miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
Wczoraj było bardziej kiełbasianie, dziś boczek, polędwica, polędwiczki i próba sił w parówkach. I co najbardziej Zosię cieszy ? Nie te boczki, nie polędwice i polędwiczki ...... parówa pełną gębą smaczna jak diabli, bo moja własna Ps. Blender przeżył, ale nie wiele brakowało ....
-
Zrozumiem jak jednorazowo trzeba wymieszać 100-200 kg, wtedy jest sens. Ale na 15 minut zdrowego majtania w napęd się bawić ? Tego nie zrozumiem.
-
To na cholerę Ci napęd
-
Piksiak ile jednorazowo robisz kiełbasy ?
-
Panowie ręcznie spokojnie daję sobie rady, nie potrzebny mi napęd. Trochę sportu nie zaszkodzi.
-
Sam musisz wyczuć jak prowadzić jelito. Mój mały palec nie ma tu żadnego znaczenia. Najlepiej jak sobie potrenujesz z farszem, na luziku, a sam znajdziesz swoją metodę.
-
Bo Abratku niestety afiszująca się nazwa serwisu nie oznacza skuteczności. Trafiłeś na partaczy, ale nie możesz generalizować. Serwis w którym naprawiłem konsolę od razu informował o możliwości uszkodzenia sprzętu pomimo naprawy.
-
Mieszałka nie jest pozbawiona wad, ale czego oczekiwać od skośnookich i ceny. Do całkowitego szczęścia brakuje przerzutnika. Nie jest to jakiś totalny minus sprzętu, ale po majtaniu w prawo, trzeba pomajtać parę razy w lewo. Dlatego, jeśli ktoś planuje podłączyć mieszałkę do napędu powinien pomyśleć o czasowym odwróceniu obrotów silnika. Inaczej mieszałka "majta" bez sensu, farsz stoi w miejscu.
-
-
Abratku moja konsola dwa razy była naprawiana w powyższy sposób i niestety poszła do kosza. Naprawa robiona była przez konkretną firmę z polecenia, nie byle partacze.... Sam producent po wymianie wadliwych konsol zmienił płytę główną i nowe konsole pozbawione są tego błędu.
-
ralf325 mieszałka kupiona okazyjnie ponieważ dla Arka była za mała. EL GREGOR bardzo dobrze wyrobiona. Wiem o czym piszesz, ponieważ do tej pory rączki służyły za mieszałkę, ale raz że zimno od mięsa, a dwa, że stare ręce już bolą ....
-
Dzisiejszy urobek ... Frankfuterki: Kiełbacha:
-
Wreszcie mogłem wykorzystać zakup od Arkadiusza. Mieszałka 10L, bardzo przystępna cena i ..............moje rączki mogą odpocząć. Mieszanie w czymś takim to sama przyjemność, Dięki Arku.
-
Henio ..... A na co mi druga osoba, kiedy tylko sam wiem jaką prędkość tłoku nadać ?
-
A jakiego stresa przed występem miałem .....
-
Dla początkującej Zosi i nie tylko, przy okazji dzisiejszego nadziewania kiełbasy zrobiłem krótkie filmiki. Jak zacząć nadziewanie czyli pierwszy węzeł na jelicie: Ślimaczek: czyli nadziane jelito przed robieniem pętek: Robimy pętka kiełbasy, czyli kręcenie co drugiego pętka w tą samą stronę Mam nadzieję że będą przydatne.
-
Zawsze liczę ok 30%, ale wiedziałem że dasz radę. Robiłeś kiedyś w fibrusie ? http://www.wyroby-domowe.pl/oslonka-fibrus-kaliber-65mm-karmel-p-341.html Tu produkt gotowy, pierwszy wyrób od prawej na górze /uploads/monthly_09_2013/post-39755-0-13461900-1380393518.jpg
-
Z tego: - wp. kl.I - 4,8kg + peklosól 18g/kg - woł.kl.I - 0,8kg + peklosól 18g/kg Ciachnąłbym szynkową. Trochę mało wołowiny, ale znając Ciebie i tak wyjdzie. Do tego: - wp. kl.I - 3 kg + peklosól 18g/kg/ na sitko 16 mm - wp. kl.II- 5,6kg + peklosól 18g/kg/ na sitko 13 mm Kanapkowa w białkowej 55 mm + kminek jako dominujący smak ......
-
Michale szacun.
-
Podobno najlepsze piece to żeliwne, więc będzie dobra.
-
No nauki nigdy dość. Przelecę ze 3-4 razy na 2,5mm i jak będą grudy wykończę blenderem.
-
Mam już dość kłótni więc ją pominę. Maad zaraziłeś mnie i mimo że tylko słabym blenderem dysponuję, będę działał. Dzięki.
-
Uwędzić, schłodzić i zamrozić. Rozmrozić w lodówce, sparzyć.
-
Ciężkie jest życie moderatora, ale chyba dobrze posprzątałem.......
