Skocz do zawartości

miro

**VIP Junior**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    13 785

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez miro

  1. miro
    Nie. Różnica to rozbudowany zespół tnący. Szarpak, nóż dwustronny i sitko docelowe za jednym mieleniem. Najpierw szarpie/rozdrabnia a potem mieli. Tego w maszynce do mięsa nie ma, jest samo sitko lub ewentualnie szarpak. Są małe wilki jak na przykład Bauknecht Predom Mesko lub potężne wilki o paro tonowym załadunku komory zasypowej. Moc, gabaryty, czy różnica w budowie gardzieli to skutek zastosowania zespołu tnącego i jego wielkości.
  2. miro
    https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Wilk_(gastronomia) Wilk, rozdrabnia/szarpie i mieli....jak to wilk.
  3. miro
    Aby na pewno, czy tak Andrzej to widzi?
  4. miro
    Czym się różni wilk od maszynki do mięsa?
  5. miro
    A zdjęcia wyrobów?????
  6. miro
    Każdy więc sobie dmucha jak chce. ????????????????
  7. miro
    No i to jest miejsce dla dodatkowego wentylatora tłoczącego powietrze do środka (trzeba znaleźsc wentylator o jak największym sprężu, dzięki czemu silnik będzie się lepiej chłodzony. Dmuchanie od zewnątrz to zawracanie ciepłego powietrza do środka ????????????
  8. miro
    Oki. Wentylator zamocowany w silniku służy do jego chłodzenia. Wymuszony obieg powietrza, przechodzi przez stojan i wirnik silnika. Wentylator pokojowy skierowany na korpus silnika nie schłodzi silnika.
  9. miro
    Do chłodzenia.
  10. miro
    Żaden kłopot ... kupię inną . Uzwojenie silnika też się chłodzi są otwory w obudowie . Rób jak uważasz. Mnie nie stać na niszczenie dobrego sprzętu. Wentylator nie służy do chłodzenia grzejącego się silnika. Trzeba mu dać odpocząć i tyle
  11. miro
    Nie rób tak z wentylatorem, bo przegrzewają się uzwojenia silnika. Spalisz go i będzie kłopot.
  12. miro
    Maszynka przynajmniej u mnie spisuje się wzorowo. To nie jest sprzęt do mielenia 100 kg na raz. Do takiej ciężkiej pracy potrzebny jest profesjonalny wilk.
  13. miro
    To że nie mają takiego sitka, nie oznacza że nie można takiego zakładać. Mam Hendi 12 i sitko 2,5. Mieli aż miło. Sitka dokupiłem w swoim sklepie, ale musiałem dorobić rowek z drugiej strony, bo ta maszynka ma 2 mocowania sitka.
  14. miro
    ???????????? Dobre.
  15. miro
    No weź dodaj coś z niczego. Na mokro są przyrosty masy, a na sucho to niby skąd?
  16. miro
    Czyje to zasady? Technologi przetwórstwa mięsa. Choćby nasza podstawa.,..16-tka.
  17. miro
    Nastrzyk z solanki rozwiązuje ten problem. Jeszcze bardziej ten problem rozwiązuje peklowanie zgodne z zasadami...na mokro. A i ubytki cennych soków mięsnych są mniejsze. Ale... każdy robi jak woli...wszak wolność mamy.
  18. miro

    Dowcipy

    miro odpowiedział(a) na oli temat w Hyde-Park

    Ania. ????????????
  19. miro
    To nie moje zalecenia, tylko producenta. Z nim dyskutuj.
  20. miro
    Zosia jest ok. A dziurę można znaleźć wszędzie...jak się chce. Tu też Maxell pisze bzdury? /topic/8378-oslonki-folie-i-inne-materialy-pomocnicze/
  21. miro
    Zadzwoń sobie do fabryki FABIOS i powiedz im co napisałeś. Przecież oni tępi są.
  22. miro
    Wiesz ile widziałem zgniłych osłonek? Tysiące metrów.
  23. miro
    A co potem z tą wodą w której był ????? Jak ją zutylizować????????????? Przypomina to dowcip o amerykańskich naukowcach, którzy przez wiele lat próbowali rozszyfrować o co chodzi kobietom, kiedy mają focha. Jednak kiedy ogłosili wyniki....kobiety zmieniły zdanie. ????????????
  24. miro
    Nie zamierzam wywracać teorii do góry nogami. Dbajmy o czystość i higienę, a zabicie drobnoustrojów pozostawmy peklosoli.
  25. miro
    Im drobniej, tym większa powierzchnia, ale nie popadajmy w paranoję. Zagrożeniem mogą być przyprawy, brudne narzędzia, naczynia czy brak higieny osobistej. Piszesz że peklujemy bardzo krótko, to mam rozumieć że im krócej tym lepiej?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.