Witam Kwaśnica na wieprzowinie Składniki : Żeberka wieprzowe -0,5kg Podgardle wieprzowe-0,5kg Brzuch wieprzowy-0,5kg Kapusta kiszona-1 kg Marchew 2 sztuki Pietruszka 2 sztuki Czosnek 5 ząbków Sól ,pieprz, liść laurowy , wedle uznania. Mięso zalewamy 3 litrami wody Gotujemy do miękkości na Średnim ogniu. Po nie całej godzinie Dodajemy obraną marchewkę Pietruszkę i liść laurowy. Gotujemy je, aż staną się miękkie Na końcu dokładamy kapustę i gotujemy wszystko przez 30 min. Doprawiamy do smaku drobno posiekanym czosnkiem pieprzem i solą . Podajemy z ziemniakami ,które gotujemy oddzielnie. Smacznego