Zbój Madej

Leśniak, wszystkiego najlepszego

Ja robię na kaszy jęczmiennej grubej i gryczanej

Żołądki gotowane tak jak rosół, będę podsmażał leciutko na patelni razem z brukselką, sól i pieprz

Zapomniałem napisać, że kupiłem też 1 kg żołądków drobiowych, gotują się, chyba ze :rolleyes: dwa lata ich nie jadłem, jutro na PKP będzie wyżerka :D

Ja parzę dwie kasze razem i nie zauważyłem aby któraś z nich była twarda Ja polecam przesmażoną cebulkę na smalcu, jak smalcu brak to kup w sklepie kawałek słoninki i smalec jest, po usmażeniu idzie do zmielenia Powodzenia przy wyrobach domowych :D

"Zupka Robotnicza" :laugh: Taki jednodaniowy obiadek na PKP Mięso z uda indyka, 1.5 L wywaru drobiowego, dolałem jeszcze jakieś 0.5 L wody gorącej, dwie cebule, duuuży ziemniak i dwie marchewki, sól, garam masala, przyprawa Harrisa, mielona czerwona papryka, przecier i kandyzowany imbir Zafundowałem dziś sobie garneczek 20L, będzie małe kiszenie 10 kg kapustki, może 15 wejdzie

Dziś mi minęło 4 latka z Wami Przynależeć do tak wspaniałej społeczności/rodziny to dla mnie zaszczyt i przyjemność :D Z całego serca dzięki wszystkim za okazaną pomoc wszelaką, za znajomości, za wiele humoru, za wszystko co dziś umiem dzięki naszej stronce i dzięki pomocy wielu z Was :D "Tato", BiSwW jesteście wspaniali :D :D

Zico, wszystkiego najlepszego :D

Grześ, sto latek i wszystkiego najlepszego :D A to tak cobyś miał pod te swoje grzybk i http://img546.imageshack.us/img546/5306/jackdanielsh.gif

/topic/5968-wlasne-przyprawy/?p=172323

Jest u mnie brązowy jaśniejszy i brązowy ciemny aż prawie czarny, ocet balsamiczny zakupię, kiedyś go używałem i jest oki

Szperaj Aniu szperaj, może i z Twojego zrobię Mam też przepisik co to Małgoś mi go na SB zapodała, patrząc na składniki powinien być dobry, tylko ilość octu mnie przeraża Chutney gruszkowy 1 1/2 kg gruszek 2 kwaśne jabłka 1/2 kg cebuli około 1 szklanka rodzynek (dałam parę garści suszonej żurawiny) 1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżeczka imbiru 2-3 goździki 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka soli sok i skórka otarta z 1 cytryny 1/2 kg brązowego cukru (może być też biały) 570 ml octu spirytusowego Gruszki i jabłka obieramy i kroimy w plastry/ średnią kostkę. Cebule kroimy na ćwiartki i w plastry średniej grubości. Wszystkie półprodukty wrzucamy do dużego, płytkiego garnka o grubym dnie, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i dusimy bez przykrywki przez około 2 godziny – aż smaki się przejdą a owoce zaczną się rozpadać.

Szukam dobrego przepisu na "czatnej" z gruszek, w sieci jest dużo przepisów, ale wolałbym jakiś sprawdzony od Was :D

Nie litości tylko kupuj produkty i do dreptania Czas robocizny wraz z połamaniem ciastek to jakieś 40 min. spacerkiem, tylko stygnąć musi "troszkę" Haluś, można i tak, dla mnie szkoda zachodu mniej zużytego materiału

Pisać nie ma co, mistrzowskie wykonanie i tyle :D Haluś, ja po wyjęciu bloku z foremki nie wyciągam z folii, ni obsycha w lodówce

Piotruś bracie, wszystkiego najlepszego, samego zdrowia i 100 Latek :D

Dla zainteresowanych: Blok, przepis oryginał /topic/3163-zboj-madej-moje-wypiekinie-moje-przepisy/page-2?do=findComment&comment=98293 To jest 1.5 porcji, na dużą keksówkę. 3 jajka (jajka nie mogą być za duże bo masa będzie za rzadka, takie średniej wielkości) 1.5 kostki margaryny Palma (na maśle mi nie smakuje) 3/4 szklanki cukru 5-6 łyżek kakao (takie z wiatrakiem na pudełku) 8 paczek herbatników twardych Przygotowanie: Margarynę rozpuścić na małym ogniu(nie gotować), cukier z jajkami wymieszać w metalowej misce na zimno, a następnie wstawić na mały ogień i ubijać trzepaczką do rozpuszczenia cukru. Jak margaryna się rozpuści to powoli wlewać ją do jajek z cukrem. WAŻNE!!! Margarynę wlewać powoli dlatego żeby woda na dnie garnka. która zebrała się pod rozpuszczoną margaryną nie dostała się do masy, ponieważ jak się dostanie woda to po ostygnięciu blok będzie rzadkawy. Gdy już mamy wymieszane trzy pierwsze składniki to dodajemy kakao przesiane przez sitko i mieszamy, a następnie miksujemy kilka minut mikserem dla uzyskania puszystości masy. Po zmiksowaniu wszystkiego dodajemy herbatniki połamane w kawałki 1.5x2 cm (można łamać w kawałki różnej wielkości, jak kto lubi) i mieszamy wszystko razem, aż ciastka i masa kakaowa się połączą i nakładamy łyżką do małej wyłożonej rozciętym woreczkiem śniadaniowym keksówki. Do wykładania foremki NIE nadają się: folia aluminiowa i folia spożywcza.. Po nałożeniu do foremki blok podociskać na całej powierzchni łyżką i wstawić do lodówki na minimum 6-7godz. a najlepiej na całą noc. Po wystygnięciu kroić na kawałki o grubości 1.5cm.

Kolejna porcyjka "Marysiowych Buraczków"

Ja ze trzy godz. gotuję, a nieraz i więcej, ale w garnku, jak masz szybkowar to będzie szybciej Wkładam do zimnej wody do tego ziele, pieprz ziarnkowy, listek bobkowy, czosnek no i sól. Mi smakuje najlepiej z musztardą sarepską "Roleski" :D

Królu Złoty kłaniam się nisko

Dopiero dziś zauważyłem... Szostek bracie, najszczersze kondolencje... trzymaj się bracie... [*][*][*]

Tak, od Ciebie brałem Małgosiowy przepis Wcześniej zapomniałem napisać, że ciasto następną razą cieniej rozwałkuję. Zrobiłem połowe porcji. Składniki wagowo w przepisie dobrane idealnie. Jeszcze niejeden rodzaj farszu zawinę w to ciasto

Robiłem paszteciki, ciasto wg Małgoś, nadzienie płucka wp i cebula smażona. Płucka mieliłem na sitku 8mm, trochę za grubo mielone wyszło, następną razą zmielę na 4mm, w smaku dobre. Dla mojej mamy najsmaczniejsze było ciasto

Nasze kochane dziewczęta dzięki za życzenia :D

[*][*][*]