Gonzo

Camelki a macie przepis na dobrą shoarmę Pozdrawiam

Malowane jajka

Proste równanie na proporcje Ale Ty nie jesteś początkującym.Nie polecaj tego nowicjuszom. Ta odpowiedź jest w ogóle do d....y

Spokojnie możesz peklować, tylko kontroluj zalewę.Ja dla pewności bym sprawdził temp. jeszcze drugim termometrem, czy wskaże to samo. No i jak z tą mieszanką soli/peklosoli. Ile dałeś na 10l wody?

Dobre, bardzo dobre ale tylko w ichnim klimacie, u nas traci dużo na smaku. Pozdrawiam

I takich obiektywnych spostrzeżeń brakuje nam, nie tylko w dziedzine serów i ne tylko od pisusa. Zachwalają, zachawalją a w sumie okazuje się jedna wielka ................ Pozdrawiam

Tak jak pisze Chudziaczek, granice słonolubności się przesunęły to raz, a dwa to ta tabela jest typowo pod kiełbachy. Pozdrawiam

Mówisz i masz - tutaj link Fakt, jest Ale chyba już nikt się nią nie posługuje, przy suchym peklowaniu. Pozdrawiam

A ja nie widziałem kalkulatora Miro do peklowania suchego.Tyle lat i coś przeoczyłem .Dajcie namiary na ten kalkulator Pozdrawiam

Że też Ci się chciało, w sobotę Pozdrawiam

stężenie, stężenie, stężenie

To chyba bardzo indywidualne stwierdzenie mogące wprowadzić w błąd osoby, które zaczynają przygodę z kaszanką. żeby im z kaszanki nie wyszła wątrobianka I czemu płucka pogarszją smak ? bo np.pierogi z płuckami chyba każdy lubi albo pamięta ten smak z dzieciństwa. Pozdrawiam

Może dla gościa podreperować opinię http://m-labs-michal-blaszke.opiniafirmy.pl/?action=comment

Ortodoksom zawsze samkuje "moja" kaszana w grubej kiszce i pieczona.No i bez tej krajanki oczywiście I wcale długo nie muszę namawiać żeby chwalili Pozdrawiam

To teraz przeczytasz, że jedyna słuszna kaszanka jest z mieszanek kasz jęczmiennych i bez wątroby Pozdrawiam

Albo na żoneczkę i będzie "UFO" Pozdrawiam

Wszystkiego dobrego świętującym dziś.

Mistrzem nie byłem, nie jestem i chyba nigdy nie będę Fakt, że na początku "dymienia z kozą trafiła mnie raz lekka piroliza" .Dobrze, że kiełbasa była wędzona dla teściowej .Niemniej koza nie jest taka zła jak piszą, a te bzdury o kumulacji ciepła w paru cegłach szamotowych .Temperaturę da się trzymać stabilnie na poziomie 55-60*. Spalanie też nie jest kosmiczne, wiadomo wszystko zależy od warunków pogodowych. Wędzenie w porównaniu z paleniskiem bezpośrednim, może i dłuższe ale czy to Paryż - Dakar.Nikogo nie zachęcam do kozy ale też nie mogę czytać postów teoretyków, którzy wiedzą że w takiej kozie panuje temperatura jak w Martenowskim a swoje wędzarnie uważają za jedynie słuszne rozwiąznie i chwalą po wszystkich targach. Pomysł z kozą powstał tytlko dlatego, że w każdej chwili wędzarkę mogę przenieść w inne miejsce.Miało to być rozwiązanie tymczasowe ale jak się okazuje .Niektórzy na szybko stawiają wedzarkę a potem po przemyśleniach by przenieśli.Ja postawiłem tymczasową na bazie której mogę zrobić z paleniskiem bezpośrednim.Tylko muszę przemysleć gdzie to palenisko postawić Pozdrawiam P.S. Arko wszystkiego dobrego w dniu kolejnych

jak to mówią na naszym forum..... "będziesz Pan zadowolony" Bardzo dobra decyzja Ja mam kozę i sobie chwalę. Jest paru "oszołomów" włącznie z miszczem od podczerwieni, którzy negują kozę. Fakt nie jest to może wędzarka z paleniskiem bezpośrednim ale przy moich wędzeniach z powodzeniem wystarczy a na pewno lepsza od kanałów w ziemi. Pozdrawiam

To jeszcze maskę p-gaz bo jak się otworzy wędzarnię to dym bucha w twarz. Przy drewnianych kijach nie bucha

Nie, bo brakuje mi trochę trochę tłustych brzuszków z łososia Pozdrawiam

Toż przeca napisałem, że się nie znam ale i tak mi się nie podoba A może już za póżno żebym w fotografii odkrywał sztukę. Pozdrawiam

Nie jest takie ładne.Ja się na fotografii nie znam ale kiepsko,przynajmniej mi się to ogląda.Żeby może jeszcze głębia ostrości objęła tą całą "miskę" ,może by było lepiej Ale może to taka sztuka zeby zrobić jedno ziarenko ostre. Pozdrawiam

Wszystkiego Dobrego Kobietki. Czy to z okazji Waszego Święta, czy zwaistun wiosny, na rondzie w Whitestoku zakwitły krokusy. http://www.wspolczesna.pl/apps/pbcs.dll/article?AID=/20140308/REG00/140309573&sectioncat=photostory2 Pozdrawiam

Tzn. co, będą bardziej soczyste