andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
Janusz ... gratuluję :clap:
-
Dzięki
-
Elunia wszystkiego najlepszego .... zdróweczka też :flowers:
-
Wczorajsze działanie.
-
Wiedzieli jak zrobić , żeby sadza do mięsa się nie kleiła .
-
Papryka kiszona ....nic szczególnego przecież....ale kiszona w roku 2008.....W smaku, pyszna jak zeszłoroczna.
-
Zapewne możesz .... tylko ostatnio jest wiele informacji negatywnych o parzeniu ryżu i kaszy w torebkach plastikowych . Ponoć niektóre komponenty tych woreczków rozpuszczają się podczas parzenia . Ja kaszę do kaszanki parzę w rosole po gotowaniu mies .... nie potrafię powiedzieć jak to zadziała na parzenie kaszy w woreczku . Pozdrawiam
-
Maciek.....Ale sobie popisałeś
-
Aniu nie będę się rozpisywał z recepturą . Tym razem moja leberka była zrobiona z : 1/3 podgardla b/s , 1/3 mięsa z obgotowanych kości karkowych , 1/3 wątroby wp. sparzonej przed mieleniem , około 1 litra rosołu po obgotowanych kościach i podgardlu . Całość zmielona raz sitko fi 2,5mm . Przyprawy jak zawsze . sól 18g/kg , majeranek 1g/kg , pieprz naturalny 3,5 g/kg , pieprz ziołowy 0,5g/kg . Nadziewane w jelita wp. proste . Pozdrawiam
-
Tego się trzymajmy . Tutaj jest miejsce dla wszystkich ....nie tylko dla tych co robią wyroby z 16-ki .
-
Dzięki..
-
Bardziej smarowna i bardziej wątrobowa.....
-
Andrzeju , bardzo dziękuję za zaproszenie .
-
Jeszcze kilka minut i będą w wędzarni.....
-
Od rana leberka.....
-
Aniu zawsze są dwa wyjścia .... albo ja do Australii ... albo Ty do Polski Pozdrawiam i do zobaczenia gdzieś na zadymionym szlaku . [Dodano: 14 lut 2019 - 20:55] Cieszę się że smakowały ... Może trochę mało podesłałem , ale nam też smakują . Piotrek , zawsze można do Andrzejka podjechać i sobie zrobić .
-
No i niech tak zostanie .
-
Waldku .... taki fajny z Ciebie chłopak a kiełbaski nie odkręciłeś . Jak teraz podzielisz , żeby jedna do mnie została . Z tego teraz wyjdzie , że 1/3 moja . Pozdrowionka
-
Strażaku.... to są drogie rzeczy.... Były pokazy organizowane przez właścicielkę pensjonatu....
-
Zrobię następne ...... Daj adres i jak można to jedziem Byś zaraz miała porównanie .... serków górskich i nizinnych . Zbójaszek jest teraz ambitny i robi pilosy z przyprawami . Dzięki
-
Fajne ..... takie biało zielone . :clap: Smacznego i pozdrowionka dla Was ślę . U nas wiosna w tej chwili +10* C
-
Może i nudne ale jeszcze kilka zrobiłem.....
-
Dziadek Maciek wszystkiego najlepszego z okazji urodzin dużo zdrowia i radości...
-
Udanych konserw ..... znając Twoje przykładanie się do wyrobów domowych , będą cudnej urody i bardzo smaczne . :) Pozdrowienia z wielkiej Polski .
-
Właśnie chciałem trochę zmienić i w ramkę oprawiłem :D Pozdrawiam
