Skocz do zawartości

tier

Użytkownicy
  • Postów

    2 148
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez tier

  1. Wygląda mi to na thai orange.
  2. Anuś, Zawsze robiłem podobne 'smakowo' a tym razem zapisałem tak na przyszłość Wymiana jak najbardziej
  3. Kolejna porcja papryczek marynowanych tym razem w zalewie: 1 l woda 150 ml ocet 100 g sól pasteryzowane 15 min Z reszty powstały sosy... papryczki po 3 dniach fermentacji i gotowe sosy Moc jest z nami
  4. Na wiosnę przywiozę więcej
  5. Bzdura, żaden kurier nie wyda paczki zanim nie zapłacisz. Niezgodna z opisem i co taki kurier mam z tym zrobić, bujać się? Poza tym, to kuriera dobra wola że zgodzi się na otworzenie przesyłki, bo nie ma takiego obowiązku.
  6. Kolor, wygląd 10/10 smak? smaku nie znam ale dychę daję
  7. Z tego co zauważyłem to papryczki z zielonego w czerwone przechodzą, a te jasne, żółte w pomarańczowe. Obstawiam że raczej koloru nie zmienią
  8. Gontek, mam chyba takie papryczki tylko zamówione w chrl pod inną nazwą. ale tak jak pisał Roger to mogą być rainbow. Piri-piri raczej są raczej mniejsze i cieńsze...
  9. Tak na szybko wyszło mi tak
  10. Pis, A nie myślałeś aby na początek ogarnąć coś małego tak jak ma to np. Bagno?
  11. I uważać też na takich....
  12. Środek jest zawsze, kupować z głową, jeśli przez allegro to płacić karta/payu, nie szukać super okazji - bo za to płaci się dwa razy. Dziwne i podejrzane aukcje/ogłoszenia omijać.
  13. I do tego śmietnik "moderowany"
  14. Zakręcić albo nakryć gazą, tak żeby nić do środka nie wpadło. Papryczki pokrojone, nasionka pozyskane... cześć pójdzie w słoiki a reszta na sosy.
  15. Butelki od Pisa Dzięki to dopiero 1/4 zbiorów :clap: :clap: PRZEMKU piękne papryczki. Teraz pewnie będą diabelskie sosy Na pewno trochę sosów zrobię, zielone pójdą w słoiczki, kilka czerwonych pewnie też... a z reszty może jakąś pastę chilli machnę, ale to jutro.
  16. Tajemnica zawodowa a tak poważnie to nie liczę, po prostu daję tyle aby dało się zmiksować bo sos i tak później gotuję na słoik ze zdjęcia od pół łyżeczki do 1 łyżki cukru. Reszta sól i ocet wg. upodobań.
  17. Sos robi się prosto do słoja wrzucasz papryczki zalewasz przegotowana wodą, trochę cukru i miksujesz, odstawiasz na kilka dni do fermentacji. Później butelkujesz i pasteryzujesz (doprawiając do smaku solą i octem), możesz też trochę pogotować żeby to zagęścić.
  18. Zostawić całe i zapakować partiami w vacum. W żadnym wypadku pestki nie dają gorzkiego posmaku, dają więcej mocy.
  19. tier

    Dowcipy

    http://www.heapsoffun.com/pictures/20110610/bald_bear_ma103.jpg
  20. tier

    Spiżarnia Anuś

    Jak dobrze że w tym roku mam urodzaj papryczek, będzie na co wymieniać....
  21. To może warto o tym napisać u nas? dlaczego jest zakazane A tak w ogóle to w usa nawet mydła z kostki zakazali. A mnie i tak bardzo ciekawi co złego było w tej tyndalizacji...
  22. tier

    Szynka z sarny

    O to to to...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.