RaV22

Widzę że zła pogoda nie wpływa na jakość :clap:

Pierwsze koty za płoty

Wezmę generator, a wędzić można w kartonie

Wszyscy robią parówki, to i ja zrobiłem. Niestety okazało się że lejek jest za duży na osłonki celulozowe, zrobiłem więc w jelicie wieprzowym 26-30. Z musztardą czy z keczupem? łopatka wieprzowa - 2,8 kg podgardle wieprzowe (po usunięciu gruczołów) - 2,4 kg wołowina kl II - 0,6 kg woda z lodem - 1,8 l sól peklowa - 10 g/kg sól - 9 g/kg pieprz - 3 g/kg papryka słodka - 2,5 g/kg gałka muszkatołowa - 0,6 g/kg czosnek granulowany - 1 g/kg ziele angielskie - 0,4 g/kg Kutrowałem, w robocie kuchennym, w porcjach po ok 1 kg dodając wodę z kruszonym lodem. Temperatura po kutrowaniu 9-11°C. Nie ma podcieków, konsystencja dość zwarta, ale nie twarda. Dobre zarówno na zimno, jak i po podgrzaniu. Arek - dzięki za rady

To raczej pytanie do architekta. Chyba że masz na myśli wyposażenie masarni.

Dzięki za podpowiedź, poszukam tam.

Przeprowadzka z Warszawy do południowo-wschodniej części Wielkiej Brytanii. Prawdopodobnie połowa lub koniec lipca. Trudno mi oszacować ile kartonów się uzbiera i czy będę brał meble - zależy jaki dom wynajmę. Rzeczy będą spakowane w kartony. Kwestia załadunki i rozładunku.

Wygląda obłędnie! :clap: :clap:

Do zabarwienia jednej warstwy nie zużyłem więcej niż 1 gram. Więc bez przesady

Barwniki kupione, sztuczne. Nie zawsze da się jeść tylko zdrowe produkty.

Biszkopt tłuszczowy + barwniki spożywcze. Każdy blat pieczony osobno, trochę roboty jest, ale efekt to wynagradza. Krem ze śmietanki i mascarpone. Masa cukrowa z dodatkiem CMC + barwniki.

Oj sporo sporo głodomorów miałeś na taj majówce. Wygląda obłędnie!

I kolejny tort zrobiony. Tym razem dla dwóch solenizantek.

Pokazywanie takich smakołyków przed kolacją powinno być prawnie zakazane. :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

Poszukuję firmy organizującej przeprowadzki poza granice naszego kochanego kraju. W obrębie UE. Może możecie kogoś polecić? Cena jest dość istotnym kryterium.

Pracowity dzień miałeś :tongue: Ale za to jaki smaczny.... Dasz przepis na chleb?

Briocha w dwóch odsłonach, z cynamonem lub rodzynkami, na śniadanie. Smacznego!

:thumbsup: :clap:

Mimo że już po kolacji, to ślinotoku dostałem.....

niech Cię ręka boska broni przed takimi pomysłami :devil: przecież masło roślinne to lekko podrasowana margaryna! Kasia to była, masło się skończyło A tak dla laików czyli dla mnie :grin:, może to dziwnie zabrzmi ale zrób zdjęcie jak robisz zdjęcie :rolleyes: :grin: No nie wiem czy wpuszczę Cię za kulisy Następnym razem cyknę fotę. W skrócie: namiot bezcieniowy (nie zbyt często), 2 lampy 100 Ws na statywach + parasolki. I dużo prób i cierpliwości oraz podstawy z Fotografia studyjna Lampy

Przepis pochodzi ze świeżo nabytej książki Muffinki Jabłkowo-cynamonowe 160 g mąki pszennej pełnoziarnistej 150 g mąki pszennej białej 3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 80 g drobnego cukru 1 duże lub 2 średnie jabłka, obrane i pokrojone w dość drobną kostkę 250 ml mleka 2 jajka 8 łyżek roztopionego masła (dałem pół na pół z masłem roślinnym) łyżeczka cynamonu W jednej misce połączyć sypkie i jabłka, w drugiej płynne składniki. Wlać płynne do suchych i krótko wymieszać. Nakładać do papilotek lub formy. W oryginale jako posypka był pokruszony cukier brązowy w kostkach, wymieszany z cynamonem. Z braku takowego zrobiłem zwykłą kruszonkę z dodatkiem cynamonu. Muffinki wychodzą mało słodkie, więc dla lubiących i mogących cukier można zwiększyć jego ilość. Fotki to mój zawód, do którego trochę (za sprawą FB) wracam. 2 lampy na statywach (budżetowe), namiot bezcieniowy i 10-letnia lustrzanka cyfrowa, z sześciomegową matrycą, na statywie.

Może coś do kawki? Muffinki z mąką razową, jabłkami, cynamonem i kruszonką. Mało słodkie, prawie dietetyczne :devil:

Żona mnie ostatnio o pasztet męczy. Poszukam w Selgrosie.

Śliczne pasztety!. Ile "wchodzi" w taką foremkę? I jak ona duża?

Wygląda świetnie! :clap: Marzy mi się taka chatka, podobnie jak 2-3 ule. Niestety przestrzeń wielkomiejska nie sprzyja takim instalacjom, ale wygląda na to że sytuacja się zmieni.