Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
arkdom
-
Postów
1 124 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez arkdom
-
Wprawdzie z dalsza nie jestem, ale potwierdzam moje 20 litrów
-
http://www.youtube.com/watch?v=TqhmhW5oQb4&feature=related
-
Ale do takiego rozwiązania, trzeba zrobić tłok o nieco bardziej skomplikowanym kształcie. Zawsze jest coś za coś.
-
Ja mam nadziewarkę 2,5 kg. Robię jednak zawsze więcej wyrobów (tak ok 5kg) i w efekcie zawsze wychodzi, że muszę ładować nadziewarkę 3 razy (zawsze jakaś końcówka zostanie). Na poczatku mi to nie przeszkadzało, ale stopniowo staje się irytujące :wink:
-
Dodam jeszcze, że niektóre falowniki (z tych mniejszych, ale chyba takie nas interesują) można zasilać jedną fazą, a na wyjściu maja prąd trójfazowy.
-
[*]
-
Rozmiar mieszarki należy dostosować do własnych potrzeb. Musisz wziąść pod uwagę, że już przy wsadzie ok 50% znamionowej pojemności mieszarki, są spore problemy z dobrym wymieszaniem.
-
Panowie, dochodzicie do bardzo różnych wniosków, na podstawie stawianych przez siebie tez. :shock:
-
Może nie wypłynie, tylko zostanie wchłonięte przez mięśnie.
-
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
arkdom odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Co kolega tadzikmal sprawdził ostatnio w praktyce :???: -
W końcu mieszkamy na południu, klimat prawie śródziemnomorski :lol:
-
Chude mięsa (np dziczyznę) nastrzykuje (a raczej szpikuje się) tłuszczem (zazwyczaj słoniną), żeby nie były zbyt suche.
-
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
arkdom odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Oczywiście można różne cuda robić, ale jest to chyba raczej niewskazane w szerszym zakresie. To są typowe tarcze do cięcia, do szlifowania są inne. -
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
arkdom odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Mówiłem, kup diamentową. Ma same zalety w stosunku do zwykłych. I nawet finansowo per saldo wychodzi lepiej. -
To chyba miało być 4-5 litrów :wink: Ale moim zdaniem peklosoli za mało.
-
A to na pewno był wosk, czy może jednak stearyna?
-
Stosujesz dawki nieco większe niż do peklowania suchego, to jest natomiast peklowanie mokre. Typowa dawka w mokrym, to 40g/kg mięsa.
-
A mnie się wydaje, że jest to rozwiązanie jak najbardziej typowe. Co więcej, ta nakrętka jest bardzo podobna do nakrętki z maszynki :wink: Zgadzam się natomiast, że to kolanko z dołu jest bardzo niepraktyczne. Nie można cylindra postawić, no i pewnie sporo farszu w nim zostanie.
-
O kurcze, język mi uciekł i cały się zaśliniłem.
-
Ja tam wprawdzie grzybiarzem nie jestem, ale wczoraj "uczeni w piśmie" powiedzieli, że u nas jeszcze nic z tego, podobno za sucho.
-
Czy da się jeszcze coś uratować "kanał dymowy"
arkdom odpowiedział(a) na Mariusz68 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
No to widać, że jednak działa -
Gdybyś mi chciał taki podarować, to nie odmówię :wink:
-
Wszystkiego najlepszego :grin:
-
Witaj. Dobrze, że masz własną żonę :grin:
-
Pektopol to środek enzymatyczny, który pomaga przy wyciskaniu soku z owoców. Jego przeznaczeniem nie jest klarowanie produktu. Ale... jeżeli dobrze sobie przypominam czytałem o przypadku, gdzie dodanie pektopolu pomogło przy klarowaniu. Więc dlaczego nie spróbować?