andy

radzio, tu masz rację, ale wiedzy nigdy za wiele. Problem by się zaczął gdyby każda kiełbasa trochę podeszła wodą - wtedy będziemy mieli rozwiązanie. Cierpliwości! SZCZEPAN jest teraz aktywniejszy na forum i na pewno nam wszystko dokładnie wytłumaczy. [ Dodano: Pon Cze 08, 2009 8:53 am ] Daruj uwagę, ale pomyliłeś tutaj chyba zawody: kowal wykonuje kucie a masarz kłucie. Analogicznie: kowal przekuwa (np. stal), a masarz przekłuwa (np kiełbasę). Zapytam, bo nie wiem: dlaczego?

Zanim Zico, zrobi kalkulację, proponuję dowiedzieć się czy da się z tej akcji troszeczkę Prosiaczka pożywić? Zico, da się?

kempes, czarny! I na udeptaną ziemię wzywam oponentów. :grin:

Paula, to nie powinno :grin: być w dziale "Dowcipy" :grin: a powinno stanowić parafrazę regulaminu forum :lol: Bardzo mi się podobało :grin:

Przykładowe: Wytłumaczcie mi, proszę, ile to jest?

EAnna, ale fajny tekst! :grin: Natchniony nim wyszukałem taki link: http://gimnazjum.polanow.pl/main.php?sid=1013 Może też się spodoba.

biascun, nie wiem czy akurat w Odessie, ale w tym regionie poszukałbym tamtejszej bazylii. Mam jeszcze troszkę suszonej - fioletowo zielona :shock: Zdecydowanie lepsza od dostępnej u nas w kraju.

A to redło to co jest?

z_bychu, w pomieszczeniu, gdzie przechowuję mąkę, położyłem kilka tekturek z kasetkami z żelem przeciw molom firmy Johnson. Nazywa się to Raid. Pomogło.

Pozostaje moje pytanie: Do doświadczenia możemy wykorzystać kawałek żyletki.

Gonzo, wszystko zależy od gatunku stali. Środowiskami do hartowania i odpuszczania są: powietrze, woda, olej. Każdy z nich z inną prędkością odprowadza ciepło.

Podkreślę: wklejam, bo nie jestem specjalistą, ale pracowałem kiedyś z człowiekiem, który tą wiedzę miał "w jednym paluszku", to troszkę jej na mnie spłynęło :grin: Faktycznie, znalazłem artykuł, gdzie wspomina się o temperaturze 80°C jako o początku przemian zachodzących w stali, ale myślę, że do zakresu temperatur mogących "stępić" nóż, w warunkach w jakich go używamy, jest jeszcze bezpiecznie daleko. Artykuł jest tu: http://keypi.republika.pl/prace/nom/obrobka.htm Idąc dalej, tokiem tego rozumowania, należałoby ujmować nóż poprzez rękawicę termoizolacyjną, chronić przed promieniowaniem słonecznym, a już pod żadnym pozorem nie wykrawać ciepłego mięsa! Skłaniam się ku twierdzeniu, że do temperatury 100°C (z jakimś jeszcze okładem) stal nie zmienia swoich właściwości. Jeżeli jednak zachodzą w niej jakieś zmiany, to nie są one zauważalne w ciągu życia jednego pokolenia. :grin: Myjmy noże i inny sprzęt w gorącej wodzie a będziemy zdrowsi! :grin:

arkdom, i ja słyszałem takie przekazy ale w nie nie wierzę. Możesz zapytać ojca, ile trzeba gotować w wodzie dobry nóż, aby wywiercić w nim otwór zwykłym wiertłem HSS? Ja twierdzę, że bez specjalnych zabiegów, lub specyficznego sposobu wiercenia nie da się. Bardzo bym chciał, aby ktoś mi wytłumaczył mechanizm odpuszczania stali w temperaturze do 100°C.

TOSHIBA, biegłym w metalurgii nie jestem, ale troszkę się zetknąłem z hartowaniem i odpuszczaniem (Twoim "rozhartowaniem"). Zahartowaną stal możesz sobie gotować w wodzie ile Ci dusza zapragnie i nie zmienisz jej twardości. Nie ten przedział temperaturowy. Za wikipedią: Pogrubienie moje.

Jak nie markowa, to może być różnie z tymi diamentami. Poza tym, proponuję Ci utrzymywać ją w czystości ze względów sanitarnych. Krążą pogłoski, że gorąca woda tępi narzędzia, ale ja to wkładam w rozdział "zabobony". [ Komentarz dodany przez: BonAir: Pią Maj 15, 2009 9:21 am ] Temat wydzielony z wątku: /viewtopic.php?p=81381#81381

arkdom, wyszoruj ją porządnie i zobacz, czy jeszcze są diamenty.

arkdom, umyj-wyszoruj szczotką. Nic się jej nie stanie.

harry74, poczytaj tu: /viewtopic.php?p=47051#47051

grazia, na łysienie? :rolleyes: :grin:

Żeby kultury bakterii miały lepsze środowisko do pracy?

Anię dzisiaj natchnął ten przepis i zrobiliśmy takie coś: Pycha! Przepis wart polecenia.

Zrobiłem dzisiaj według przepisu "Słonina w jelicie" tą smarówkę. Nie nadziewałem w osłonki bo była tego mała ilość. Jeżeli ktoś lubi takie tłustości to mogę z czystym sumieniem polecić. Smakuje trochę podobnie do pysznej słoniny wojskowej z puszek. Tak mi wyszła: Wydaje mi się jednak, że w przepisie na pierwszej stronie jest błędnie podana ilość soli. Ja dodałem 8g/kg (sic!) i jest dla mnie odpowiednio słona. Tolerancję na sól mam na poziomie 18g/kg. Może warto aby ktoś jeszcze to wypróbował. Wtedy można by wnieść poprawkę.

Jeśli ktoś zechce poczytać na temat grypy i szczepień i znajdzie na to trochę czasu, to może tu?: http://prawda2.info/viewtopic.php?t=4690

Ważne stwierdzenie! Ludzie hodują trzodę, kury, pszczoły, jedwabniki... A kto hoduje ludzi? P.s. Ok. Ok. już znikam!