Witam Majstrów :wink: Ostatnio miałem kilka wypadów do sklepu po szybkie zakupy coś na obiad , coś na kanapkę , jakieś parówki i pare pierdółek. Wychodzę ze sklepu jestem w plecy 40-60 zł (głównie spożywkę kupowałem) pomyślałem chwilę że za 50 zł mam około 15 kg żywca wieprzowego. W piątek pojechałem na wioskę do rodziców nastawiłem 50 l wody na kuchence gazowej w mojej kanciapie u rodziców(coś ala masarenka) , wstąpiłem do wiejskiego sklepiku zgarnąłem jednego pijaczka (sąsiada coby pomógł przy uboju chociaż , dobrze trafiłem bo "umarł" mi gość tuż po przedzieleniu tuszy na półtusze :grin: ) Pojechałem do sąsiedniej wiochy 3 km 15 minut pytania i trzech sprzedających mało się nie pobiło. Wytypowłem świnkę na oko dawałem jej 125 kg( miała po zabiciu 127 bez krwi) , zapłaciłem po 4 zł za kg równo 500 zł (8 zeta odbiłem na flaki). Na drugi dzień sobota podzieliłem wszystko itd. , a dokupiłem 3 kg wołowiny ładnej i 2 kg III wp (golonka b/k,b/s,b/t , sama III). I teraz tak na oko , a mam w miarę dobre :wink: co pozyskałem. Porcje obiadowe: polędwiczka wp - dwie szt o wadze około 1-1,2 kg schab b/k- 8 porcji około 0,8-0,9 kg/szt karkówka b/k - 4 porcje okolo 1 kg/szt szynka b/k - 8 porcji około 1 kg/szt łopatka b/k - 6 porcji okolo 0,8-0,9 kg/szt mielone - 6 porcji - 0,6-0,8 kg/szt wędlinki: kiełbasa (+-)20 kg mięsa kiełbasianego (bardzo dobra kiełbaska wyszła) salceson - 6 szt o wadze ok 0,7-0,8 kg pasztet- 10 sloiczków 0,5 l + dwie małe foremki kaszanka - (z dwóch kg kaszy gryczanej) smalec ze skwarkami i cebulką - 8 słoiczków 0,5 l smalec nalany w poliamid fi 75 mm 8 szt po 0,5 kg wędzonki: boczki - 10 szt o wadze około 0,6-0,8 kg szynki - 6 szt 1 kg/szt żeberka dwa całe płaty uwędzone po pocięciu 12 pasków waga około 0,25 kg /szt podgardle - dwa małe około 0,7-09 kg/szt dwie golonki , nogi kości rurkowe i kręgosłup zostały na galaretkę :tongue: Podliczając to wszystko to w sklepie zapłaciłbym pewnie ze 2 tyś :devil: A mnie wyszło około 650-700 zł :grin: :thumbsup: Pozdrawiam :thumbsup: