andrzej k

Witam fentel . Ja mam też murowaną i muszę powiedzieć że do rozgrzania troszkę tego drewna wychodzi ale gdy już prawie nie ma żaru to jednak jeszcze dość długo oddaje ciepło i moim zdaniem wędzonki jeszcze sobie ładnie dochodzą już bez pilnowania . W tym akurat czasie można zająć się np. degustacją dobrych na tą chwilę napoi . Serdecznie pozdrawiam

Przepraszam że napisałem że nie mam siły ale problem jest w tym że dzisiaj zalewałem z kolegą strop na domku jedno rodzinnym i na zadanie domowe wieczorne zadałem sobie ugotować kapuśniak z kapusty swojej roboty którą kisiłem zeszłego roku. Do nagotowania użyłem ogona wieprzowego , kości z łopatki i szynki oraz kości ze schabu wędzonych przeze mnie . Muszę powiedzieć że bardzo mało zajadam zupek ale ta bardzo mnie smakuje . Myślę że z tego powodu to małe zmęczenie . Serdecznie pozdrawiam . Idę próbować kapuśniak

Witam Już chyba nie mam siły mg mnie o krówkach pisał Oli a o świnkach pisał tier . Wcale nie chodzi o rację ale ja to tak widzę jeżeli jest inaczej to przepraszam . Serdecznie pozdrawiam .Pa

Witam Myślę że to jednak świnki , chyba moje stare oczy

Witam Małgoś . Chyba ten dowcip podał już tier . Pozdrawiam

Witam DZIADKU . Wiadomo ze trudno rozpoznać . Moja pierwsza kaszaneczka którą robiłem ładnych parę lat temu była nadziewana przez lejek taki jak się wlewa płyny do butelek i to wszystko było popychane kwierlołkiem tak po Poznańsku , i jaka to była frajda jak smakowało jak cała rodzinka mlaskała . DZIADKU mam pełen szacunek do Twojej osoby Twojej wiedzy i fachowości ale jak ktoś chce nadziewać kiełbaski i inne wyroby nadziewarką za np 1000zł to niech nadziewa . Serdecznie pozdrawiam

Witam Abratku , muszę swoje przysłowiowe trzy grosze dołożyć . Czytając powyższe posty nie zauważyłem żeby ktoś komuś narzucał kupno nadziewarki za ogromne pieniądze . Ja rozumiem to tak że zgodnie z tematem" Wybór nadziewarki " każdy wyciągał swoje wnioski i służył swoją radą . Ja osobiście posiadam bardzo dobrą nadziewarkę tłokową 9 litrową chociaż dzisiaj chyba bym kupił 6 litrową i mogę tylko polecić każdemu takiego cacko nie krytykując tych co mają np. . chińskie . Mogę tylko powiedzieć że warto zbierać kasę na dobre jakościowo urządzenie . Serdecznie pozdrawiam

Witam Nie !!!!!!!!! Pozdrawiam

Witam W białym widzę jak dobrze widzę dwie osoby. Och te moje stare oczęta. Pozdrawiam

Witam Panowie bardzo spodobały mnie się Wasze wypowiedzi są bardzo spokojne subtelne bez uszczypliwości i przede wszystkim na temat . Moim zdaniem nasza stronka powinna iść właśnie w tym kierunku co mówi sama nazwa Wędliny domowe. Nie jestem zawodowym masarzem ale jestem dumny że mogę zdobywać wiedzę właśnie na tej stronie i forum. Serdecznie pozdrawiam

Witam. chłop z warmii . Myślę że są regiony w kraju że sprzedał byś wszystko na pniu jak to się mówi. Zapewne było by to trochę drogie ale klienci by byli chociażby moja osoba . Ludziska już biegają za jedzeniem ekologicznym ale jak wiemy jest to temat jednak złożony trochę szumna nazwa bo do prawdziwej ekologi to daleka droga . Chociażby przygotować dobrze glebę to trwa parę lat . Serdecznie pozdrawiam

Witam . ZEMAT Praktycznie nie ma zależności między cholesterolem zjadanym a produkowanym przez organizm człowieka . Jeżeli się nie mylę to jest poniżej 1% Pozdrawiam

Witam Produkcja osłonek www.darmex.com.pl Pozdrawiam

Witam. Myślę że wszystko w nadmiarze jest szkodliwe a nie kiedy trujące . Jakoś jednak nie zauważyłem żeby autor tego artykułu rozpisywał się o dymie z drewna jaki wykorzystujemy do naszego wędzenia ale o chemikaliach jakimi są konserwowane wędzonki . Sprawa drewna używanego do naszego wędzenia była już bardzo szeroko omawiana na tym forum. Ma być sezonowane około dwóch lat czyli wysuszone naturalnie gdzie wilgotność ma być poniżej 20 %. Serdecznie pozdrawiam

Witam Bunia Dzięki za przypomnienie tematu gruszek w butelkach . Ja drzewka nie posiadam ale dzisiaj idę do sąsiada na rozmowę może zezwoli na taki eksperyment wykonać na swoim drzewku Ma bardzo późną odmianę myślę że do tego będzie się nadawała. Serdecznie pozdrawiam

DZIADKU Zgadzam się z Twoją wypowiedzią . Nazewnictwo musi być poprawne i tyle . Ja nie jestem zawodowcem w tej dziedzinie tylko amatorem jak wielu z nas ale trochę już się na rumieniłem gdy z nie wiedzy nazywałem biodrówkę ogonówką . Serdecznie pozdrawiam

Witam Nie wiem jaki to ma związek ale jak przestałem palić około 50 papierosów dziennie to zacząłem wędzić na dobre mięska i kiełbaski .Było to już ładnych parę lat temu . Serdecznie pozdrawiam

Witam Jeżeli się nie mylę to te foty są z ostatnich reklamówek z SELGROSU .pod tytułem GRILOWA UCZTA Z SELGROS . Serdecznie pozdrawiam

Witam wena . Mam pytanko jeżeli używasz takiego moim zdaniem dużego naczynia do peklowania mięska to jak dajesz sobie radę z utrzymaniem prawidłowej temperatury przewidzianej do tego procesu powiedzmy w granicach od 6 -8 st. C Zakładam że na dworze jest chociażby taka pogoda jak teraz w miarę ciepła wiosna. Serdecznie pozdrawiam

Witam Papcio . Na pewno dodawało się grafitu i w tej miksturze się gotowało łańcuchy do motocykli .Gdy łańcuchy obciekły i wystygły to dopiero miały smarowanie i chodziły bardzo cicho Serdecznie pozdrawiam

Witam Mój kolega wykrawał taki kawałek słoniny ze skórką o grubości około jednego cm było to w miarę sztywne i stabilne super działało Pozdrawiam

Witam khalina. Ja kupiłem tam trzy rzeczy na zamówieniu wyszła kwota którą masz do zapłacenia plus koszty przesyłki . Ja przesłałem przelewem z mojego konta przed.Ale jest taka sprawa podejrzewam że chyba źle zamówiłaś bo powinien przyjść na twoją pocztę mejl zwrotny czyli potwierdzenie zamówienia i wszystko jest tam wyjaśnione Moim zdaniem powinnaś próbować jeszcze raz zamówić jak się nie mylę podany jest tam również nr telefonu Serdecznie pozdrawiam

Witam W moim rejonie też byli hodowcy nutrii . Nutrie hodowało się przede wszystkim dla skórki. Całe rodziny chodziły w futerkach,pelisach oraz czapkach ze skórek tego zwierzaka . Moda się skończyła no i myślę że się skończyło mięsko z nutrii. Serdecznie pozdrawiam ps. Na takie futerko potrzeba było jak się nie mylę około 25 szt. skórek to i trochę mięska było

Witam khalina . Muszę powiedzieć że zamawiałem ,towar dostałem po tygodniu od wysłania kasy perfekcyjnie zapakowany byłem bardzo zadowolony. Pozdrawiam

Witam Bon Air Ten temat był już na tym forum poruszany nie znam adresu ale sądzę że pomogła by wyszukiwarka Ja posiadam nadziewarkę tłokową jest ona stosunkowo droga ale mogę powiedzieć że jest super .Inni forumowicze napychają kiełbaski maszynkami od mielenia mięsa i też są zadowoleni . Ja bym jednak był ostrożny w zakupie np nadziewarek kolankowych jak również made in China Serdecznie pozdrawiam Ps. Myślę że się spóźniłem z komentarzem .