wosiu

Bagno z tego co widziałem to silnik jest po za dmuchawą a w środku jest tylko wiatrak-wentylatora ale jeszcze zobaczę jak pojadę dziś do domu,dzięki jednak za zwrócenie mi na to uwagi.Jeśli będzie nie dobrze będziemy się zastanawiać nad lepszym rozwiązaniem. Pzdr.Wosiu

Co powiecie na tą stalkę http://www.allegro.pl/item319405420_ostrzalka_stalka_diamentowa_berghoff_versy_10_.html

Ognia w kuble z trocinami nie będzie ponieważ kubeł stoi na palniku gazowym minimalnie odkręconym a trociny tylko się tlą bez dostępu powietrza,więc temperatura nie jest zbyt wysoka były już próby,za to dymienie jest zrombiaste. Pzdr.Wosiu

Taki artykuł ukazał się dziś w Dzienniku Łódzki.Jak widać nie tylko my bawimy się wędlinami. Pzdr.Wosiu

MirekB w Warszawie będę w poniedziałek ale niestety nie będę miał czsu nigdzie jechać ponieważ jadę z dzieckiem do Centrum Zdrowia Dziecka i po wizycie u lekarza natychmiast wracam do Łodzi.Zamówię i niech mi przyślą koszt jest niewielki na Allegro też się z nim wystawiają tylko tam kosztuje 20+9.50 wysyłka.Podpowiedz mi tylko co znaczy zmontowana i uruchomiona???Czy z tą wersją którą oni wystawiają to jeszcze trzeba coś robić?????? Z elektroniki jestem zero.Montuję naprawdę bardzo fajną wędzarenkę jak zrobię to napewno się pochwalę. Pzdr.Wosiu

AndrzejuD moje gratulacje bardzo ładne wyroby i zapewne tak samo smakują.Nawet batony wyszły ci równe ja mam zawsze z tym problemy Pzdr.Wosiu

Dzięki Zibi187.Jestem teraz w pracy a nie znam parametrów silnika tej dmuchawy a to jest ważne jak pojadę do domu to sprawdzę i zadecyduję. Pzdr.Wosiu

Dzięki Jasiu zadałem im pytanie na ten temat jeśli by spełniało moje warunki to było by super,bo cena jest ok.

Potrzebuję pomocy i rady może ktoś na forum będzie miał pomysła jak to zrobić. Jestem w trakcie budowy małej wędzarenki typowo do wędzenia serów /oscypki/i ryb na zimno.Jednym ze składników tej wędzarni jest dmuchawa od jakiegoś samochodu kupiona na szrocie.Ma ona za zadanie pobieranie dymu z kubła gdzie tlą się trociny i poprzez giętkie rury pochodzące też z nawiewu samochodowego /polonez/dostarczenie go do komory wędzarniczej.Dmuchawa jest 12V i mam do niej dwa źródła zasilania. 1.Zasilacz od kolejki zabawki dla dzieci dającej napięcie do 18V 2.Prostownik do ładowania akumulatorów Jedynka jest ok ale jest za słaba i często po prostu sama się zatrzymuje Dwójka znowu kręci jak wariatka tzn za mocno i dlatego potrzebuję jakiś reulator żebym mógł płynnie regulować obroty tego wentylatora Jeśli ktoś ma pomysła i wiedzę na ten temat to proszę o podpowiedź zaznaczam że ma to być tanie rozwiązanie. Pzdr.Wosiu

Wszystkiego dobrego życzy Wosiu Pzdr.Wosiu

Jesli chcesz naprawdę soczyste szynki daj drugi niewielki nastrzyk po włożeniu do siatek przed osączaniem i potem do wędzarni.Spróbuj na niewielkiej próbce bo może ci nie smakować chodzi o słoność.Ja tak robię. Pzdr.Wosiu

Zapomniałem dodać że najpierw podgrzałem zapalniczką końcówkę na którą się zakłada igłę i zasklepiłem żeby podpuszczka nie wysypywała się.Przypominam strzykawka 2ml. Pzdr.Wosiu

Witam. Wymyśliłem jak odważyć 1g podpuszczki. Byłem dziś w zaprzyjaźnionej aptece aby odważyli mi 1g podpuszczki i wpadłem na pomysł żeby kupić od razu małą 2ml. strzykawkę.Okazało się że 1g podpuszczki to 1.8 ml. Ważone do kilku strzykawek i się potwierdzało, jest dokładnie 1g.Teraz nie będzie problemu z odważeniem podpuszczki.Koszt jednej strzykawki to 0.15gr. myślę że nakład niewielki a jesteśmy pewni że dodajemy do mleka 1g.Polecam wypróbować. Pzdr.Wosiu

Witam Czy wędzenie oscypków drewnem iglastym jest dopuszczalne bo przecież górale mają dużo tych no jak to oni nazywają?? chyba smreki. Czy to jest tak samo jak z mięskiem tylko liściate minus orzech? Pzdr.Wosiu

Ja też śle serdeczne życzenia wszystkiego najlepszego Pzdr.Wosiu

Dziadku nie nalegaj bo u mnie to ino mig i już jestem ha ha ha. Pzdr.Wosiu Ps. No i wezmę ze sobą pół blondynki żeby było na czym sprawdzić te noże

Dobra od poniedziałku zaczynam działać jak zrobię to się pochwalę.

Mam taki kamień nówka jeszcze nie używany czy może być wydaje mi się drobnoziarnisty

Może masz rację Sokoz, trzeba się zastanowić, obawiam się tylko czy to urządzenie naprawdę naostrzy moje noże bo ja mam z tym wieczny kłopot niestety ślusarzem nigdy nie będę i jak naostrzę nóż to tnie jeszcze słabiej niż przed ostrzeniem. Pzdr.Wosiu

Myślę że to nie dlatego że wędzonki źle wyszły no ale sami zobaczcie. http://pl.youtube.com/watch?v=M8ZldF33Kcs

Jak będziesz wędził uważaj na temperaturę musi być niska bo popłyną. Moje lubiły pływać

Mam coś takiego i chciałbym zrobić z tego ostrzałkę do noży.Jest to przekładnia ślimakowa z regulacją szybkości obrotów,znajomy tokarz dotoczy mi takie flansze dociskowe żeby można było założyć kamień szlifierski.Ja sobie wymyśliłem że chyba najlepszy byłby piaskowiec od spodu zanużony w wodzie.Jako że obroty nie będą duże nie powinny palić ostrza noża.Mam tylko jeden problem nie mogę nigdzie znaleść takiego piaskowca a musi być o dość dużej średnicy.Może ktoś ma namiary na coś takiego???? Pzdr.Wosiu

Ja się dałem skusić na tę chińszczyznę i do dzisiaj jak ją zobaczę to nie mogę zrozumieć jak mogłem być tak głupi i to kupić.Lepiej przepij te pieniądze to będziesz wiedział ze ich nie straciłeś.Ja tym badziewiem na sitku 5 nie zmieliłem nawet 1kg mięsa jest to nie możliwe choć sitka i nóż dałem do ostrzenia.Nakrętka dociskająca sitko jet tak płytko nagwintowana że przy większym ale wcale nie dużym oporze poprostu porzeskakuje przez gwint aż spadnie.Sam zobacz w ostatnim zdjęciu trochę nie ostro wyszedł ten gwint ale wierz mi na słowo badziewie ostatniej wody.Porównaj te gwinty z polską alfą a do tego polskie noże i sitka bez przeróbki nie pasują.Jeszcze jedno ona jest pomalowana jakąś farbą która w trakcie mielenia zostaje na mięsie a maszynka robi się innego koloru.Ja dziękuję za malowaną kiełbasę,robię ją po to aby była zdrowa a wiecie co znaleźli w chińkich farbach na zabawkach. Pzdr.Wosiu

A co ta jest ta siatka tłuszczowa gdzie to się w świni znajduje?

Kadź lub pojemnik w którym pekluje się mięcho Pzdr.Wosiu