miro

Pytasz o jelita z filmu, czy te które są w handlu?

Po obejrzeniu filmu, widać że nie jest to łatwa sprawa, ale gorąco życzę im powodzenia.....

Wszystko może być niebezpieczne, jeśli nie używa się tego z głową.

Zbudowałem sobie, a właściwie synowi rower z napędem spalinowym Wspaniale się spisuje. Prędkość lekko ponad 50-60 km/h i górki mu nie straszne. Na polne dróżki czy drogi niepubliczne fajna rzecz, ale w normalnym ruchu drogowym jeździć nim nie wolno...takie przepisy.

Możesz pokazać wędzonki z tej mini wędzarni?

Rosół też gotujesz używając wagi?

Napisz po kolei jak robisz, to będzie łatwiej pomóc.

Nie trzeba wstawiać kodu, wystarczy wkleić sam link do filmu. [Dodano: 05 cze 2018 - 08:29] Gdzie ten kod ci się wyświetla? W aplikacji na telefonie, czy na kompie?

Polecam Profi Cook PC-VK 1080.

Spróbowałbym na jednej sztuce. Woda letnia, nie gorąca, + węgorz + ziemniak surowy (dużo ziemniaka), drobno pokrojony. Tym sposobem odsoliłem już parę potraw więc może i tu się sprawdzi, mimo że węgorz jest po obróbce.

To pierwsze.... Dzieki za porady.

Że tak powiem....klient zrzucił to na moje barki. Nie wiem czy w razie jakiegoś niepowodzenia z dostawą, paleta nie wróci do mnie na mój koszt...a wtedy miałbym wtopę. Wolę popytać.

Dokładnie tak wyliczył.

Tak, rozumiem i słyszałem, ale raczej wapno nie przybiera postaci twardego kamienia czy gródki jak pisze autor, choć pojęcie "twarde" może być mylące.

Dziękuję ślicznie Wszystkim za pomoc. Widzę, że łatwo nie jest i chyba sobie odpuszczę. Nie wiem, bo tego dokładnie nie określił gdzie jest. A towar to dodatki do produkcji wędlin....jak powiedział ... wszystko . Kiedy jeszcze mieszkał w Polsce prowadził zakład mięsny i teraz chyba taki sam chce prowadzić w Australii. Poprosił o pomoc i ewentualną wysyłkę towaru, tak więc pozwoliłem sobie zapytać.

Pięknie napisane. Ciekawość gryzie ...KTO TO?

Zastrzyk i przebarwienia rozumiem, ale grudki?

A jak z kontrolą towarów wysyłanych? Coś kojarzę, że artykuły spożywcze mogą być konfiskowane.

Znajomy tam jest i prosi o pomoc i dostawę towaru. Tylko że ja nie mam zielonego pojęcia jak to zorganizować.

Glukozę, bo tak zalecił technolog producenta kultur bakterii.

Dodana była glukoza, skąd mowa o cukrze buraczanym? Po wszystkich Waszych uwagach zapewne tak, ale brak wiedzy co tak naprawdę było przyczyną obecnej wady będzie męczył.

Np. worek przypraw 25 kg, wymiary 50x30x15 [Dodano: 30 maj 2018 - 14:47] Na nią liczę.....

Nie wiem, być może tak, ale podobny przypadek miał kolega przy mięsie z pozostałościami po gzach i to mnie niejako przekonuje. Brak podmrożenia, to wada smarownego salami i to rzecz oczywista, ale tu mam początek gnicia. Temperatury chłodnicze były zachowane, może za niska temperatura fermentacji ale to nie mogło spowodować gnicia mięsa i to w tak dziwnych miejscach w przekroju. Albo psuło by się cały farsz, albo nie psułby się wcale. Ta "loteria" psucia się przekuje mnie właśnie do wady mięsa.

Dzięki Arku. Myślę że problem tkwił w mięsie z jelenia. Mięso posiadało miejsca po ukąszeniu gza. Co prawda zostały wycięte, ale mięso nie opłukano i stąd zakażenie i "loteria" jeśli chodzi o poszczególne batony i ich zepsucie.

Potrzebuję wysłać paczki lub ewentualnie paletę z towarem do Australii. Jeśli ktoś się orientuję jaka firma jest najtańsza w tych usługach to proszę i czy wybierać drogę morską czy lotniczą, to proszę o info. Towar to artykuły do produkcji wędlin i jak dobrze pamiętam Australia ma duże rygory jeśli chodzi o import. Odbiorcą będzie osoba prywatna.