tier
-
Postów
2 148 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez tier
-
Wygląda mi to na thai orange.
-
Anuś, Zawsze robiłem podobne 'smakowo' a tym razem zapisałem tak na przyszłość Wymiana jak najbardziej
-
Kolejna porcja papryczek marynowanych tym razem w zalewie: 1 l woda 150 ml ocet 100 g sól pasteryzowane 15 min Z reszty powstały sosy... papryczki po 3 dniach fermentacji i gotowe sosy Moc jest z nami
-
Na wiosnę przywiozę więcej
-
Bzdura, żaden kurier nie wyda paczki zanim nie zapłacisz. Niezgodna z opisem i co taki kurier mam z tym zrobić, bujać się? Poza tym, to kuriera dobra wola że zgodzi się na otworzenie przesyłki, bo nie ma takiego obowiązku.
-
Kolor, wygląd 10/10 smak? smaku nie znam ale dychę daję
-
Z tego co zauważyłem to papryczki z zielonego w czerwone przechodzą, a te jasne, żółte w pomarańczowe. Obstawiam że raczej koloru nie zmienią
-
Gontek, mam chyba takie papryczki tylko zamówione w chrl pod inną nazwą. ale tak jak pisał Roger to mogą być rainbow. Piri-piri raczej są raczej mniejsze i cieńsze...
-
Tak na szybko wyszło mi tak
-
Mała masarnia MLO
tier odpowiedział(a) na krzysiek1986r temat w Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię
Pis, A nie myślałeś aby na początek ogarnąć coś małego tak jak ma to np. Bagno? -
I uważać też na takich....
-
Środek jest zawsze, kupować z głową, jeśli przez allegro to płacić karta/payu, nie szukać super okazji - bo za to płaci się dwa razy. Dziwne i podejrzane aukcje/ogłoszenia omijać.
-
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
tier odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
F00d p0rn. -
I do tego śmietnik "moderowany"
-
Zakręcić albo nakryć gazą, tak żeby nić do środka nie wpadło. Papryczki pokrojone, nasionka pozyskane... cześć pójdzie w słoiki a reszta na sosy.
-
-
Butelki od Pisa Dzięki to dopiero 1/4 zbiorów :clap: :clap: PRZEMKU piękne papryczki. Teraz pewnie będą diabelskie sosy Na pewno trochę sosów zrobię, zielone pójdą w słoiczki, kilka czerwonych pewnie też... a z reszty może jakąś pastę chilli machnę, ale to jutro.
-
Dzisiejszy zbiór
-
Tajemnica zawodowa a tak poważnie to nie liczę, po prostu daję tyle aby dało się zmiksować bo sos i tak później gotuję na słoik ze zdjęcia od pół łyżeczki do 1 łyżki cukru. Reszta sól i ocet wg. upodobań.
-
Sos robi się prosto do słoja wrzucasz papryczki zalewasz przegotowana wodą, trochę cukru i miksujesz, odstawiasz na kilka dni do fermentacji. Później butelkujesz i pasteryzujesz (doprawiając do smaku solą i octem), możesz też trochę pogotować żeby to zagęścić.
-
Arkadiusza różne i różniste
tier odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Zostawić całe i zapakować partiami w vacum. W żadnym wypadku pestki nie dają gorzkiego posmaku, dają więcej mocy. -
Jak dobrze że w tym roku mam urodzaj papryczek, będzie na co wymieniać....
-
Projekt budowy wędzarni opracowany przez Andyandy'ego
tier odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
To może warto o tym napisać u nas? dlaczego jest zakazane A tak w ogóle to w usa nawet mydła z kostki zakazali. A mnie i tak bardzo ciekawi co złego było w tej tyndalizacji... -
O to to to...
