Skocz do zawartości

nestor

Użytkownicy
  • Postów

    1 160
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez nestor

  1. KOL.Biotit ,wyroby mleczne masz udane, ale kiedy będzie relacja z wyrobu szynki konserwowej?
  2. nestor

    Świnki wietnamskie

    A ja podaję inny nr. do ZOO we Wrocławiu: 71 348 30 24.
  3. nestor

    Świnki wietnamskie

    Należy zabezpieczyć świnki przed zimnem.Małe sa bardzo wrazliwe na niskie temperatury i mogą zachorować.
  4. Mnie też się podoba ta konserwowa,ale bez przepisu ciężko będzie ją zrobić.
  5. Napisałem omyłkowo,oczywiście moczę po skończonym peklowaniu.
  6. Kilka razy moczyłem szynkę oraz boczek przed parzeniem(tyle godzin ile była peklowana wędlina) u mnie to było ok. 7 godz.,gdyż nie znoszę słonych wędlin.Ostatnio zrobiłem krakowską ,trochę małosolną ,ale dla mnie jest super.Smak doskonały,bo nie żałowałem przypraw.Wędlina im starsza, to jest smaczniejsza.Obiecałem sobie,że póki starczy mi sił,będę robił wędliny .To samo dotyczy chleba.
  7. nestor

    Wyroby nestora

    Do galarety dałem kurkumy i trochę jabłkowego octu.Wyszła kolorowa,żółta ,o kwaskowatym smaku galareta.
  8. nestor

    Moje zmagania z dzikiem

    Kiełbasa ma właśnie wiśniowy kolor, a na przekroju widać ,ze farsz jest dobrze związany. Czy do wędliny było dodawane mięso wieprzowe?.
  9. [/url Kilka dni temu kupiłem w Auchan za 20 zł. hinduskie orzechy do prania ręcznego i do pralek ,proszę o opinie ,czy ktoś używał te orzechy do prania.
  10. Chcę dodać,żę kiełbasę można robić na ciepło ,tuż po uboju ,gdy nie ma jeszcze stężenia mięśni(mięso jest wodochłonne) .Potem następuje stężenie pośmiertlne i trzeba odczekać kilkanaście godzin aby ustąpiło stężenie.Wtedy znowu mięso nadaje się do przerobu.
  11. nestor

    chipsy z jabłek

    Miro,te chipsy to po prostu pokrojone jabłka ,następnie umieszczone w suszarce.
  12. nestor

    chipsy z jabłek

    Tak nazwałem suszone jabłka ,ktorych w tym roku jest w nadmiarze.Wnuczki moje jedzą zamiast tych sklepowych.
  13. Zgodzę się z tym ,że stare wyroby były solidnie wykonane ,ale jest pewne ale, n. p. stare ruskie telewizory rubiny i elektrony nie dość ,że ważyły ponad 50 kg. to miały kiepskie kolory i żarły dużo prądu ,to samo jest ze starymy lodówkami,działają,ale pobierają dużo prądu.Dzisiaj kupiłem żarówkę za 8 zł.,końcówka serii,żarówka 30 Watowwa,ale pobiera 7 wat.prądu.
  14. nestor

    Masło

    Niektóre tańsze śmietany ,36% posiadałą w składzie skrobię,(napis na opakowaniu),myślę,że taka śmietana nie nadaje się do wyrobu masła.
  15. Przeczytałem menu restauracji we Wrocławiu z polecenia kol. Pióro.Nic tam dobrego nie serwują .N.p. wątróbka drobiowa,dla mnie niejadalna a cena wysoka pozostałe dania nie są ciekawe,pierogi b. drogie.Lepiej jeśc domowy skromny obiad ,który będzie mi lepiej smakował niż tak zwane "przysmaki".
  16. Gonzo,nie radzę krwi kaczej brać do kaszanki,kaczki bywają nosicielami salmonelli,dlatego też jajka nadają się tylko do gotowania ,lub do ciasta pieczenia.
  17. nestor

    Co oglądacie w TV..

    Polecam dzisiaj film rosyjski p. t. Ładunek 200.Fim będzie b. pózno , o godz. 00:45 w programie 2.Film ten mrozi krew w żyłach,dlatego warto go oglądnąć zażywszy wcześniej środki uspakające
  18. Wyroby Kruszynki są super.Odrazu dostałem dużego apetytu, a do pory obiadowej jest jeszcze sporo czasu.
  19. nestor

    Nasze wyroby mięsne.

    Przypraw w kiełbasie nie żałowałaś,podaj ich nazwy.
  20. nestor

    Wyroby nestora

    Młynek do mielenia pszenicy dobrze się spisuje,jest to przystawka do Zelmera,kupiłemgo w sklepie z częściami doAGD za około 100 zł.
  21. nestor

    Wyroby nestora

    Garnka rzymskiego nie używam często, bo jest po prostu trochę za duży. Najlepszy jest do pieczenia dużego ptactwa, np. gęsi. Kupiłem go tanio, latem w Tesco.
  22. nestor

    Wyroby nestora

    Mój chleb na zakwasie.
  23. Twaróg wyszedł chudy,bo przecież zebrałeś śmietanę na masło,a do tego musiałeś przegrzać mleko (twaróg suchy).
  24. Jagra,mam pytanie :z czego są foremki w których piekłeś pasztety? czyżby były silikonowe,jeżeli tak, to w jakiej są cenie.
  25. Olej słonecznikowy nadaje się do krótkiego smażenia a właściwie należy go spożywać na zimno.Najlepszy do sałatek.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.