Gonzo
-
Postów
5 542 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Gonzo
-
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
Gonzo odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witam. Można wywiercić otwory i zamiast plastikowych kołków wbić drewniane - można samemu wystrugać.Należy pamiętać żeby nawiercić drewniany kołek, żeby wkręt wszedł (wkręcał się) bez oporu i nie rozsadził kołka.Średnica wiertła mniejsza jak śruby :grin: Pozdrawiam :wink: -
Witam. Po prostu patent ze słoikami nie został zapomniany a wyparty przez lodówki i zamrażarki Pozdrawiam :wink:
-
"One" też kombinują :grin: Pozdrawiam :wink:
-
Masz rację Papciu.A Ci z dużych miast (smog) powinni przenieść się na wieś - to tak niby humorystycznie.Ja się czieszę,że od dwóch lat nie kupuję wędlin w sklepie :grin: a tu mnie jakimiś miligramami kleju ze sklejki "dobijają" :sad: No i sobotę miałem zmarnowaną - postanowilem z tego wszystkiego "poczytać" :grin: :lol: :lol: Pozdrawiam :wink:
-
Ty jako "stary" zadymiacz, naucz kolegę jak się podgrzewa parówki :grin: Pozdrawiam :wink:
-
Wtam. Ceny przystępne, tylko nie wiadomo jak z jakością.Może ktoś użytkuje te garnki :rolleyes: http://aukcja.onet.pl/show_user_auctions.php?uid=14631270 Ciekawe są te okrągłe, może "kociołek" w piekarniku można robić :rolleyes: Pozdrawiam :wink:
-
Wody wcale nie dawałem - brak w przepisie. Pozdrawiam :wink:
-
Witam. Po zakupie w sklepie u Mira cienkiego lejka i jelit baranich postanowiłem spróbowac sił z kabanosami. Wp kl I - 2,5kg (prawie całość z szynki) Wp kl II - 3,5kg ( tłuste okrawki z szynki, reszta łopatka) Rozdrobnienie jedynka - 10mm i II - 4mm.Przyprawy jak w przepisie. Nadziewanie :devil: Wędzenie według receptury - 1h w temperaturze 55-60*C , następnie 20min w temp. 80-85*C I co wyszło. Pozdrawiam :wink:
-
Fakt, dziś nadziewałem kabanosy :grin: 6kg farszu ponad 2 h, uważając żeby tryby w nadziewarce nie puściły - czasami jakby tłok "trafiał na kamień" Miro mam pytanie, może ten Twój dostawca może zrobić z rurki f16 Pozdrawiam :wink:
-
Dzięki Pozdrawiam :wink:
-
To coś źle robisz, bo ja zalogowalem się bez problemu. Pozdrawiam :wink:
-
Witam. Niech lepiej Padre nie zbiera tych grzybków, opieńki to nie są :rolleyes: :grin: Pozdrawiam :wink:
-
Mam pytanie do doświadczonych użytkowniczek gara rzymskiego. Wiadomo, że przed użyciem cały garnek trzeba moczyć ok.15 min.A co robimy jak np.zapiekanka nam nie pójdzie i chcemy podgrzać ją w garnku na drugi dzień.Czy wystarczy moczyć tylko przykrywkę :question: Pozdrawiam :wink: P.S. Z tą zapiekanką to czysto teoretycznie.
-
Currywurst Berliner Spezialität (kielbasa curry)
Gonzo odpowiedział(a) na marcus temat w Kiełbasy inne
Trzeba dodać osiemnastki i będzie w sam raz :grin: :lol: :lol: Pozdrawiam :wink: -
Currywurst Berliner Spezialität (kielbasa curry)
Gonzo odpowiedział(a) na marcus temat w Kiełbasy inne
Można dodać od razu musztardy albo ketchupu :grin: - żartuję :grin: Swoją drogą żeby mięso 3:1 ze śmietaną :rolleyes: :shock: Może kiedyś wybróbuję :rolleyes: Pozdrawiam :wink: -
W białostockiem takich miejscowości jest o cho, cho np: http://pl.wikipedia.org/wiki/Borawski Pozdrawiam :wink:
-
Sposób karmienia świń, a jakość mięsa do wyrobu kiełbas
Gonzo odpowiedział(a) na Wirus temat w Podstawy technologii
Witam. Coś tu Robiola trochę fantazjujesz :grin: Pozdrawiam :wink: -
Witaj :grin: , my też się cieszymy, że dołączyłaś do Naszej Zadymiarskiej Braci :grin: Pozdrawiam :wink:
-
Rządzimy :rolleyes: :lol: :lol: I miro został bez kalendarza :grin: Pozdrawiam :wink:
-
Zapasy Mu dobre przygotuj :grin: Pozdrawiam :wink:
-
Nie do końca, w Polsce wykonany - to się zgodzę Zresztą obecnie się mówi, co nie jest chińskie to nie jest oryginał :grin: :lol: :lol: Pozdrawiam :wink: