Kruszynka

Zakupuję pod choinkę dla zięcia-chce wędzić ,niech się uczy od mistrzów.

Nie tylko maggi,nie tylko .Ja mam taki sposób że latem zbieram liście lubczyku,oregano,bazylii,tymianku,szałwii,melisy,suszę,ścieram na drobne,mieszam i do słoja.Do zup,sosów,pasztetów jak znalazł. Po za tym ja nikomu nie zabraniam używać tej przyprawy,ani nie twierdzę że zdrowiu szkodzi,po prostu ja przestałem ją używać i tyle.A w domu posiadam, bo zięciu tatara bez maggi nie jada Masz na myśli kwas solny od którego niemieckiej nazwy wzięła się spolszczona wersja-zajzajer .

Dla wyjaśnienia nazewnictwa tusiaczkowego nie o taki zajzajer tu chodzi http://r.search.yahoo.com/_ylt=A7x9Uk2leGpW7zkAkYVfiAx.;_ylu=X3oDMTByaDRqYzNhBHNlYwNzcgRwb3MDNgRjb2xvA2lyMgR2dGlkAw--/RV=2/RE=1449847078/RO=10/RU=https%3a%2f%2fpl.wiktionary.org%2fwiki%2fzajzajer/RK=0/RS=fcDz6So8lqHg7zGumiW72JTO70c-

Magiczne śledzie to od maggi pochodzą, o resztę to się Tusiaczka pytaj .On jest fanem maggi

Nie bój się Stacha właśnie wyciągnąłem peklowaną 7 dni karkówkę upieczoną w piekarniku w temp.nie przekraczającej 100 st.Wyjąłem po osiągnięciu wewnątrz 77 st.Pieczenie bez rękawa i termoobiegu.Ciemny kolor pieczeń zawdzięcza glazurze.Możesz obejrzeć fotkę w temacie "nie tylko śledzie"Trwało to kilka godzin,ale warto od czasu do czasu coś takiego zrobić.Pozdrawiam.

Kaszkę mannę na kolację zjeść

Już wyszło z piekarnika.Ocena smakowa jutro

Jeszcze karkówka peklowana, wolno podpiekana na kapuście kiszonej.Posiedzi sobie w piekarniku w temp.90 - 100 st.parę godzinek do około 80 st wewnątrz. .Kiedyś czas zdrowaśkami mierzono,to bym się sporo namodlił Całkowity detal o zachodzie słońca.Trzeba korzystać z łaskawości Prezesa

Szkoda wielka.Wiem co czujecie

Radzę upiec od razu a na drugi dzień podpiec lub odsmażyć.Będzie jeszcze smaczniejsza.

A najładniejszy to Ciastek jest

Cała spółdzielnia Neptun się w niej mieści

Nie rozumiem,przecież na pw.pisałem że pasztet z rogacza zrobię Niestety z sieciówki jest.W lodówce 0 własnych wyrobów.ale już niedługo,niedługo. No i z pieca wyszło Maxymalne zbliżenie, bo Jola się po kuchni miota, a fotek sobie nie życzy Dodam że na rosołku /przepysznym i odtłuszczonym/ z gotowania składników pasztetu ogórkowa na obiadek będzie.

Pasztet: gicz z jelenia boczek słoninka podsmażona wątroba wieprzowa podsmażona i uparowana na patelni pod pokrywką przodek z królika marchew, pietruszka,por,seler,cebula z wbitymi gożdzikami cebulka podduszona wraz ze słoninką dwa całe jajka czerstwa bułka namoczona w wywarze z grzybów suszonych pieprz,pieprz grubo mielony,majeranek,tymianek boczek wędzony cienko krojony. Aktualnie pasztety w piekarniku na 1 godz.

Ja nie skóruję,ale Radek robi z cienkiej rolowane i zapewne są one bez skóry'. Ale niech się w tej sprawie mistrz wypowie

Ja tylko stwierdziłem że w "pewnym wieku" i nie odnosiłem się do "naszego wieku" inaczej.....cóż ja bym na 'Zawiszy" robił Nawet nie wiesz jak się cieszę że się poprawiło

Dzisiaj na kolację szprotki w zalewie pomidorowo-octowej.Jak będziecie grzeczni to też posmakujecie

Sasza zapraszam https://yaostrov.ru/corps/kayut-kompaniya/item/34497-vystavka-volna-za-volnoj-otkrylas-v-muzee-mirovogo-okeana

Głodny wszystko zeżre.Etap był długi i wyczerpujący

Wiem,wiem,ale wiem też co ja szykuję

Weckend zapowiada się ciężko strawnie to dzisiaj trochę dietetycznie - klopsiki w sosie kaparowo,ogórkowo,paprykowym z brukselką i brokułem.Praca Joli ,sos mój

Tusiaczku zrób te policzki tak jak robisz forszmak i.....będziesz Pan zadowolony .Bo jak dalej tak dyskusja się potoczy to salceson Tobie wyjdzie albo jakieś żabie udka A tak na marginesie to Bagno ma rację,ale każde mięsko przy odpowiedniej reklamie można zrobić "kultowym".Np.kiedyś na łbach z dorszy to najwyżej się wywar na zupkę gotowało a teraz to w najelegantszych restauracjach serwują "policzki z dorsza" .

http://r.search.yahoo.com/_ylt=A7x9UnSVZmVWDGAAgyZfiAx.;_ylu=X3oDMTByaDVva2FxBHNlYwNzcgRwb3MDMwRjb2xvA2lyMgR2dGlkAw--/RV=2/RE=1449514773/RO=10/RU=http%3A%2F%2Fzmiksowani.pl%2Fprzepisy-na%2Fpoliczki-wolowe/RK=0/RS=PCeZItihqHLCxnhK_Uxh67fSN_I- http://durszlak.pl/przepis/policzki-wolowe?c=tag&t=policzki-wolowe

@Artu, przepisów ci u nas wiele,wystarczy poszukać Np.na pierogi z dorszem /topic/5842-nie-tylko-%C5%9Bledzie/?view=findpost&p=391493 i wiele,wiele innych

One nie będą gołe,będą ubrane ale na pewno nie tak perfekcyjnie jak Twoje.