miro

Temperatura w wędzarni stopi cynę ????????????????

Typowe rożno z czasów PRL. Ustawiasz jedynie czas. Zrobisz kurczaka lub o ile jest przystawka szaszłyki.

https://h30434.www3.hp.com/t5/LaserJet-Printing/Windows-10-driver-for-HP-Laserjet-6L/m-p/5590456/highlight/true#M282812 https://answers.microsoft.com/en-us/windows/forum/all/procedure-for-installing-a-hp-laserjet-6l-printer/9b92badc-fa25-48fb-aec7-47c73af4515b

A sam komputer obsłuży WIN 10? Może od tego zacznij.

Niech każdy pekluje jak uważa....????

Nadaje się na ozdobę, ale nie na wędzarnie.????????????

Przynajmniej tu jest normalne. ????????????

Cały Arkadiusz. Wszystko wie najlepiej. ????

Teraz niech Arek ci pomaga. My,to znaczy ja jestem jałowy w dyskusji. On wie najlepiej.

@Arek Przy odległości jaką masz od grzałki, czyli 0,7 m problem przypiekania wędzonek od spodu może nie mieć miejsca...tu się z tobą zgadzam. Jednak w przypadku mojej wędzarni, komora nie jest na tyle wysoka, żeby odsunąć się od grzałek. Chcąc wykorzystać całą przestrzeń właśnie między innymi grzałki umieszczone są na górze. Jeśli chodzi i gabaryty wędzarni i takim rozwiązaniu jakie występuje u mnie, wielkość komory nie ma znaczenia, pod warunkiem że przepływ powietrza jest ukierunkowany. Gdyby było inaczej, duże atmosy, dwu czy wielo wózkowe nie miałyby racji bytu, przecież takie istnieją i działają poprawnie.

Dlaczego na górze? Dlatego że poprzednia wersja miała grzałki z tyłu, plus nawiew zza grzałek do wewnątrz. Efekt był taki, że wędzonki umieszczone bliżej grzałek były spieczone. Rozkład temperatur był kiepski. W tylnej części komory było znacznie cieplej niż z przodu. Nawiew nic nie zmieniał, ponieważ ciepło wraz z dymem uchodziło do góry i już nie wracało na dół. Ten sam efekt powstawał przy grzałkach umieszczonych na dole komory. Wędzonki umieszczone niżej były bardziej spiekane niż te na górze. Dodatkowym problemem był kapiący tłuszcz podczas dopiekania. Dlatego pomysł umieszczenia grzałek z wentylatorem na górze zaczerpnęliśmy z profesjonalnych, przemysłowych atmosów. Tam mniej więcej tak samo jest to rozwiązane. Aby uniknąć przypiekania wędzonek umieszczonych na górze, grzałka oraz wentylator są odizolowane przegrodą od wędzarni. Nagrzane powietrze z zewnątrz, kierowane jest kierownicami w dół, tam łączy się z dymem z DG i krąży wewnątrz komory. Daje to równy rozkład temperatury oraz dymu w komorze. Nie wiem z jakiego powodu nasza dyskusja jest dla ciebie jałowa? Nie rozumiem też, dlaczego twierdzisz że przy wędzeniu nic nie kapie, skoro jest to jeden z największych problemów wędzarni elektrycznych przy wędzeniu i temat często poruszany na forum? Dzielę się takim rozwiązaniem konstrukcyjnym wędzarni, ponieważ bardzo dobrze się sprawdza, a chyba o to chodzi aby się dzielić. @piurko Patrząc na zdjęcia widzę gdzie popełniłeś błąd. Dolot powietrza z zewnątrz idzie do komory wędzenia, a nie pod wentylator. Górna kaseta nie zrzuci powietrza w dół, ponieważ to co zrzuci od razu z powrotem zaciąga do góry i tak sobie ciągle krąży w górnej części wędzarni, dodatkowo pobierając powietrze z zewnętrznego dolotu. Gdybyś zastosował mocniejszy wentylator, nic by to nie zmieniło, a efekt byłby ten sam. W piekarniku z termoobiegiem rozwiązane jest to podobnie. Powietrze wciągane jest bokami lub z zewnątrz z tyłu i wyrzucane środkiem do wewnątrz piekarnika i tam krąży.

Nie do końca jest chaotyczny. Wentylator dostaje świeże powietrze szczelnym kanałem, odciętym od komory wędzenia pod swój środek, od spodu. Wentylator z grzałką na zewnątrz jest odcięty blachą od komory wędzenia. Wyrzucane powietrze z wentylatora kierowane jest wyprofilowaną blachą wzdłuż szerokości wędzarni, szczeliną na drzwi i tył wędzarni i wraz z wdmuchanym dymem krąży między wędzonkami. Dopóki nie otworzę szybru wylotu, doputy będzie tam krążyć i tak samo wędzarnia nie pobierze świeżego powietrza. Dzięki temu temperatura w całej wędzarni jest jednakowa, nie ma znaczącej różnicy między dołem a górą. Żeby powietrze nie cofało się w DG, muszę odpowiednio przysłonić dolot i praktyczne na full otworzyć wylot. Do tego prędkość wentylatora skręcam na minimum. Przy osuszaniu otwieram oba szybry na maksa i wentylator również pracuje z maksymalną mocą. Dzięki temu mięso osusza się błyskawicznie. Piórko podążał tym samym rozwiązaniem, ale wlot powietrza wprowadził do Komory a nie pod wentylator i to był błąd. Brak cyrkulacji wewnątrz komory.

Niekoniecznie. Powietrze ma krążyć, dopóki nie otworzysz szybra na wylocie. Wentylator musi być odśrodkowy, musi zaciągać powietrze od dołu i wyrzucać bokami. Dolot powietrza ma być odcięty od komory wędzenia.

Tak zrobione nie miało prawa działać poprawnie.

Użyjcie sobie, skopcie mnie bardziej. Jest mi to obecnie zupełnie obojętne. Zdrowia Wam życzę..... Szczerze.

To że tam nie pracuje, nie oznacza że sklep nie jest pod moją kontrolą. To są nasze wspólne ustalenia i chyba nie muszę się z nich tłumaczyć. Nikt nikogo nie ma w nosie. Doszło do nieporozumienia i tyle. Już przeprowadziłem rozmowę z obsługą, aby w razie niepewności kontaktowali się ze mną. Co do rabatu dla członków WB, to jest on jak najbardziej aktualny, ale tylko dla aktywnych członków. Tak swego czasu ustaliliśmy, sam o tym pisałeś Maxellu i ja się tego trzymam. Jeśli ktoś rejestruje się na forum tylko po to żeby uzyskać rabat, to moim skromnym zdaniem nie jest to uczciwe, dlatego rabat udzielam po sprawdzeniu aktywności na WB.

/topic/14573-rabaty-dla-cz%C5%82onk%C3%B3w-wb/ [Dodano: 08 kwi 2020 - 14:54] Chudziak.Zrobiło się totalnie nieporozumienie. Co mogę napisać....no szlag mnie czasami trafia, jak jeden z drugim nie myśli. Zawsze było tak, że jak miał być rabat, to był, a dziś syna obsługiwał kolega który jest od niedawna na dziale sprzedaży i ...On nie wiedział.... porażka. Teraz jeszcze raz zwróciłem im uwagę, że w takich wypadkach i ewentualnych niejasnościach trzeba się że mną komunikować. Ręce opadają. No co mogę więcej napisać...no co. Oczywiście zostanie to chudziak zrekompensowane. Sorki.

No nie. Rabat jest udzielany dla aktywnych członków WB i po uzgodnieniu że mną. Takie były ustalenia na forum. Tylko dla aktywnych członków.

Jestem teraz w pracy i nie mam jak odpowiadać. Na wszystkie pytania odpowiem pod wieczór. [Dodano: 08 kwi 2020 - 11:56] W moim przypadku też nie zdążyłeś, jak wszystkie zakupy uzgadnialiśmy na pw?Ja do dzisiaj myślałem że to te 2% A jeśli to nie tajemnica, to co to za "piecza"? Jesteś udziałowcem, wspólnikiem, pracownikiem? Po raz kolejny mijasz się z prawdą Mirku, zastanów się nad tym. Przypomnij mi kiedy uzgadnialiśmy rabat, a ja go nie udzieliłem? Bo raczej jestem słowną osobą.

To jest sklep nad którym mam pieczę i nie raz już udzielałem rabatu członkom WB. Z chudziak po prostu nie zdążyłem przekazać informacji do sklepu. Moja wina i przepraszam.

Nie mam pojęcia skąd tak niska cena. Do tego robocizna...nie ogarniam.

Tylko rękaw. Według mnie wychodzi taniej niż woreczek, a i rozmiar zrobisz jaki chcesz.

U mnie ???? Zapraszam????

Cena jeśli sprawny, bardzo dobra.

http://www.wyrobydomowe.nazwa.pl/solankamokro.html