ZLeP

5kW? Papiery około miesiąca. Ale spokojnie, teraz nie musisz się śpieszyć, akurat taki czas, że prądu jak na lekarstwo. Krótki dzień i bardzo mało słońca. Nie wiem, jaki masz licznik, jeśli elektroniczny, to uważaj, bo jeśli włączysz instalację i puścisz prąd do sieci, to nastuka Ci kW! Liczniki elektroniczne zliczają impulsy, nie ma znaczenia w którą stronę płynie prąd. Jeśli analogowy, to nie ma problemu, nie zliczy oddawanej energii, a jeśli jakiś starszy bez blokady, to nawet się cofnie.

Napisałem post: https://www.facebook...505287046290876 znajomi z Facebooka również wkraczają do akcji .

Wrzucam linka, aby było łatwiej: https://hzp.e-hotelarz.pl/obiekt/?id=497&fbclid=IwAR1_lhpskDlamON2cU6PI2UQlwP7OB8gZi5bdhqCy-URTCtc0OEkrgNkYNI

Wróbel75 ty to jesteś gość! Nie wiem, co Ty powiedziałeś swojej żonie, ale polubiła nawet moją firmową stronę na FB. :thumbsup:

Miałem zrobić to wieczorem, ale dzięki za mobilizację https://www.facebook.com/janusz.baran.98/posts/1505287046290876

Spodziewałem się tej sytuacji wiele wcześniej, że po kilku dniach temat się znudzi, a minęło już 2 tygodnie. Jak pisałem, jestem bardzo pozytywnie zaskoczony, że znalazło się tyle osób chcących bezinteresownie pomóc i wracają do tematu, aby znów pomóc. Mało tego, niektórzy wzięli sobie za punkt honoru aby pomóc i wygrać! Powiem Wam, że Cieszę się, że Was poprosiłem, nie tylko z powodu zdobytych punktów, ale bardziej z megapozytywnego doświadczenia, że aż tyle osób zareagowało na moją prośbę. Otacza mnie wiele życzliwych osób, ale że aż tyle, to nie wiedziałem. Fajne uczucie przekonać się o tym - dziękuję .

Konkurenci popisali się wczoraj, otrzymali wiele głosów, dużo odrobili i na pewno nie jest to ich ostatnie słowo. Głosując spełniacie moją prośbę o głosowanie na Blue Marine Mielno w konkursie "Hotel z pomysłem" - więcej na ten temat jest na pierwszych stronach tematu (powtarzam to, bo może ktoś nowy zagląda do tematu). Kolejny raz bardzo Wam dziękuję, jesteście naprawdę wspaniali. Już dużo dla mnie zrobiliście, i robicie dalej, niektórzy walczą jak o swoje i mobilizują następnych . Jestem naprawdę bardzo pozytywnie zaskoczony.

Widzę, że konkurent ostro wziął się za robotę, niepokojąco szybko odrabia straty. Jeśli ktoś jeszcze ma ochotę na pomoc, to podaję linka do głosowania na: Blue Marine Mielno Każdy głos mile widziany .

Poprosiłem o wsparcie a Wy wspaniale zareagowaliście. Jest tutaj już 24 strony wpisów życzliwych osób. I jeszcze propozycje takie jak Twoja, aby uważać, bo mogą zacząć dyszeć nam po plecach . Jestem naprawdę pod wrażeniem solidarności na tym forum! +645 - delikatnie spadło. 1. Blue Marine Mielno - klik 32.51% (ilość głosów: 2305) 2. Focus Hotel Premium Sopot 23.41% (ilość głosów: 1660)

Dziękuję Alinka. Nie chcę przeginać. Mam nadzieję, że damy radę. Na razie źle to nie wygląda. Jeśli zaczną nas mocno doganiać, to wtedy poproszę o większą mobilizację.

1. Blue Marine Mielno 32.56% (ilość głosów: 2300) 2.Fokus Hotel 23.25% (ilość głosów: 1642) - od głosowania Eanny, przez 2 godziny 42 głosy. Ktoś stara się nadrabiać straty.

Gdybym się bardzo śpieszył z peklowaniem, to tyle peklosoli ile dałoby się rozpuścić w kilkadziesiąt cm3 wody, to bym rozpuścił i tym nastrzyknął, a pozostałą częścią natarł peklowane mięso. Nawet poczekałbym aż mięso puści trochę soków (już zasolonych) i tym dalej nastrzykiwał.

1. Blue Marine Mielno 32.66% (ilość głosów: 2152) 2. miejsce 23.17% (ilość głosów: 1527)

Kazał pan musiał sam . Chłopaki już pomagają , a Wiola podziwia jak robota idzie . Gdybym kiedyś obierał ziemniaki, jak dzisiaj cytryny, to w wojsku na obierak sam bym chodził . To z ostatniej akcji, przed zlotem, jak mnie moi koledzy podpuścili:

Zbóju dzięki za film szkoleniowy , ale to nie ta liga. Lata praktyki robią swoje . Na tym obieraku to chyba sami praktykanci, a i to z łapanki .

I ja też

Dzięki temu forum i dyskusjom wiemy nie tylko jak zrobić dobry wyrób, ale rozumiemy również dlaczego tak należy robić. Nie naśladujemy bezmyślnie, ale dzięki zrozumieniu możemy sobie pozwolić na różne odstępstwa bez szkody i dla siebie, i dla wyrobów. Tutaj kitu łatwo się nie sprzeda

Z kapusty kupionej w sklepie, hodowanej na stymulatorach wzrostu, o maksymalnie skróconym okresie wegetacji, czy masz swoją z ogródka? :tongue: Przyszłość już jest, niestety jesteśmy na nią skazani.

Dla mnie jeśli peklowanie w woreczku to tylko metoda równowagowa. Jeśli wprowadzimy do woreczka więcej soli niż ten kawałek potrzebuje, to wniknie ona szybko w zewnętrzne warstwy mięsa, czego efektem będzie przesolenie tej warstwy przy krótkim peklowaniu, a całości przy długim.

Pomyśl jaka byłaby różnica w smaku solanki gdybyś dolał do 9 litrów słonej wody litr zwykłej, i odwrotnie, do 9 litrów zwykłej litr słonej. Jak zrozumiesz to zwykłą wodę zastąp mięsem.

Waldek, daleko mi od tego. Wręcz przeciwnie, nie zdziwiłbym się, gdyby miał jakiegoś asa w rękawie. Dlatego znowu podam linka, aby łatwiej było głosować i budować przewagę Blue Marine: https://hzp.e-hotelarz.pl/obiekt/?id=497

Poruszyłeś ważny aspekt peklowania: czas. Dołożyłbym do tego temperaturę. Na nic długie peklowanie, jeśli będzie w za niskiej temperaturze. To dotyczy każdego peklowania, nie tylko w woreczkach. Twierdzę że peklowanie w woreczkach zachodzi szybciej. Mięso szybciej nasyca się peklosolą i szybciej wyrównuje się stężenie peklosoli w mięsie. Dlaczego? Podczas peklowania tradycyjnego stężenie solanki jest bardzo niskie w porównaniu do peklowania w woreczku. Niskie stężenie powoduje, że peklosól potrzebuje dużo więcej czasu na penetrację mięsa. Nie będzie chyba wielkim błędem, jeśli stwierdzę że w woreczku peklowanie rozpoczyna się od solanki o stężeniu 100% (sól rozpusza się w tzw. "soku mięsnym"), czyli stężenia nieporównywalnie mocniejszego. Tutaj cała peklosól natychmiast trafia do zewnętrznej warstwy mięsa, a dzięki temu i wysokiemu stężeniu peklosoli proces osmozy zachodzi o wiele szybciej. Miro jeśli nawet skrytykujesz tą metodę przedstawiając istotne argumenty, to nie odbiorę tego za atak. Woreczki i kontakt z mięsem? Owszem, też nie bardzo mi się to podoba, ale dzisiaj unikając jednego woreczka nic nie zmieniamy. A jeśli już koniecznie chcemy się tego czepić, to lepiej jeśli zapeklujemy kilka kilogramów mięsa w jeden woreczek, czy też będziemy te kilka kilogramów kupować na kilkanaście razy po kilka plasterków, za każdym razem zapakowanych w inny plastik?

Miro, bez urazy. Zarówno Tobie jak i każdemu z nas należy się szacunek. Jednak szacunek to nie jest rzecz nabyta, na niego trzeba sobie zapracować. Nie próbowałem Twoich wyrobów i nie mam pojęcia jak smakują, domyślam się, że bardzo dobrze. Jednak co daje się zauważyć, to fakt, że jesteś dobry, być może jesteś mistrzem jak twierdzisz, ale w wędlinach tradycyjnych. Tradycyjnych, czyli w sprawdzonych przez innych przepisach i technologiach. Tutaj można naprawdę brać z Ciebie przykład. A jeśli przychodzi jakąś nowość, to od razu jesteś na NIE. Nie znasz tego, nie czytałeś o tym i nie bardzo zastanawiając się nad tym co piszesz zaczynasz pisać to, co ci akurat jest wygodne. Dla krytyki potrafisz w kolejnych postach zaprzeczyć sam sobie. A to nie buduje ani zaufania, ani szacunku. Dyskutując z Tobą na mało znane Ci tematy mam wrażenie, że nie czytasz i nie analizujesz odpowiedzi własne posty. A naprawdę warto. Konstruktywna krytyka jest bardzo pouczająca. Nie warto jej odbierać osobiście. Bardzo rzadko ktoś napisze coś niemiłego, bo miał taki zamiar. Jestem pewien, że takie nieporozumienia najczęściej wynikają z nieszczęśliwego sformułowania postu albo też błędnego zrozumienia co autor chciał napisać. Trzeba pamiętać, i brać poprawkę na fakt, że to forum jest pełne przyjaciół chętnych do pomocy, a posty jak ten powyżej zdarzają się niezwykle rzadko.

Przewaga zaczyna być w miarę bezpieczna. Dziękuję bardzo.