Zbój Madej

świadziu bracie , przecież to takie oczywiste :lol: :lol: /viewtopic.php?p=202342#202342

Kyzimol, wszystkiego najlepszego i 100 Lat :grin:

:rolleyes: :rolleyes: co to?

Może na festiwal zrobię :grin: Ja się kiedyś przez te ciasta wykończę :tongue: :lol:

Gdzie pisze, że jest odgrzewane. Nie pisz bzdur. Ze starym mięsem to sam pojechałeś. Same "mądrości" wypisujesz.

To też Bodzio :lol: ale głównie chodzi o to, że jak mięsa wp po upieczeniu pobędą w lodówce dwa dni to smak ich jest o wiele lepszy niż na świeżo, mięs z piekarnika już trochę napiekłem więc polecam takie "odstawienie" mięska, niech "dojdzie" do siebie, najlepsze są pieczenie z mięs mielonych jak postoją :thumbsup: :thumbsup:

Jest oki :thumbsup: Jutro powinno być jeszcze lepsze

Bardzo dobrze napisane. [*][*][*]

Jutro wieczorem Borniak będzie miał zajęcie

W końcu i sobie upiekłem karkówkę w różnych przyprawach, taką jaką młodszy do Rutek zawiózł na spotkanie "Ojców Założycieli" . Jutro się okaże czy się nadaje coby ją na stół w Niedzielę do poczytania podać, jeszcze jej nie próbowałem :grin:

Haluś na wczasach :grin: napisała sms-a, że pogodę ma cudowną i wszystkich Was serdecznie pozdrawia :grin: :grin: Haluś! Zbój dziękuje za pozdrowienia

Po upieczeniu, jak skórka się mocno spiecze, to na czas stygnięcia obróć boczek w foremce tym spieczonym do dołu, sok i tłuszczyk, który się wypiekł zawsze trochę to spieczenie "wyciągnie", ale wtedy skórka będzie miękka, a nie chrupiąca. Ja tak robiłem i było oki, tyle tylko, że boczek miałem bez skóry :grin: /viewtopic.php?p=176141#176141 lub możesz też na to przypieczenie poukładać gorącą jeszcze cebulkę /viewtopic.php?p=189572#189572 i niech tak stygnie Rób młodszy rób, ja będę miał mniej roboty :tongue: Nie wiem ile tego zrobisz, ale wiedz, że do czytania to boczku pod każdą postacią to idzie, a idzie :rolleyes: :rolleyes: :lol:

[*][*][*]

:thumbsup: :thumbsup: Czy skręciłeś worek po włożeniu do szynkowaru tak jak Ci mówiłem? no chyba, że :rolleyes: zapomniałem powiedzieć :blush:

Od razu inaczej się patrzy :grin: Młodszy. co popsuła :rolleyes: jest oki, ciasto przede wszystkim ma smakować i mnie na zdjęciach "smakuje" :grin:

/viewtopic.php?p=200276#200276

Ładniejsze od moich :thumbsup: :thumbsup: Ale mój piekarnik zaczyna szwankować, chyba go wykończyłem :grin: Napisz jak smakują Tobie, znaczy się połączenie smaku ciasta francuskiego ze smakiem nadzienia jabłkowego

Śniadanio-obiad: ziemniaki z warzywami Kolacja: ryba, jakiś kartofel, ogórki beny

:blush: coś wczoraj przegapiłem :blush: :blush: Wszystkim "naszym" Aniom najserdeczniejsze życzenia i wszystkiego najlepszego :grin: :grin: :grin:

Kochani :grin:, ot tak "se" nazwałem danie, a jaka tego nazwa to nie mam pojęcia, wiem, że jest pyszniaste :lol:

"Schabowe" z cukinii :thumbsup: :thumbsup:

http://images8.fotosik.pl/2395/e3e1cf7cb79469bam.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/fa876825187ff757m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/d615305cd0b7c7ddm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/edb621c1f6e48f9fm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/c80dc8218195eb82m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/2ad02ed24a663e6fm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/1239e4508eb00db7m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/44cd40035e7030dfm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/016d259f170b022am.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/278e70ea266b9832m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/3fe3372b7940adbfm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/85ab2724ebcd4819m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/fec8217e1a7a9140m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/abe8ee5aa0d13187m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/03a641b9b8d9c7dcm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/3d432c12bb6d2ba0m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/da2801c53243a5d5m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/b60ff274c6aa290am.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/1b6c534a0f2c89e7m.jpg

Ćwiartki kurczaka w przyprawach. Przedwczoraj jak robiłem mieszankę przypraw do karkówki pomyliłem przyprawę, nie wiedziałem co z tego wyjdzie, okazało się szczęśliwą pomyłką, ćwiarteczki dziś pieczone z tą mieszanką bardzo dobre wyszły :thumbsup:

:blush: noooo, za szybko "schodzą", ktoś je wykrada czy co :rolleyes: ... Na dłużej wystarczą :grin: Wiem Haluś, wiem, ale warunki pogodowe skracają cały proces podsuszania, trzeba kombinować coby nie skwaśniały, w zimie już będzie prawidłowo

Miałem dziś przyjemność spróbować wyrobów wydreptanych przez pokemona, kiełbasa szynkowa, boczek w przyprawach i kiełbasa grillowa co to ją na spotkanie w Rutkach zrobił. Wsjo bardzo dobre :thumbsup: :thumbsup: , kiełbasa grillowa fakt ciut podciek jest, ale ja tam tego nie uznaję za wadę, kiełbasa naprawdę dobra, nie wiem jak się zachowa po podpieczeniu, ale na zimno jest bardzo oki :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: Jadłem, też jakieś ciasto od pokemona, ale niestety nie pamiętam czy młodszy mówił mi z czym to ciasto jest i niestety :blush: zanim pomyślałem z czym to ciasto może być to go zjadłem :blush: :blush: , delikatne było, leciutko językiem nacisnąłem i rozpływało, baaardzo dobre :thumbsup: :thumbsup: