Skocz do zawartości

Pacan Wojciech

Użytkownicy
  • Postów

    3 131
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    8

Treść opublikowana przez Pacan Wojciech

  1. Pacan Wojciech

    Giełda cen mięsa

    MariuszB , znalazłem stronę Sokołow . , zakładkę zgłaszanie nieprawidłowości : a tam pod linkiem członków grupy: link prowadzi do Dani - danishcrown | Strona główna. Czyli w moim wpisie chyba coś jest , na święta przyjechały moje duńskie wnuki ,. wieczorem poproszę może mi wytłumaczą co jest na rzeczy . quadro555 , chyba namiętnie korzystasz z tłumacza Google , ja o nim nie pisałem, jesteś wyrywny .Dla uspokojenia emocji : może etykiety drukują w DANII ,a mięso pakują w Polsce ? 🙂
  2. Pacan Wojciech

    Giełda cen mięsa

    Pewny nie jestem ,Sokołów nie oznaczyłby tak elementu mięsa . Wielokrotnie widziałem wyroby lub konfekcjonowane produkty w Polsce z zagranicznym oznaczeniem. metka wszystko zniesie. Zmiana na prawidłowe nazwy doprowadziłaby pewnie do wzrostu kosztów i zatrzymała dystrybucję. Wiesz z ciekawości jak mi jutro wystarczy czasu , zadam pytanie w Sokołowie przesyłając to zdjęcie. Może odpowiedzą.
  3. Pacan Wojciech

    Giełda cen mięsa

    Mięso z importu , tłumacz google efekt widoczny na etykiecie.
  4. EAnno , proponuję zrobić zdjęcie , czopucha i kominka , by ocenić czy to są pęknięcia czy rysy skurczowe wynikające z zmiennych warunków . Piszesz .że czopuch jest pokryty tynkiem , znając kształt czopucha można by się domyślić z czego jest zbudowany , czy to jest kominek otwarty , czy w obudowie zamontowano wkład. Jeśli dotąd nie pojawiał się dym z tych spalin całość jest szczelna, ale nie gwarantuje taki stan rzeczy ,że tak będzie zawsze. Proponuję wstrzymać się z uszczelnianiem silikonem lub masami dekarskimi . Jesli całość jest z materiałów ceramicznych i jest jeszcze w dobrym stanie proponuję zastosować materiały firmy Schiedel . Mam znajomego serwisanta z tej firmy , który na podstawie zdjęć może doradzić ,jesli dostanę zdjęcie np. na Wahtsappa to to zdjęcie skonsultuję z nim , może jest inne rozwiązanie prostsze i pewniejsze. jeśłi chchesz skorzystać mojej propozycji , wyśłę na pw swoj numer telefonu .
  5. Piszesz ,że pracujesz na koparce, ilość kancerogennych substancji które wydobywają się ze spalinami z Twojej maszyny sprawia ,ze jestem skłonny uwierzyć , ze smar z atestem Halal można jeść bez przeszkód i obawy o zdrowie - na marginesie - trzeba sprawdzić czy ten sam smar sprzedają z atestem koszerności . Jeśli jest taki atest , jesteś podwójnie zabezpieczony. szkoda sobie życia utrudniać.
  6. Ten smar jest także w opakowaniach 1 kg ,tyle nie potrzeba do obsługi mieszarki , aplikacja i tak musi być smarowniczką przez kalamitki.
  7. Ultraplex NSF H1 Cogelsa - ten smar spełnia wszystkie wymagania- jest oznaczony jako Halal. Przeczytasz na Allegro jego zalety. Obudowy z łożyskami , które wskazałeś w linku to są łożyska kulkowe ze stali nierdzewnej . Pozdrawiam .
  8. Łożyska powinny mieć na uszczelnieniach oznaczenia -znajdziesz jakiego typu w tabelach. Kup sobie małą smarowniczkę , która będzie pasowała do kalamitek ( u Ciebie nyple ),po każdym umyciu proponuję przesmarować . Używam mniejszej mieszarki tego producenta , ma identyczne rozwiązania , przy takiej obsłudze działa bez zarzutu, napędzam ją reduktorem z silnikiem o mocy 0,12 kW , bez problemu miesza. Ciekawość szkodzi urządzeniom mechanicznym , dotąd do póki się nic nie dzieje , nie szukaj problemu , smaruj , myj konserwuj po użyciu , a będzie służyć latami. Myślę ,że producent ma odpowiednie atesty więc wymiana obudów łożysk na nierdzewne nie ma sensu - ale to Twoja sprawa.
  9. https://www.irt.cz/ - pod tym linkiem znajdziesz takie urzadzenie , aktualnie w sprzedaży w Czechach w cenie około 2880 złotych brutto . Jest tam kontakt , może serwis da wskażówki jak uruchomić Twoja mszyne. stroj automatický k uzavírání plechovek na zavařování AZK 01 Zavírací stroj s automatickým přepínáním uzavíracích kladek je určen k uzavírání plechovek o průměru 73 a 99 mm (vyměnitelné hlavy na průměr plechovek 73 a 99 mm). Redukci na spodní kotouč zav. stroje lze dokoupit samostatně! Dostupnost Skladem Kód: 0497 16 600 Kč13 719,01 Kč bez DPH Do košíku TiskZeptat seHlídatSdílet Tweet Zavřít
  10. Kolego tabliczka znamionowa , prowadzi na Słowacje , miejscowość Rovinka okres ( powiat ) Senec . pewnie na stronach słowackich podobnych - na temat przetwórstwa ktoś ma taka maszynę i pomógłby w jej uruchomieniu. Przejrzałem spis przedsiębiorstw w urzędzie Obci Rovinka , niestety nie znalazłem firmy z tabliczki.
  11. Przecież to rozwiązanie nie wyklucza kręcenia " korbą " , to rozwiązanie ma pomóc w nabijaniu cienkich jelit , wtedy występuje duży opór . Użycie " grzechotki " pozwala na przyłożenie większej siły do ramienia korby , ogranicza przechylanie się kolumny. Rozwiązanie dla emerytów , zawsze łatwiej wciskać " korbę " przy dużym oporze , niż ćwiczyć podciąganie , rwanie etc. Mnie odpowiada, napełniane jelito nie rozróżnia czy jest napełniane skokowo , czy płynnie , może trochę ucierpi wygląd produktu .Moja Mama zawsze mówi w " d-e sądu nie ma " , z czasem przyjdzie wprawa i wygląd będzie zachowany. Dziękuję kolego.
  12. Wg. mnie to jest mała , mam 5 litrową , pewnie jak większość na tym forum, jestem b. zadowolony. Nie wyobrażam sobie by napełniać ją 10 x przy 20 kg farszu.
  13. Pacan Wojciech

    Piec chlebowy.

    Chudziak , masz pewnie racje , ze w dzieży rósł zaczyn , ale dobrze pamiętam, ze w dzieży było sporo ciasta .które może wyrastało potem w formach. Dodatkowo ciocia dodawała ugotowane ziemniaki, także pozostawiała część ciasta jako zaczyn na przyszły chleb. Pieczenie chleba skończyło się , kiedy prawie wszyscy małorolni podjęli pracę na kopalniach, w FUM Poręba, Hucie , Papierni etc , a na wsi powstał sklep GS -u , który zaopatrywała piekarnia GS.
  14. Pacan Wojciech

    Piec chlebowy.

    quadro555- w Twoim wieku , powinieneś pamiętać .Może ja częściej oglądałem przygotowania stąd pamiętam takie szczegóły. Nie pisz ,że jesteś stary bo to brzmi jakbyś był zrezygnowany , co prawda Trochę Cię rozumiem do emerytury jeszcze 11 lat. a emerytura jakby nie była to wolność - trochę późno ale zawsze, ja już doczekałem. Musze przyznać , ciocia szanowała miejsce w piecu .Pieczony chleb był w kształcie prostokąta, formy dokładnie ułożone obok siebie by zmieściło się siedem blach w piecu .Piec zawsze rozpalał mój dziadek, sprawdzając stopień rozgrzania garścią mąki.
  15. Pacan Wojciech

    Piec chlebowy.

    Chudziak , jak pamiętam z dzieciństwa , moja ciocia , mieszkająca w Twoich stronach, miała dzieżę kształtem podobną do dzieży Mamuśki. Obserwowałem jak przygotowywała ciasto na chleb , zawsze po każdej operacji przed wyłożeniem ciasta do form ,przykrywała dzieże z ciastem folią - może ceratą .Następnie całość przykrywała grubym kocem i pierzyną ( miała taką tylko do tego celu ) , pewnie do wyrośnięcia. Czy koryto da się tak zabezpieczyć , by zachować ciepło . Dzieża stała na strychu i tam przygotowywano ciasto na chleb , chyba 2 razy w miesiącu, pewnie miejsce było powodem takiego zabezpieczenia . Do wyrabiania ciasta używała sporej wielkości kopyści , raczej przypominającej kształtem pióro wiosła. Chleb był b. smaczny .
  16. Uważam, że termostat jest małej dokładności , teraz musisz wytrwać do końca peklowania .Przy tych temperaturach na zewnątrz - u mnie na tarasie to 6 stopni wystawiłbym naczynia z peklowanym mięsem na zewnątrz , jak masz oczywiście taką możliwość , lub też sprawdź temperaturę solanki ,ocenisz jak sie zmienia jej temperatura .
  17. Kolego czemu nie korzystasz z dostępnego kalkulatora peklowania ? Masz tam opcje do wyboru , zależna od ilości mięsa , czasu planowanego, nastrzyku etc. Ściągnij ze strony forum kalkulator , sprawa rozwiązana. Przy tej ilości peklosoli i wody czas peklowania powinien wynosić nie więcej niż jeden dzień .Będzie CI łatwiej .
  18. Kolego Lessiak , blacha czarna ma oznaczenie normowe S235 lub S 335 lub DCO1 , jeśli w składzie stali podasz takie oznaczenie to każdy sprzedawca będzie wiedział o jaki gatunek chodzi , kazdy z tych rodzajów blach będzie dla Ciebie przydatny bez wdawania się wszczegóły.
  19. Proponuję , byś skończył myśleć , gdyż z postu wynika ,że prawie wszystko wiesz. Nie piszesz czy czytałeś forum , ale na pewno przerobiłeś YT dodając do tego " zebrane wiadomości " zacznij działać . Przygotuj i zapekluj mięso , gdy masz wątpliwości sprawdź na forum ( przeczytaj , zweryfikuj ) i wykonaj wyrób, po wędzeniu i parzeniu degustacji własnego wyrobu ,szybko powiążesz opublikowane treści z własnym zdobytym doświadczeniem. Otoczenie też pomoże po konsumpcji wypowie swoje opinie .Wtedy gdy coś sie będzie działo z gotowym wyrobem koledzy forumowicze Ci pomogą. Duży i treściwy Twój post nie wykazuje Twojej pracy z materiałem.
  20. Kolego zrobisz doktorat z remontu wędzarni , ułożenie desek nie ma znaczenia w którym kierunku , trzeba je ułożyć w taki sposób by przy docinaniu na wymiar było jak najmniej odpadów,Pozdrawam
  21. Bazyl Twój dom Twoja sprawa ile pijesz i czym zagryzasz . Maxell , a gdzie sie podziała Twoja czujność , gdy w dyskusji na forum zbliża się moment napięcia reagujesz usunięciem posta lub cierpką uwagą - a tu , tolerancja czy poparcie dla takich zachowania ?- masz racje lepiej niech się napiją jak mają się kłócić, jak sie mocno napiją to nie będą mieli siły pisać będzie spokój na forum , a potem kac pomiesza w głowie i skończy się zagrożenie. Nie myśl czasem ,że jestem abstynentem , ale nawet w tv nie reklamują alkoholu . Pozdrawiam.
  22. Jeśli masz w domu mieszalnik do zapraw , to zdejmij obudowę silnika , sprawdź jak jest przenoszony napęd silnika na mieszalnik, wywnioskujesz które elementy sie mogą przydać. Wg. mnie tylko silnik z przekładnia pasową można adaptować do napędu mieszarki do mięsa. Wieniec na bębnie się nie przyda . Uważam , ze lepszy napęd jest z reduktora podajnika do pieca na ekogroszek lub pelet w komplecie z silnikiem, wykonasz sprzęgło proste z dwóch flansz -tez znajdziesz schemat .Na forum znajdziesz też napędy z silników wspomagania układu kierowniczego samochodów. Trzeba poszukać.
  23. Napisz , czy Ci się udało jestem ciekaw , uważam ,że nie da się obrobić na " gładko " .Pozwodzenia trzymam kciuki.
  24. Już Ci raz pisałem , że nie publikuję zdjęć i nie jestem, oprócz naszego forum , uczestnikiem innych for społecznościowych. Taka mam zasadę , o której pisałem wcześniej, na Twojej wiarze najmniej mi zależy, natomiast uważam i potwierdzam to co Ci napisałem. Masz potrzebę publikowania Twoich prac to je publikuj , często oglądam wyroby kolegów i Twoje na forum. To co ja robię jest dla mnie i moich przyjaciół - mamy podobne zasady , kiedy mam potrzebę zdobycia wiedzy to pytam , nikt mi do dzisiaj nie odmówił na forum. Dalej nie zmieniam zdania , co nie wpływa na Twoja pozycje na forum , życzę dalszych osiągnięć. Pozdrawiam
  25. krzysio59 , nie bardzo widzę byś przeciął folię dostępnymi narzędziami typu piłka , nóż . Kiedy zaczynałem pracę , w moim zakładzie wielobranżowym był oddział konfekcjonowania folii i produkcji woreczków foliowych, tam była co prawda inna folia , ale zasada będzie ta sama. Rolke folii rękaw o szerokości np. 150 cm po włożeniu jej na stojak nawijało się na drugą rolkę napędzaną silnikiem , wymiar , podział robiły lutownice z zaostrzonymi grotami , które nagrzane spawały i cięły rękaw . Myślę ,że w przypadku folii strech lutownicę powinien zastąpić osty nóż zamocowany w imaku . Ale pewnie robienie stanowiska się nie opłaca , kup nową będzie taniej.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.