuj,może jakąś nagrodę ufunduję .

Błąd.

Błąd.

Kto zgadnie co dzisiaj na obiadek było ? Dla ułatwienia dwa zdjęcia zamieszczam.

Niestety kupna.Na hali gdyńskiej sprzedają pokrojoną w kostkę i bez skórki po 12 zł za woreczek .Nie ważyłem,ale ponad kilo było. Nie sarny,ale upały sierpniowe połączone z brakiem gospodarzy .Jak przyjechaliśmy to dynie malutkie były i już opóżnień nie nadrobiły. A tak na marginesie, patrząc na pikietę pod Pałacem Namiestnikowskim, zaczynam się obawiać że mój temat jako polityczny może z forum wylecieć Jabłka kiedyś usunięto, to i "śledz" może zniknąć.

Ale dyskusja się wywiązała i to nie o pączkach Z tymi kibinami to jak z naszymi pierogami,każdy ma swoje nadzienie ulubione i nie ma co się spierać. A że również jadałem na wschodzie to fotkę załączam A dzisiaj też coś ze wschodu się wywodzące .... zupka dyniowa z kardamonem,mleczkiem kokosowym i curry.Posypana grzankami i prażonymi pestkami dyni.Dawno nie gościła na naszym stole.

U mnie były faworki / Babcia pochodziła z Kociewia to czasami nazywała je grochowinami /,ale z "różami " też się spotykałem,np podczas podwórkowej wymiany dobroci domowych.Tak na marginesie to to podwórko było niezłą szkołą kulinarną,koleżanki i koledzy wywodzili się z Lwowa,Wilna,Warszawy,Kaszub,Lubelszczyzny i jeszcze innych zakątków Polski przedwojennej i powojennej.Na przykład zamieniałem moją sznytkę obłożoną zimną jajecznicą na pieczonego pieroga.Dzisiaj wiem że to był kibin.A jak się te kuchnie wymieszały to niech świadczy to że w książece "Tak smakuje Pomorze " kibiny prezentuje koło gospodyń z Chmielna,a więc samego serca Kaszub . Nie tylko,na Kaszubach nadal się ją kultywuje.

Amerykańscy uczeni nie łóżko zalecają a tapczan,koniecznie z pilotem w ręku. Na Pomorzu /Kaszuby.Kociewie / to w ogóle nowa tradycja.Jak byłem dzieciakiem to tłustego czwartku nie było.Były zapusty które zaczynały się w ostatnią sobotę /niektórzy twierdzą że w niedzielę /karnawału i trwały do wtorku..Wtedy piekło się pączki i chruściki.Pączki były też obowiązkowo na Sylwestra /Nowy Rok.

Nie przesadzaj,smakował wszystkim o ile pamięć mnie nie myli Czyli podobne gusta kolacyjne mamy .U nas dodatkowo po kielonku wytrawnej nalewki z berberysu było

Znasz przecież moje dobre serce z Jolą się podzieliłem.

Zamiast pączków na kolację

Widzę że ja prawowierny jestem Na jutro gładzice

Dwie.......nie za bogato ?

Norman Nowicki z firmy Nomart jest z Rumi

No i ślicznie Do marca coś dotrwa ?

Dzisiaj obiad rodzinny Pieczone perliczki,oczywiście wielkopolskie na grzankach, z dodatkiem konfitury z czerwonej cebuli i miodu i kopytkami z Lidla w towarzystwie naszej ulubionej sałatki w różnych oczywiście wariantach.Tu z dużymi kaparami,uprażonymi ziarnami słonecznika i dyni oraz wieloma innymi składnikami, ......i naród się częstuje Jeszcze fotka perliczek przygotowanych do pieczenia.

Mleczarnia w Perlinie znana jest w naszej wiosce ,ale o mleku nie wiedziałem /brak zainteresowania,teraz to ulega zmianie /.Pojedziemy do Perlina na zwiady. Wosiowo /Ifciowe są dobre ale jest to możliwe.Kupuję takie do utopenców ,ale wszystko jest kwestią indywidualnego smaku . To dla tego na naszym stole dokładki nie było

A pamiętam jak mówiłeś że takie wędliny do chlebka Ciebie nie interesują.Smak Twojej Krakowskiej wart jest jednak takiej zmiany