Maad

A może ta szynka nie jest z innej planety, tylko ... ze schabu? Wtedy te 60 stopni jakoś od biedy by wystarczyło.

w takim razie jesteś chyba skazany na różnego rodzaju blaszane pudełka to z ostatniego linku chyba by się nadało

@bogdanop, napisz może, jakie masz plany, co chcesz wędzić, jakie ilości, gdzie toto ma stanąć, jaki masz budżet, itp. będzie łatwiej coś Ci doradzić

opsss, zgubiło mi się gdzieś po drodze i niedopowiedziałem ... użyłem jednak peklosoli, bo unikam długiego, wielokrotnego wędzenia rosół robiony na skórkach dobrze klei, ale ma jedną wadę - dość intensywny nieprzyjemny zapach, mocno wyczuwalny w farszu, ale na szczęście o wiele mniej wyczuwalny w gotowym wyrobie

http://bebzol.com/pl/Poprosze-krakowska.147647.html

Moje pierwsze podejście do kiełbasy kruchej i muszę przyznać, że całkiem udane Opierałem się lekko na kiełbasie na samej soli EAnny, w wersji z zaparzeniem farszu rosołem z gotowania skórek i kości z golonki. prowizoryczne podłączenie silnika od zelmerka nr 5 do maszynki nr 10 klasa I, szynka, 50% wsadu podgardle 17%, boczek 13% klasa III, wołowina gulaszowa, golonka tylna, ścinki z szynki, 20% wędzenie 100 minut w 55 stopniach, dym raczej rzadki, podpiekanie do 68 stopni w temp. 80-85 stopni.

Oj Anuś, nagrabiłaś sobie! Takie obrazki wstawiać po nocy! Kwaśny rabarbar i słodki lukier to diabelskie połączenie Tak człowieka ogłupia, że taką blaszkę zjada na jeden raz. Pokaż może jeszcze przekrój tego ciasta, to chyba rzucę wszystkie moje diety

/topic/343-kielbasa-chlopska/ prosta, smaczna i zawsze się udaje (podobno)

chodzi zapewne o osłonki kolagenowe .... w sumie kolagen to też białko

Święta .... nie dla wszystkich znaczą to samo http://bebzol.com/pl/Wegetarianskie-swieta.147144.html sorry, że tak raz za razem, ale chyba jakiś zadymiacz opuscił miejsce pracy http://www.wiocha.pl/1098348,Pracownia-admina---komputery-catering

a propos wyboru czosnku do świątecznej białej kiełbasy http://tvnmeteo.tvn24.pl/informacje-pogoda/swiat,27/jedna-piata-ziemi-rolnej-chin-skazona-dopiero-teraz-wladze-odtajnily-raport,120262,1,0.html

16 minut spokojnego i logicznego tłumaczenia, co ma wspólnego Otto von Bismarck z niewolnictwem http://www.youtube.com/watch?v=l23NFKijmFU

Mam nadzieję na osobisty odbiór nagrody.: ) Wysłane przy użyciu taptalka

Kurde Był Taki Zapiernicz Że Hej co wygrałem?

może mu polecić kurs SDM? niech się chłopak nauczy klasyfikacji, albo chociaż żyłkowania nie będzie musiał przynajmniej wydłubywać kawałków ścięgien spomiędzy zębów a gadka faktycznie jest wkurzająca, jakaś taka maniera, jakby zwolennika gender ... no i ta reklama Top Świadka w tle ...

zombie już się budzą

Nie wierzę, że ta historia jest prawdziwa. To jest jakiś masarski horror albo po prostu nas wkręcasz. Robić takie ilości wyrobów i nie mieć o tym zielonego pojęcia? To się kupy nie trzyma. Sprzedajesz te wyroby czy karmisz rodzinę? Piszesz, że używasz termometru, ale skąd wziąłeś te 60 stopni? Przecież nie z książki, ani nie od kogoś, kto ma doświadczenie i minimum wiedzy. Skąd pomysł, żeby użyć osłonek 110mm? I ten brak peklosoli .... bardzo dziwne . Pokaż zdjęcia tych wyrobów, bo to co piszesz jest zupełnie niewiarygodne.

Kanapkowa wygląda pierwszorzędnie Wędzonki wzorcowo uwędzone. Jednak wędzarnia z paleniskiem bezpośrednim jest bezkonkurencyjna

możesz schab pokroić nożem w ładną kosteczkę 1x1 lub ciut większą

brudny biznes bazujący na oszukiwaniu ludzi, korumpowaniu urzędników i naukowców

niesamowita kariera cukrowych kuleczek http://www.spidersweb.pl/2014/04/homeopatia.html

no chyba cię gościu poje... znaczy pogięło dostajesz praktyczne porady doświadczonych forumowiczów i jeszcze śmiesz dziamgotać?

niech kupi od razu dwie sztuki - jedna do pomiaru temperatury wody, drugi do pomiaru temperatury wewnątrz mięsa

Dla nas potrzeba dodatku tłuszczu to oczywista oczywistość Problem jest tylko z niektórymi konsumentami, których trzeba lekko oszukać ukrywając tłuszcz.