nestor
-
Postów
1 160 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez nestor
-
Pręga wołowa też ma dużo kleju.Pozdrawiam:nestor.
-
Moja pierwsza kiełbaska i nawet się udała :)
nestor odpowiedział(a) na witcher temat w Kiełbasy cienkie
Jaki rozmiar osłonek został użyty do tych kiełbas? Poozdrowienia. -
Parówki i serdelki wyglądają jak malowane.Gratulacje dla EAnny.Pozdrowienia.
-
Jelita i osłonki - pytania i porady.
nestor odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Tony, oprócz moczenia w ciepłej wodzie jelita należy przepłukać kilkakrotnie w srodku. -
Ja do produkcji wędlin też polecam szarpaka .Wychodzi fajna kiełbasa. Pozdrawiam :nestor
-
Tony, nie przejmuj się swoją pisownią,wiele osób robi większe błedy na forum, pomimo,że mają z językiem polskim do czynienia na codzień.Pozdrawiam:nestor. post scriptum. Życzę powodzenia przy produkcji wędlin.
-
W żadnym wypadku nie wolno.Są one nosicielami Salmonelli.
-
Uwaga na słoiki typu twist.Po wlaniu gorących soków,kompotów nie należy odwracać słoika.Kontakt z gorącą zawartościa jest szkodliwy. Lepiej zawartośc słoików pasteryzować przez 20 min.
-
Uważam,żeparzenie białej bez jelit jest ryzykowne, lepiej upiec w piekarniku
-
Ogromna tragedia.Wyrazy współczucia.
-
Kol. Kryniu123 proszę podać nr. telefonów sklepów w Legnicy.
-
U nas będą placki kartoflane z serem: Do 1 kg.utartych kartofli dodajemy 25 dkg. pokruszonego widelcem białego sera, mieszamy po dodaniu 1 jajka,3 ząbków czosnku ,2 łyżek tartej bułki plus pieprz i sól do smaku.Smażenie na oleju.
-
Kol. PIS67.Saletra wytwarza rakotwórczą nitrozaminę. Pozdrowienia:Nestor
-
Należy pamiętac, że saletrę należy zastąpić peklosolem w strych przepisach wędliniarskich.
-
Oprócz moczenia płuczę jelita w srodku.Poprostu jelito wkładam do wylewki kranowej i puszczam strumień ciepłej wody.Czynnośc tą powtarzam kilkakrotnie.
-
Wszystkim solenizantom,najlepsze życzenia.Sursum corda.
-
Przepraszam za błąd, chodzi o naczynia z aluminium.
-
Słyszałem, że garnki i patelnie alumieniowe są niewskazane do gotowania KWAŚNYCH owoców i jarzyn.
-
Prawdopodownie czosnek i zioła wywołały fermentacje .Trzeba zrobić nową solankę z peklosolu[trochę mocniejszą] a mięso umyć pod bieżącą wodą.